Las exportaciones de atún enfrentan dificultades debido a los cuellos de botella de la materia prima

El problema de la materia prima en el sector exportador de atún aún no está resuelto, ya que la producción nacional de materia prima es baja y las empresas todavía dependen en gran medida de suministros extranjeros para su procesamiento.

Los pescadores de la provincia de Ba Ria-Vung Tau clasifican el atún. (Foto: DOAN XA)

Las exportaciones de atún juegan un papel importante en la facturación total. exportación de mariscos Vietnam genera anualmente un promedio de más de 800 millones de dólares. Sin embargo, recientemente, la disponibilidad de materias primas de atún para la exportación nacional ha sido muy baja, representando solo entre el 30% y el 40% de la demanda de las empresas. Para el resto, las empresas deben importar materias primas de otros países para su procesamiento.

Las exportaciones de atún aumentan considerablemente

Según las estadísticas de la Aduana de Vietnam, para fines de julio de 2024, se estima que el volumen de negocios de las exportaciones de atún alcanzará más de 550 millones de dólares, un aumento del 23% con respecto al mismo período de 2023. Todos los grupos de productos de exportación de atún aumentaron durante este período; en el cual, el atún congelado tendió a aumentar en valor, alcanzando el nivel más alto desde principios de año con más de 44 millones de dólares, un aumento del 29% con respecto al mismo período del año pasado, y tiende a seguir aumentando desde ahora hasta finales de año.

Mientras tanto, los productos de atún enlatados disminuyeron un 11%, estimado en casi 20 millones de dólares, informó la Sra. Nguyen Thi Van Ha, experta en el mercado de atún de la Asociación de Exportadores y Productores de Mariscos de Vietnam (VASEP).

Según VASEP, las exportaciones de atún a importantes mercados como Estados Unidos, Europa e Israel continuaron aumentando en los últimos meses, un 18%, un 56% y un 50% respectivamente.

Cabe destacar que, en el mercado europeo, las exportaciones de atún a Italia y los Países Bajos están aumentando rápidamente, alcanzando cifras de tres dígitos. Al mismo tiempo, las exportaciones de atún a Rusia también han experimentado un marcado aumento, alcanzando cifras de tres dígitos en los últimos dos meses. Con un crecimiento continuo y elevado desde principios de año, Rusia se ha convertido en uno de los principales mercados de exportación de atún de Vietnam.

Actualmente, la demanda del mercado está aumentando en preparación para las vacaciones de fin de año, y esto será una oportunidad para las empresas vietnamitas.

El secretario general de VASEP, Truong Dinh Hoe, evaluó que la industria atunera vietnamita tiene muchas oportunidades de desarrollo este año, especialmente con el aumento de la demanda mundial de consumo. Estados Unidos y Europa seguirán siendo los dos principales mercados.

Mercados potenciales como Israel, Rusia y Corea del Sur también están abriendo muchas nuevas oportunidades. La implementación de acuerdos de libre comercio, como el Tratado de Libre Comercio entre Vietnam y la UE (EVFTA), impulsará las exportaciones de atún de Vietnam. Estos acuerdos no solo ayudan a reducir los impuestos, sino que también crean condiciones más favorables para que las empresas exporten sus productos a grandes mercados.

Desata el “cuello de botella” de la materia prima

Uno de los mayores desafíos que enfrenta la industria atunera vietnamita actualmente son las materias primas. La directora de Binh Dinh Seafood Joint Stock Company, Cao Thi Kim Lan, explicó que más del 50 % del valor de las exportaciones de atún proviene de materias primas importadas, ya que la explotación nacional no puede satisfacer la demanda de procesamiento para la exportación y es inestable.

El Decreto n.° 37/2024/ND-CP, emitido por el Gobierno en abril pasado para orientar la aplicación de la Ley de Pesca, estipula la talla mínima permitida para la explotación de las especies acuáticas que viven en aguas naturales, incluido el atún listado, principal materia prima de la industria de procesamiento y exportación de atún enlatado. Esta normativa busca proteger los recursos acuáticos. Sin embargo, numerosos pescadores y empresas de procesamiento y exportación de atún expresaron su preocupación por la normativa sobre la talla del atún listado en la explotación y señalaron la necesidad de una hoja de ruta para su implementación.

Según el decreto, a partir del 19 de mayo, el atún permitido para su explotación debe tener una longitud mínima de 500 mm. Si es inferior a este tamaño, las empresas no podrán comprarlo para su procesamiento ni exportación. El reglamento busca proteger los recursos atuneros y evitar la explotación del atún en tallas pequeñas.

Sin embargo, en la explotación actual en nuestro país, el número de atunes listados que alcanzan un tamaño de 500 mm o más generalmente representa solo entre el 10% y el 20% de la captura neta. La producción anual de atún listado en nuestro país es de aproximadamente 60 000 toneladas, mientras que la producción permitida es de 200 000 toneladas.

El atún listado es la principal materia prima para el procesamiento y la exportación de atún enlatado. En 2023, las exportaciones de atún enlatado representarán el 40 % de la facturación total de exportación de atún, que asciende a 800 millones de dólares. Las empresas consideran que el cumplimiento de las nuevas regulaciones sobre el tamaño del atún listado podría generar un suministro insuficiente de materia prima para su procesamiento y exportación.

Según la propuesta de la Asociación del Atún de Vietnam, la talla permitida para el atún listado hembra debería ser de 380 mm y para el atún listado macho, de 387 mm. Según investigaciones, el atún listado se ha reproducido a esta talla. Además, el atún listado es un pez migratorio con grandes poblaciones, por lo que los países y las organizaciones de ordenación pesquera suelen aplicar cuotas de captura, pero no gestionan su tamaño.

Los líderes de VASEP creen que el potencial y el espacio para la industria atunera vietnamita son mucho mayores si toda la industria se esfuerza por superar los desafíos internos y resolver las dificultades con la atención y el apoyo de los organismos de gestión estatales. Los exportadores esperan que en 2024, el atún vietnamita tenga la oportunidad de volver a alcanzar los mil millones de dólares si se solucionan las deficiencias en la materia prima.

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