A partir de la extraña variedad de yaca, el Sr. Man no solo ganó miles de millones para su familia sino que también la propagó y brindó apoyo técnico a jardineros desde el sur hasta el norte para que mejoraran sus ingresos y se hicieran ricos legítimamente.
El Sr. Tran Minh Man tiene 75 años, es alto, de piel oscura y fuerte. Mientras hablaba conmigo, acababa de recibir llamadas de varios supermercados de Ciudad Ho Chi Minh, instándolos a entregar yaca fresca y a cerrar pedidos de plántulas de yaca sin semillas de muchos jardineros.
El Sr. Man dijo que antes de hacerse famoso por su variedad de yaca sin semillas, era conocido como un agricultor experto en el cultivo de pomelo rosado y luego de durian fuera de temporada.
Desde 2007, el jardín de durian de su familia se ha ido degenerando, por lo que decidió buscar una nueva variedad para reemplazarlo, y la oportunidad de seguir con la variedad de yaca sin semillas también se originó de aquí.
En 2010, mientras asistía a una conferencia en el Instituto de Investigación de Frutas del Sur, visitó la casa de un amigo en la provincia de Tien Giang y descubrió una variedad de yaca originaria de Myanmar con características muy peculiares. Le regalaron una fruta. Unos días después, la yaca comenzó a madurar, desprendiendo una ligera fragancia.
Lo curioso es que, al cortarla, la yaca no tiene semillas ni látex. Estas podrían considerarse las dos mayores desventajas de las variedades tradicionales de yaca, pero esta variedad las supera por completo. Además, los gajos y las fibras son amarillos, la pulpa es gruesa y su sabor es dulce, por lo que también se pueden comer las fibras.
El Sr. Tran Minh Man, un agricultor,descubrió accidentalmente y fue dueño de una variedad de yaca sin semillas en el jardín de yaca sin semillas de su familia en el área 2, barrio de Ba Lang, distrito de Cai Rang (ciudad de Can Tho).
Siendo una persona inteligente y creativa, el Sr. Man inmediatamente vio la oportunidad de enriquecerse con esta extraña variedad de yaca.
Así que regresó de inmediato a casa de su amigo en Tien Giang para tomar esquejes para su reproducción. «Esta es una variedad mutante de yaca, o más precisamente, una variedad de yaca "enviada del cielo".»
Tras días de investigación, el Sr. Man creó 100 plántulas en la primera tanda y las plantó en el huerto de durianes. Tras unos dos años de plantación, la yaca empezó a producir abundante fruta; la más grande podía llegar a pesar hasta 20 kg, recordó el Sr. Man.
La yaca sin semillas se cultivó con éxito, pero el Sr. Man sufrió mucho al comercializarla porque «la gente no creía que existiera tal variedad». A partir de entonces, el Sr. Man pensó inmediatamente en promocionar su idea original, permitiéndole probarla en mercados y presentándola a departamentos y agencias...
2014 marcó el surgimiento de la extraña variedad de yaca cuando el Sr. Man llevó su producto para participar en el Concurso de Frutas Deliciosas y Seguras del Sur y recibió el Primer Premio de los organizadores.
Después del concurso mencionado anteriormente, la extraña variedad de jackfruit del Sr. Man recibió el nombre oficial de jackfruit sin semillas Ba Lang y recibió un certificado de registro de marca exclusivo del Departamento de Propiedad Intelectual (Ministerio de Ciencia y Tecnología).
Cuando se le preguntó por qué no bautizó la variedad de yaca con su nombre, el Sr. Man confesó: “Cai Rang, Ba Lang, Vam Xang y Phong Dien son lugares asociados con las famosas zonas de cultivo de frutas y arroz de Can Tho.
Mis abuelos y padres han estado apegados a esta tierra por generaciones, así que cuando tuve una extraña variedad de yaca y la cultivé con éxito, inmediatamente pensé en nombrarla en honor al topónimo Ba Lang, como tributo a mi tierra natal.
En la actualidad, con un área de aproximadamente 4.000m2, cultiva alrededor de 50 árboles de yaca sin semillas, cada año el Sr. Man vende toneladas de yaca fresca (precio 50.000 VND/kg) y miles de plántulas de yaca (precio 60.000 VND/árbol) y gana miles de millones de dongs.
Gracias a su propio éxito, el Sr. Man comenzó a propagarlo y distribuirlo a la gente de la zona para que lo cultivara y se expandiera. En los últimos 10 años, la yaca sin semillas de Ba Lang no solo se ha vendido del sur al norte, sino también a países vecinos como Camboya, Myanmar, Tailandia, Laos, etc.
Según el Sr. Man, cultivar yaca sin semillas no es difícil, pero tampoco fácil. La clave está en prestar atención durante la plantación y el cuidado. Para que los árboles de yaca se desarrollen a largo plazo, según el Sr. Man, los cultivadores deben cultivar y aprender técnicas, y saber cómo cosechar para que la yaca dé frutos durante todo el año.
La yaca sin semillas es apta para el cultivo en tierras altas y montañas, pero al cultivarla en el delta del Mekong, se debe prestar especial atención a los montículos altos como el durián. Por eso, la mayoría de mis pedidos de semillas se concentran principalmente en las regiones del norte, centro y tierras altas centrales.
He trabajado con profesores de la Universidad de Can Tho para perfeccionar el proceso de cultivo de yaca sin semillas Ba Lang con alta productividad y eficiencia. Si sigues este proceso, obtendrás los resultados deseados.
Por otro lado, la desventaja de la yaca sin semillas Ba Lang es que se deforma fácilmente, por lo que los agricultores deben asegurarse de aplicar fertilizante nitrogenado en la proporción correcta para producir yacas redondas y hermosas. Además, este tipo de árbol prefiere el estiércol, por lo que solo aplique una pequeña cantidad de fertilizante químico cuando el árbol tenga más de un año.
Los esfuerzos del Sr. Man a lo largo de los años han sido reconocidos y honrados por el Partido, el Estado y las autoridades locales, como el título de Excelente Agricultor Vietnamita, Buen Agricultor en Producción y Negocios; la medalla conmemorativa "Por el Desarrollo de la Agricultura, los Agricultores y las Áreas Rurales en Vietnam".
El señor Man afirmó que durante muchos años, no ha llamado a la gente a comprar sus plántulas para plantar, ni ha hecho publicidad de ninguna manera para atraer clientes y en su casa ni siquiera ha colgado un cartel vendiendo yaca sin semillas y plántulas.
La mayoría de la gente, tanto dentro como fuera del país, conoce al Sr. Man y la yaca sin semillas por los periódicos y la radio. Si alguien quiere saber más, puede ir a su casa y probarla. Si está deliciosa, puede comprarla para comerla o llevarse las plántulas a casa para plantarlas.
El Sr. Tran Minh Man, del Área 2 del Barrio Ba Lang, Distrito de Cai Rang (Ciudad de Can Tho), comentó: «Este año estoy envejeciendo, y mi mayor deseo es seguir llevando la yaca sin semillas de Ba Lang a otros lugares, para que sea aceptada y difundida ampliamente. Me alegra que, aunque la yaca sin semillas de Ba Lang ya no sea tan popular como hace unos 5 o 7 años, todavía haya muchos visitantes que vienen a conocerla».
Y fue aún más divertido recibir llamadas de muchas localidades para pedir plántulas para plantar. Esto demuestra que la yaca sin semillas de Ba Lang no solo genera ganancias para mi familia, sino que también genera una gran eficiencia económica para muchos horticultores de todo el país.
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