LA ALCACHOFA ECHA RAÍCES EN NUEVAS TIERRAS
"Cultivar alcachofas no consiste solo en cosechar flores para abastecer el mercado, sino también en cosechar un producto agrícola especial: las hojas. Fue solo cuando cultivé alcachofas y coseché las hojas que descubrí esta planta tan especial", dijo el Sr. Dao Quang Binh, agricultor de la aldea de Phuc Tan, comuna de Phuc Tho Lam Ha. Acaba de cosechar su primer lote de hojas de alcachofa, con una producción de 60 toneladas.
“La alcachofa es una planta muy especial, que se puede cosechar desde las hojas y flores hasta los tallos y raíces. Su ciclo de crecimiento dura más de un año, pero los agricultores pueden cosecharla desde los primeros tres meses. Al igual que mi familia, llevamos mas de tres meses cutivándola y nos estamos preparando para la segunda tanda de hojas”, informó el Sr. Binh. Según el Sr. Binh, Phuc Tho son la tierra del café, la macadamia y muchos cultivos. Losing agricultores in Phuc Tho aún no cultivan alcachofas, pero tras conseguir un contrato con una empresa para cultivar alcachofas por sus hojas y evaluar el entorno ecológico de la tierra de Phuc Tan, decidió plantar las semillas.
Con una superficie de 10 hectáreas, importé semillas de alcachofa de Estados Unidos. Las llevé al vivero y crecieron hasta convertirse en plántulas de entre 12 y 15 cm de altura. Aprendí técnicas de cultivo de alcachofas y recibí asesoramiento de una empresa agrícola . Las alcachofas se cultivan en bancales de 1 m de ancho, con un sistema de riego a lo largo de los bancales y cubiertas con lonas de hierba. Cuando las plantas tenían 3 meses, la familia cosechó la primera tanda de hojas, con un rendimiento de 60 toneladas, lo que demuestra que las alcachofas son aptas para la zona de Phuc Tan —dijo el Sr. Dao Quang Binh—. Lo más importante para cultivar alcachofas es cuidar el suelo. Antes de plantar, es necesario arar, secar y tratar cuidadosamente con cal y probióticos. Un tratamiento cuidadoso ayuda a mantener el suelo limpio, a evitar enfermedades radiculares y proporcionar suficientes nutrientes para su crecimiento. Las alcachofas son compatibles con fertilizantes orgánicos, y la aplicación periódica de fertilizantes orgánicos ayuda a que las plantas echen raíces rápidamente, desarrollen tallos altos, hojas grandes y estén llenas de nutrientes, explicó el Sr. Dao Quang Binh.
PLANTACIÓN POR CONTRATOS
Independientemente del tipo de planta que se cultiva, los agricultores deben prestar atención a la producción, especialmente a las nuevas variedades. Por ejemplo, la plantación de alcachofas de mi familia se cultiva bajo contrato con la Compañía de Té Ngoc Duy, así como con varias otras empresas. Por lo tanto, la producción está garantizada y los agricultores pueden sentirse seguros en su cultivo”, evaluó el Sr. Dao Quang Binh.
El Sr. Binh comentó que el producto de hoja de alcachofa es muy especial. "De acuerdo con los requisitos de la empresa compradora, solo seleccionamos hojas frescas, tallos grandes y sin amarillear, y al finalizar la, la empresa las recoge el mismo kia. La empresa también indicó que las hojas deben procesarse dentro de las 24 horas posteriores a la cosecha para preservar las propiedades medicinales y los nutrientes de la alcachofa. Por lo tanto, el cultivo de hojas de alcachofa con fines medicinales requiere un contrato estricto con la empresa para garantizar la producción y la calidad de las hojas", evaluó el Sr. Binh.
Según el Sr. Binh, cada cosecha produce de 3 a 4 hojas por kg. Cada raíz de alcachofa produce 1 kg por cosecha. Con un buen cuidado, los agricultores pueden cosechar cada 15 a 17 días, en un plazo de 8 a 12 meses. Gracias a los precios anunciados por la empresa con antelación, esto les proporciona ingresos estables. "Plantamos 10 hectáreas, cosechamos y descubrimos que la tierra de Phuc Tan es apta para alcachofas. La empresa ha analizado las hojas de la finca en busca de indicadores y ha evaluado la calidad de las alcachofas de Phuc Tan como muy buena. Por lo tanto, próximamente, la familia ampliará la superficie a 30 hectáreas para abastecer a las empresas productoras de té, así como a la producción medicinal de alcachofas", comentó el Sr. Dao Quang Binh sobre el futuro de esta planta.
El Sr. Binh no solo cultiva y suministra hojas, sino que también planea abrir una planta procesadora de alcachofas en la zona de Phuc Tho para garantizar la frescura y la más alta calidad de las hierbas medicinales. Según él, cuando Phuc Tho alcance una superficie suficiente, construirá una planta procesadora de alcachofas en el centro de la zona de materia prima.
El Sr. Dao Van Sang, expresidente de la Asociación de Agricultores de la comunidad de Phuc Tho Lam Ha, señaló que anteriormente, en Phuc Tho no había agricultores que cultivaran alcachofas. El modelo de la familia del Sr. Dao Quang Binh fue pionero y demostró una clara eficacia. El Sr. Dao Quang Binh también planea ampliar la superficie de alcachofas y está dispuesto a conectar y cooperar en los agricultores de la zona. Esta es también una oportunidad para que los agricultores de zonas remotas se familiaricen con esta planta especial, ampliando así el espacio vital de la alcachofa, una planta famosa en la meseta de Lam Vien.
Fuente: https://baolamdong.vn/trang-trai-atiso-lay-la-381234.html
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