El Sr. Trinh Ngoc Hiep, subdirector del Departamento de Salud provincial de Khanh Hoa, dijo que cinco muestras dieron positivo para la bacteria Salmonella en el hospital general provincial.
“Todos están recibiendo tratamiento por la misma infección gastrointestinal. Hace dos días, dos niños que recibían tratamiento en el Hospital Vinmec Nha Trang también dieron positivo a la bacteria Salmonella”, dijo el Sr. Hiep.
El arroz con pollo causó una intoxicación alimentaria en el restaurante Tram Anh. (Foto: HA)
Hasta las 15:00 del 16 de marzo, los centros médicos locales registraron 358 casos de intoxicación tras consumir arroz con pollo en el restaurante Tram Anh Chicken (calle Ba Trieu, Nha Trang). Actualmente, 245 casos (incluidos 6 nuevos) están siendo tratados en 13 hospitales y centros médicos locales, y 78 personas recibieron el alta ese mismo día.
Entre los 358 casos sospechosos de intoxicación, hay un caso grave: una mujer con 18 semanas de embarazo. Recibe atención en la Unidad de Cuidados Intensivos del hospital general provincial. La paciente está despierta y responde.
Además, su dolor abdominal ha mejorado, y las pruebas realizadas a las 6:00 a. m. del 16 de marzo mostraron una mejoría en todos los indicadores. La paciente está recibiendo tratamiento con antibióticos, sueroterapia, repeticiones de pruebas y un estrecho seguimiento de su estado clínico.
El Sr. Nguyen Van Minh, vicepresidente de la ciudad de Nha Trang, visitó a un paciente con intoxicación alimentaria que recibía tratamiento en el Hospital General Yersin Nha Trang. (Foto: Ngoc Ly)
En relación con el incidente mencionado, en los últimos días, el representante del restaurante se ha puesto en contacto activamente con la víctima y ha visitado los hospitales donde el paciente recibe atención para preguntar y proponer la mejor solución. Al mismo tiempo, el restaurante está coordinando con las autoridades para determinar la causa del incidente.
El representante del restaurante Tram Anh también publicó una disculpa en redes sociales y aceptó la responsabilidad. Tram Anh Chicken Rice anunció dos números de teléfono que suelen usar los pacientes para contactar. Cada vez que un paciente recibe el alta hospitalaria y contacta con el restaurante, se le conecta a través de Zalo para enviar la factura.
Anteriormente, el 13 de marzo, los hospitales de la ciudad de Nha Trang recibieron a 60 pacientes con síntomas de vómitos, fiebre y dolor abdominal. Los pacientes afirmaron que estos síntomas aparecieron después de comer en el restaurante Tram Anh Chicken Rice.
A las 15:00 del 14 de marzo, los centros médicos de toda la provincia habían registrado 222 casos sospechosos de intoxicación alimentaria por consumir arroz con pollo en el restaurante Tram Anh. A las 16:00 del 15 de marzo, el número de casos de intoxicación alimentaria había ascendido a 345.
Tras el incidente, las autoridades acudieron al restaurante para inspeccionarlo y tomaron muestras de comida del restaurante de arroz con pollo para analizarlas. El restaurante también fue suspendido temporalmente para facilitar la investigación.
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