La producción agrícola orgánica ayuda a Ca Mau a lograr muchas certificaciones internacionales, estas certificaciones ayudan al camarón vietnamita a expandir su exportación a los países más exigentes.
El modelo de arroz con camarones obtuvo la certificación ASC en la comuna de Tri Luc, distrito de Thoi Binh ( Ca Mau ). Foto: Trong Linh.
Producción agrícola asociada a la protección de los ecosistemas
La provincia de Ca Mau cuenta con casi 40.000 hectáreas de arroz ecológico en tierras de cultivo de camarones que cuentan con la marca de certificación. Cerca de 800 hectáreas de arroz han sido certificadas según estándares orgánicos nacionales e internacionales. Hay más de 19.000 hectáreas de bosques camaroneros certificados como camarones ecológicos y más de 20.000 hectáreas de arroz seguro de alta calidad.
Hasta ahora, Ca Mau ha implementado más de 10 vínculos de producción y consumo de arroz seguro y arroz orgánico según la cadena de valor, incluidas muchas marcas de arroz con certificación orgánica.
Este resultado es gracias al gran esfuerzo de las autoridades locales, del sector agrícola y, en particular, del papel de las empresas y de los agricultores que participan en la cadena de producción de acuerdo con las normas.
El vicepresidente del Comité Popular Provincial de Ca Mau, Sr. Le Van Su, comentó: «Últimamente, la provincia de Ca Mau ha incentivado a los agricultores a producir en zonas ecológicas con condiciones favorables de forma orgánica, concentrándose en la creación de productos ecológicos y limpios. La provincia ha implementado políticas para apoyar a las empresas en su acercamiento a los agricultores y la cooperación con ellos para construir zonas de producción agrícola orgánica».
Más de 19.000 hectáreas de bosque camaronero en Ca Mau han obtenido certificaciones internacionales. Foto: Trong Linh.
La provincia de Ca Mau tiene como objetivo cultivar productos acuáticos en estrecha conexión con la naturaleza, sin utilizar productos químicos ni productos genéticamente modificados, y minimizar el impacto de la acuicultura en el medio ambiente.
La Sra. Mai Thuy Trang, directora de la Cooperativa Agrícola Tai Thinh Phat (comuna de Tam Giang, distrito de Nam Can, provincia de Ca Mau), comentó: «Inicialmente, su familia contaba con 6 hectáreas de acuicultura natural (camarones, cangrejos, peces, etc.) en el manglar, siguiendo el modelo ecológico. Tras un período de experimentación y perfeccionamiento del proceso de cría, procesamiento y envasado de productos para el mercado, la cooperativa ha ampliado la superficie destinada a la producción de materia prima a casi 1500 hectáreas con la colaboración de 50 familias de agricultores de la región».
El director de la Cooperativa Agrícola Tai Thinh Phat añadió: «La Cooperativa ha cerrado la cadena de suministro desde la agricultura hasta que el producto llega al consumidor. Los consumidores pueden percibir la auténtica calidad del producto. El desarrollo de una cadena de valor contribuye a la concienciación comunitaria sobre la protección del ecosistema. El objetivo de la Cooperativa es desarrollar zonas de materias primas, crear medios de vida sostenibles para la población, crear zonas agrícolas naturales y preservar el ecosistema de manglares de Ca Mau».
El modelo de cultivo de camarones y arroz en el distrito de Tran Van Thoi ofrece una alta eficiencia económica . Foto: Trong Linh.
Actualmente, la Cooperativa Agrícola Tai Thinh Phat produce más de 10 productos en tres grupos principales: congelados, semiprocesados y procesados. Los principales productos de temporada son el gobio cuadrado, el langostino tigre gigante, el langostino de agua dulce y el langostino plateado congelado. Mensualmente, la Cooperativa consume entre 10 y 15 toneladas de materia prima para la población local, con ingresos mensuales de más de 700 millones de dongs (VND), lo que genera empleo para más de 20 trabajadores locales.
Un lugar con muchas certificaciones internacionales
El distrito de Ngoc Hien (provincia de Ca Mau) cuenta actualmente con más de 53.000 hectáreas de tierras forestales combinadas con acuicultura. Organizaciones internacionales han certificado 9.300 hectáreas con más de 1.800 familias campesinas.
El agricultor Le Minh Ty, de la localidad de Rach Goc, distrito de Ngoc Hien, comentó: «El cultivo ecológico de camarón en el distrito de Ngoc Hien es más rentable que otros tipos de cultivo. El camarón crudo se vende en las estaciones de compra de empresas inspeccionadas».
Agricultores que participan en la cadena de producción de Minh Phu Forest Shrimp Chain Social Company Limited. Foto: Trong Linh.
En los últimos años, Minh Phu Forest Shrimp Chain Social Company Limited ha cooperado con el Centro para la Conservación de la Vida Marina y el Desarrollo Comunitario para participar en la construcción de un área de cultivo de camarones en la comuna de Tri Luc (distrito de Thoi Binh, provincia de Ca Mau) para lograr la certificación de acuicultura responsable (ASC) en octubre de 2023.
Recientemente, la certificación BAP de la Alianza Global de Acuicultura (GAA) para buenas prácticas acuícolas se otorgó a la zona de cultivo de arroz y camarones de la comuna de Bien Bach Dong (distrito de Thoi Binh). Estos modelos gozan de gran reconocimiento en el mercado nacional e internacional, lo que se traduce en una alta eficiencia de producción.
El Sr. Lam Thai Xuyen, director de Minh Phu Certified Shrimp Social Company Limited, compartió: La certificación BAP es la base para que la empresa se coordine con el Comité Popular de la comuna de Bien Bach Dong y los hogares para continuar expandiendo el modelo con el objetivo del 100% del área especializada de cultivo de arroz y camarones (aproximadamente 4.000 hectáreas).
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Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ve-noi-co-gan-40000ha-lua-sinh-thai-tren-dat-nuoi-tom-d401320.html
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