Las exportaciones de arroz y la historia a largo plazo

A pesar de haber alcanzado nuevos récords de exportación, la falta de una marca de arroz fuerte se ha convertido en una barrera importante para la industria arrocera vietnamita.

Es difícil mantener el récord de exportaciones

Superando las impresionantes cifras de 2023, las exportaciones de arroz en 2024 alcanzarán por primera vez cerca de 9 millones de toneladas, generando ingresos cercanos a los 5.800 millones de dólares, un aumento del 10,6 % en volumen y del 23 % en valor. El precio promedio de exportación del arroz en 2024 también aumentará un 16,7 % en comparación con 2023. Este es un avance impresionante después de 35 años desde que Vietnam comenzó a exportar arroz. Gracias a ello, los productores de arroz obtienen buenos ingresos y ganancias.

En 2024, Vietnam ocupará el tercer lugar a nivel mundial en exportaciones de arroz.

En cuanto a los mercados, el arroz vietnamita se ha exportado a unos 150 países y territorios de todo el mundo. Los principales mercados de importación son Filipinas, Indonesia, Malasia, Costa de Marfil y Ghana; Filipinas sigue siendo el principal mercado importador de arroz de Vietnam, y Vietnam también es el principal proveedor de arroz de este país.

Sin embargo, las buenas noticias para la industria arrocera no duraron mucho: a principios de 2025, los precios del arroz cayeron continuamente, lo que generó preocupación e inseguridad entre los agricultores. Esta situación plantea una vez más la necesidad de soluciones a largo plazo para el desarrollo sostenible de la industria arrocera.

Según la información más reciente de la Asociación de Alimentos de Vietnam (VFA), el precio del arroz partido al 5% en Vietnam continúa bajando 4 USD/tonelada, hasta los 413 USD/tonelada. El precio del arroz partido al 25% también disminuyó 3 USD/tonelada, hasta los 387 USD/tonelada. Sin embargo, el precio del arroz partido al 100% aumentó 8 USD/tonelada, hasta los 330 USD/tonelada. Según la VFA, desde el último mes de 2024, el precio de exportación del arroz de Vietnam ha disminuido continuamente.

Según el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de An Giang, el precio actual del arroz Nang Hoa 9 es de 9.200 VND/kg; el precio del arroz IR 50404 (fresco) fluctúa entre 5.500 y 5.700 VND/kg; el arroz OM 5451 fluctúa entre 5.800 y 6.000 VND/kg; el arroz OM 18 (fresco) fluctúa entre 7.600 y 7.800 VND/kg; el arroz Dai Thom 8 (fresco) fluctúa entre 7.600 y 7.800 VND/kg; el arroz OM 380 está entre 6.600 y 6.700 VND/kg; el arroz Nhat está entre 7.800 y 8.000 VND/kg;...

Actualmente, el precio de mercado del arroz ronda los 7000 VND/kg para las variedades Dai Thom 8 o Jazmín, mientras que en la misma época del año pasado era de 9000 VND/kg o incluso más. Las variedades de arroz de gama baja cuestan entre más de 5000 y menos de 7000 VND/kg (según el tipo), lo que supone una reducción de entre 1000 y 2000 VND/kg en comparación con el mismo período del año anterior.

La fuerte caída de los precios de exportación del arroz se debe al impacto de muchos factores, incluido el hecho de que los principales países importadores de arroz están estudiando políticas de ahorro, evitando importaciones de arroz de alto precio e incluso declarando que no comprarán arroz en 2025. Según las previsiones de las empresas, el precio de venta y el récord de las exportaciones de arroz de Vietnam en 2024 serán difíciles de mantener en 2025.

La larga historia del arroz vietnamita

La cosecha de arroz de invierno-primavera es la más abundante del año. Desde antes del Tet hasta después del Tet de 2025, la región del delta del Mekong cosechará la cosecha de arroz de invierno-primavera, lo que significa que se cosechará una gran cantidad de arroz fresco y que el suministro de arroz al mercado también será más abundante.

Los expertos del sector afirman que la reciente caída de los precios del arroz cerca del Tet es una llamada de atención para la sostenibilidad de la producción y el consumo de arroz. En el contexto de que Vietnam ha alcanzado un récord en las exportaciones de arroz, es necesario implementar políticas coordinadas para proteger a los productores de arroz. Resolver el problema de los precios no es solo una cuestión económica , sino también una responsabilidad social, que garantiza una vida estable a millones de agricultores del delta del Mekong.

El experto agrícola Hoang Trong Thuy comentó que, si bien la producción de exportación de arroz de Vietnam siempre ha alcanzado cifras impresionantes, con un promedio de 7 a 8 millones de toneladas anuales, el valor añadido del arroz vietnamita aún es muy limitado. El arroz vietnamita se exporta principalmente en crudo. La falta de una marca de arroz sólida se ha convertido en un importante obstáculo para la exportación.

Para superar esta situación, debemos centrarnos en la reorganización de la producción, especialmente de acuerdo con el Proyecto "Desarrollo sostenible de 1 millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones, asociado al crecimiento verde en el delta del Mekong para 2030". Solo mediante la producción regional, la unificación de variedades y la aplicación de estrictos procesos de gestión, podremos crear productos de arroz de alta calidad que satisfagan las crecientes exigencias del mercado.

Compartiendo la misma opinión sobre este tema, desde una perspectiva local, el Sr. Tran Thai Nghiem, subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la ciudad de Can Tho, afirmó: «Agricultores, cooperativas y empresas deben colaborar para alcanzar el objetivo final. En particular, el proyecto «Desarrollo sostenible de un millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones, asociado al crecimiento verde en el delta del Mekong para 2030» es la dirección sostenible».

Según el Sr. Le Minh Hoan, Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, la escasez de arroz para cada comida solía ser una preocupación constante, pero ahora Vietnam se ha convertido en uno de los principales países exportadores de arroz en términos de producción y calidad. El arroz vietnamita está reconocido como uno de los mejores del mundo. Esto es un orgullo y un honor nacional. El arroz ha fortalecido la imagen y la posición de la nación, contribuyendo a posicionar a nuestro país en el panorama agrícola mundial.

El año 2025 se considera difícil para la industria arrocera. Sin embargo, muchas empresas se muestran optimistas, ya que el mercado se ha diversificado y ha ampliado su cuota de mercado en el segmento de alta gama, no solo en la UE, sino también en Japón, China y Oriente Medio.

Además de eso, centrarse en la exportación de arroz de alta calidad no sólo ayuda a afirmar la posición del arroz vietnamita, sino que también sirve como base para que las empresas negocien de forma proactiva precios de venta acordes al valor, reduciendo la presión sobre los precios del mercado de reservas de alimentos.

Sin embargo, para que el arroz vietnamita no sólo aumente su valor sino que también lo duplique o triplique, los expertos de la industria dicen que construir una marca de arroz es la máxima prioridad, además, es necesario desarrollar la cadena de valor, desde la producción hasta el consumo y centrarse en los mercados de alta gama.

Las lecciones aprendidas del éxito de países vecinos como Tailandia y Camboya, junto con el cambio de pensamiento de la producción agrícola a la economía agrícola y el desarrollo de productos únicos y de alta calidad que cumplan con los estrictos requisitos del mercado internacional, serán la forma para que los productores de arroz escapen de la maldición de "mantener el arroz pobre para siempre", "buena cosecha, precio bajo" y, al mismo tiempo, contribuyan a mejorar la imagen del arroz vietnamita en el mercado internacional.

En su discurso a la prensa en la reunión de Nochevieja, el Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Le Minh Hoan, abrió su discurso con un breve vídeo de la canción "Rock Hat Gao" del cantante Phuong My Chi.

La combinación de un género de rock que es típicamente música occidental con el material tradicional vietnamita de granos de arroz nos ha abierto una nueva percepción de la imagen de un ciudadano global.

La palabra inglesa "glocal" es una combinación de las palabras global y local, lo cual es una excelente sugerencia: conexión global, asociada con la comprensión local y el respeto a los recursos locales. Nos integramos globalmente, extraemos lo mejor del mundo para renovar los valores tradicionales. Con confianza y orgullo, presentamos y promovemos los valores tradicionales al mundo para crear proactivamente la imagen y posicionar la marca vietnamita.

¿Se aplica esto también al crear marcas de productos agrícolas? Necesitamos integrarnos rápidamente, pero para integrarnos bien, primero debemos construir una base sólida, identificar valores únicos, valorar lo sencillo y familiar, y arraigar para siempre.

Fuente: https://congthuong.vn/xuat-khau-gao-va-cau-chuyen-duong-dai-371926.html