Anteriormente, la Policía Provincial de Dong Nai coordinó con el Departamento de Salud para realizar una inspección sorpresa en un negocio de alimentos congelados en el Distrito 10 del Barrio Xuan An, ciudad de Long Khanh, propiedad del Sr. Nguyen Thanh Hung. Allí, las autoridades descubrieron que el negocio almacenaba más de 5,3 toneladas de alimentos congelados de origen desconocido.
La policía de la ciudad de Ho Chi Minh inspecciona órganos animales y carne de origen desconocido recién descubiertos.
Mientras continuaba con su trabajo, el Sr. Hung confesó haber enviado más de 25 toneladas de alimentos congelados de origen desconocido a dos cámaras frigoríficas de dos empresas en la ciudad de Thu Duc (Ciudad Ho Chi Minh). La policía retuvo temporalmente los alimentos congelados y organizó una recolección de muestras para su análisis. Los resultados mostraron que casi 6,9 toneladas de pechugas de cerdo y más de 1,5 toneladas de intestinos de cerdo estaban contaminadas con el microorganismo "salmonella". El Sr. Hung confesó haber comprado los alimentos congelados a grupos de comercio de alimentos congelados en redes sociales, sin facturas ni documentos que acreditaran su origen.
El Departamento de Policía Económica ha recomendado al presidente del Comité Popular Provincial de Dong Nai emitir una decisión para multar administrativamente al propietario del establecimiento por comerciar con productos de origen desconocido, violar las normas de seguridad alimentaria, comerciar con productos animales frescos contaminados con microorganismos con una multa de más de 203 millones de VND y forzar la destrucción de más de 30,3 toneladas de alimentos congelados contaminados con microorganismos.
En la provincia de Binh Duong, el Departamento de Policía Económica de la policía provincial también se coordinó con el Equipo de Gestión del Mercado No. 2 de la provincia para inspeccionar la Southern Logistics Investment Company Limited (dirección: barrio de Nguyen Trai, barrio de Lai Thieu, ciudad de Thuan An) y descubrió 11,2 toneladas de alimentos con signos de violar las leyes de seguridad alimentaria.
Al momento de la inspección, las autoridades determinaron que esta empresa operaba un negocio de alquiler de cámaras frigoríficas con un total de 21 contenedores refrigerados. De estos, dos almacenes almacenaban alimentos congelados, incluyendo pollo, cerdo, pato y embutidos terminados de marcas y orígenes desconocidos, todos caducados, con un peso total de más de 6.2 toneladas.
Los propietarios de los alimentos congelados para animales, en colaboración con la Policía, admitieron que éstos fueron adquiridos de forma ilegal en el mercado, sin facturas ni documentos que acreditaran el origen legal de los productos.
Además, los propietarios de los productos admitieron que sabían de la fecha de vencimiento de los mismos, pero continuaron vendiéndolos a empresas, procesadores de alimentos, restaurantes, establecimientos de comida y compañías de procesamiento industrial de alimentos en la provincia de Binh Duong y la ciudad de Ho Chi Minh.
Para hacer frente a las autoridades, un propietario de una carga incluso imprimió en la puerta de un almacén de contenedores refrigerados la leyenda "Almacenamiento frigorífico para productos de desecho liquidados utilizados para la cría de ganado".
En Ciudad Ho Chi Minh, el grupo de trabajo del Departamento de Policía Económica determinó que una instalación de almacenamiento frigorífico de una empresa comercializadora de alimentos en la comuna de Tan Nhut, distrito de Binh Chanh, almacenaba más de 61,5 toneladas de órganos y carne de animales sin facturas o documentos que comprobaran el origen y sin certificados de cuarentena animal, incluidos: más de 1,3 toneladas de ubres de cerdo; 16,7 toneladas de estómagos de cerdo (Polonia); casi 26,5 toneladas de estómagos de cerdo (Países Bajos); 3,6 toneladas de pierna de res; 5,9 toneladas de cartílago de pollo y 7,5 toneladas de pollo.
En el barrio Binh Hung Hoa B, distrito Binh Tan, al verificar un almacén frigorífico en la calle Binh Thanh, el grupo de trabajo descubrió que el almacén frigorífico almacenaba 3,4 toneladas de despojos y carne animal sin etiquetas, facturas o documentos que comprobaran el origen para su venta en el mercado...
En una reunión reciente para proporcionar información sobre la situación socioeconómica en la ciudad de Ho Chi Minh, el Sr. Nguyen Quang Huy, subdirector del Departamento de Gestión del Mercado, dijo que el Departamento de Industria y Comercio de la ciudad ha estado implementando muchas soluciones sincrónicas para controlar y prevenir violaciones, con el objetivo de construir un mercado de alimentos seguro y transparente.
El Departamento de Industria y Comercio ha firmado de forma proactiva acuerdos de cooperación con los Departamentos de Industria y Comercio, Agricultura y Medio Ambiente de muchas provincias, en particular Dong Nai, la localidad que suministra la mayor parte de la carne y los huevos a la ciudad de Ho Chi Minh... También se han reforzado las inspecciones de alimentos en las puertas de entrada y en los mercados mayoristas.
El Departamento de Industria y Comercio afirma que, en el caso de las empresas y hogares que infrinjan la ley, las procesará estrictamente según el nivel de la infracción y remitirá el caso a la agencia de investigación si existen indicios de delito. En particular, se están considerando diversas soluciones disuasorias, como la publicación de los nombres de los establecimientos infractores, el aumento del nivel de las multas, la aplicación de sanciones adicionales como la suspensión de operaciones o la revocación de licencias, y la creación de una base de datos que conecte a los distintos sectores para una gestión más rigurosa.
Del lado del Departamento de Seguridad Alimentaria de la Ciudad de Ho Chi Minh, la unidad ha implementado numerosos proyectos y programas como "Proyecto sobre gestión, identificación y trazabilidad de carne de cerdo, aves y huevos", "Cadena alimentaria segura", "Proyecto sobre modelo de mercado piloto para garantizar la seguridad alimentaria"...
Según el Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad, Ho Chi Minh es actualmente el mayor mercado de consumo de alimentos del país, pero el suministro de la ciudad solo cubre entre el 20% y el 30%. Por ello, la ciudad se ha vinculado proactivamente con las localidades e implementado el proyecto "Cadena Alimentaria Segura" para controlar las fuentes de insumos alimentarios. El Departamento de Seguridad Alimentaria se coordina con los departamentos pertinentes para establecer y gestionar establecimientos de producción y comercialización de alimentos que cumplan con las normas, incluyendo cocinas colectivas, comedores escolares, sistemas comerciales modernos y la expansión a mercados mayoristas y tradicionales.
Además, el proyecto de gestión, identificación y rastreo del origen de la carne de cerdo se ha ampliado para incluir aves de corral y huevos, y se ha llevado a cabo con relativa fluidez en los sistemas de supermercados y cadenas de tiendas de conveniencia... Sin embargo, controlar los alimentos sucios y tóxicos sigue siendo muy complicado, y los comerciantes y transportistas todavía encuentran formas de introducirlos de contrabando en restaurantes y bares.
Fuente: https://cand.com.vn/doi-song/xu-ly-manh-thuc-pham-ban-doc-hai-van-lach-vao-nha-hang-quan-nhau-i771904/
Kommentar (0)