El Sr. Dang Van Ut, subdirector de la Cooperativa Tien Nong, se centra en aplicar avances científicos y tecnológicos al cultivo de su huerto de pomelos de piel verde.
La comuna de Vinh Vien es una tierra muy ácida con muchas zonas en barbecho, lo que dificulta el cultivo de otros cultivos además de la piña. En 2017, el Centro de Información y Aplicación de la Ciencia y la Tecnología de la provincia de Hau Giang (anteriormente conocida como Hau Giang) eligió este lugar para implementar el proyecto "Construyendo un modelo para mejorar la productividad y la calidad del pomelo de piel verde". En aquel entonces, muchos creían que cultivar pomelo allí era imposible. Sin embargo, científicos han acompañado a los agricultores para demostrar lo contrario.
El proyecto envió a casi 50 agricultores de la provincia a aprender sobre el cultivo de pomelo de piel verde en Sau Nhu Mot Company Limited, provincia de Tay Ninh (anteriormente). Posteriormente, proporcionó plántulas, fertilizantes y productos biológicos, organizó capacitación y ofreció instrucción práctica para que los agricultores dominaran las técnicas agrícolas. De ahí surgió la Cooperativa Tien Nong en la aldea 2, comuna de Vinh Vien, con 21 socios, que cultivan 22 hectáreas de pomelo de piel verde.
Los pomelos de piel verde de la comuna de Vinh Vien ya cuentan con un código de área de crecimiento, cumplen con los estándares VietGAP y se han convertido en productos OCOP de 3 estrellas. Las empresas han llegado a comprar pomelos de piel verde en grandes cantidades, con precios estables de 25.000 a 30.000 VND/kg, que alcanzan un máximo de 50.000 a 60.000 VND/kg durante el Tet.
Apasionado por los pomelos de piel verde desde sus inicios, el Sr. Dang Van Ut, subdirector de la Cooperativa Tien Nong, afirmó: «Si no hubiera científicos que nos guiaran en las técnicas, quizá los agricultores no nos atreveríamos a cultivarlos. Ahora que podemos cultivarlos, nos hemos vuelto adictos. Hoy en día, la agricultura necesita aplicar la ciencia y la tecnología para el desarrollo sostenible». El Sr. Ut domina las técnicas de cultivo, desde la mejora del suelo hasta el uso de fertilizantes orgánicos, productos biológicos, el tratamiento floral, el cuidado de los frutos y el anclaje de los mismos, lo que ayuda a los pomelos a lograr una alta productividad, pomelos de alta calidad y una conservación a largo plazo. Con aproximadamente una hectárea de más de 400 pomelos de piel verde, el Sr. Ut cosecha anualmente más de 10 toneladas de fruta.
Además del pomelo de piel verde, la guanábana es un árbol frutal cuyo cultivo se ha basado en la ciencia y la tecnología con resultados efectivos. La cooperativa de guanábana Hoa My, en la aldea de My Phu A, comuna de Phung Hiep, posee 91 hectáreas de guanábana, de las cuales 32 se producen según los estándares GLOBALGAP. Anualmente, la cooperativa suministra más de 2000 toneladas de guanábana, con unas 500 toneladas de fruta congelada, satisfaciendo la demanda del mercado nacional y exportando parcialmente a Estados Unidos.
Este es el resultado del Proyecto “Construyendo un modelo de aplicación de la ciencia y la tecnología para la cadena de valor de la guanábana (Annona muricata L.) y su cumplimiento con las normas” y otras tareas regulares según las funciones. No solo se orienta y capacita en técnicas para el cultivo de guanábana conforme a las normas GLOBALGAP, sino que también se transfieren numerosos procesos tecnológicos para la producción y el procesamiento de productos derivados de la guanábana, especialmente el té de guanábana.
El Sr. Phung Van Ro, presidente de la junta directiva y director de la Cooperativa de Guanábana Hoa My, afirmó: «Además de los productos de té de guanábana que cumplen con los estándares locales de la OCOP, también procesamos diversos productos como mermelada de guanábana y guanábana seca para satisfacer la demanda del mercado».
El pomelo de piel verde de la comuna de Vinh Vien y la guanábana de la cooperativa de guanábana de Hoa My, en la comuna de Phung Hiep, demuestran la estrecha colaboración entre las cuatro partes (Estado, agricultores, científicos y empresas) para aplicar los avances científicos y tecnológicos en la producción, el procesamiento y la creación de cadenas de valor para los productos agrícolas, en consonancia con el desarrollo de la agricultura de alta tecnología de la ciudad de Can Tho. La ciudad cuenta actualmente con más de 535.000 hectáreas de tierras agrícolas con suelos diversos. Con base en los cultivos típicos y clave de cada localidad, es posible aumentar la transferencia de avances científicos y tecnológicos a la producción, promover vínculos regionales y formar cadenas de valor sostenibles.
La Sra. Nguyen Thi Kieu, subdirectora del Centro para la Aplicación de Avances Científicos y Tecnológicos de la ciudad de Can Tho, informó: «Hemos investigado y dominado más de 100 procesos tecnológicos, desde la crianza hasta el cultivo, la conservación y el procesamiento de arroz, caña de azúcar, árboles frutales y hierbas medicinales, asociados al desarrollo del ecoturismo. Seguimos manteniendo y estamos listos para transferir estos avances a los agricultores y empresas de la ciudad, para difundirlos, contribuyendo a mejorar el índice de innovación local (PII) e impulsando el crecimiento de la ciudad».
Artículo y fotos: DANG THU
Fuente: https://baocantho.com.vn/ung-dung-tien-bo-ky-thuat-vao-trong-buoi-da-xanh-mang-cau-xiem-a188299.html
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