Al taller asistieron más de 600 delegados de ministerios centrales, sucursales, embajadas extranjeras, gerentes, expertos, científicos y empresas nacionales y extranjeras de compra y exportación de durian.
La provincia de Dak Lak cuenta actualmente con unas 33.000 hectáreas de durian, de las cuales el distrito de Krong Pac se considera la capital del durian en esta localidad. Si bien la provincia registra la tasa de crecimiento de durian más rápida del país, la industria del durian en Dak Lak enfrenta numerosos desafíos, como: las áreas destinadas a la materia prima no están concentradas, principalmente se intercalan con café; la escala de producción aún es pequeña; las áreas de cultivo con códigos son escasas; la aplicación de tecnologías de procesamiento y conservación poscosecha aún no está muy desarrollada; la calidad no es uniforme; la vinculación de la cadena de valor aún es débil; y la infraestructura de producción no está sincronizada.
Los delegados en el taller dijeron que para eliminar estos cuellos de botella es necesaria la participación de todas las partes, desde los agricultores, el Estado, los científicos y las empresas.
Según el profesor Dr. Tran Van Hau, la calidad del durian debe considerarse el factor más importante, por lo que es necesario prestar atención al perfeccionamiento de las técnicas de cultivo para cada región.
Debemos desarrollar procesos agrícolas técnicos en cada lugar, junto con la capacidad y el conocimiento de los agricultores, para poder producir durian de calidad. La calidad del durian debe ser fundamental.
"Por lo tanto, todos los participantes en la cadena de valor, desde los agricultores hasta el estado y las empresas, deben ser conscientes de la importancia de construir la marca durian de su localidad y del durian de Vietnam para que pueda desarrollarse de manera sostenible", afirmó el profesor Dr. Tran Van Hau.
Según la experta agrícola Nguyen Thi Thanh Thuc, Vietnam aún no ha emitido un decreto específico que oriente el desarrollo de los códigos de áreas de cultivo, lo que está causando dificultades, confusión, dependencia e incluso pérdidas en la negociación de la cooperación con los socios a la hora de exportar.
La Sra. Thuc añadió: «Esperamos y solicitamos al Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y a los Departamentos que brinden orientación sobre los códigos de área de cultivo de Vietnam. Cuando confirmemos y tengamos evidencia científica de dichos códigos, los promocionaremos a nivel mundial y solicitaremos reconocimiento internacional. Debemos ser los líderes, no estar sujetos a imposiciones ni a copiar y pegar de otros países».
A partir de la realidad de la producción de durian en la localidad, el Sr. Tran Van Thang, representante de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Verdes, distrito de Krong Pac, provincia de Dak Lak, espera que el gobierno tenga una estrategia a largo plazo para desarrollar la industria del durian junto con soluciones oportunas.
“Los recursos son muy limitados en términos de finanzas, habilidades técnicas y recursos humanos... por eso esperamos que las autoridades y departamentos nos apoyen. Si podemos brindar apoyo financiero, sería fantástico, o si podemos apoyar la ciencia y la tecnología, y brindar orientación sobre cómo garantizar el menor costo y mejorar la calidad del producto para lograr una estabilidad a largo plazo, entonces podremos satisfacer el mercado del país importador”, expresó el Sr. Thang.
En el taller, la aplicación de la ciencia y la tecnología en la construcción de un ecosistema de durian sostenible también recibió mucha atención, especialmente la aplicación de la inteligencia artificial (IA) y la Internet de las cosas (IoT) para aumentar la eficiencia del cultivo de durian.
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Fuente: https://vov.vn/kinh-te/xay-dung-va-phat-trien-he-sinh-thai-sau-rieng-ben-vung-post1118250.vov
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