Frutas y verduras saludables para el corazón

Según las recomendaciones de la Asociación Estadounidense del Corazón (AHA), necesitamos comer verduras y frutas todos los días para proteger un corazón sano.

Aquí hay algunas frutas saludables para el corazón, según el sitio de salud Verywell Health .

Calabaza

La calabaza tiene un alto contenido de potasio, un electrolito que ayuda a mantener un ritmo cardíaco normal. Una taza (245 gramos) de calabaza contiene nada menos que el 16 % de la ingesta diaria recomendada de potasio.

La calabaza también es rica en betacaroteno, un antioxidante que ayuda a proteger el corazón. Además, la vitamina A presente en la calabaza previene la oxidación del colesterol LDL (colesterol malo).

Manzana

Una manzana mediana contiene alrededor de 5 gramos de fibra, lo que supone aproximadamente el 8% de la ingesta diaria recomendada.

Las manzanas contienen fibra soluble e insoluble, que no sólo ayuda a reducir el colesterol sino también el azúcar en sangre.

Mientras tanto, los polifenoles ayudan a reducir el colesterol, reducir la inflamación y prevenir la formación anormal de coágulos sanguíneos.

Un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition en 2020 descubrió que comer dos manzanas al día puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca en personas con niveles altos de colesterol LDL.

Piña

La piña es rica en vitamina C y vitamina K. Una piña mediana contiene alrededor de 16 miligramos de vitamina C, lo que representa aproximadamente el 18 por ciento de la ingesta diaria recomendada.

La vitamina C ayuda a proteger contra el daño arterial, previniendo el endurecimiento de las arterias y la hipertensión arterial. La vitamina K mantiene niveles normales de calcio y un ritmo cardíaco saludable.

Remolacha

Los nitratos de la remolacha actúan como vasodilatadores, ensanchando los vasos sanguíneos para mejorar el flujo sanguíneo y pueden reducir el riesgo de presión arterial alta y aterosclerosis.

136 gramos de remolacha aportan el 12% de la fibra diaria recomendada, el 7% de la vitamina C y el 11% del potasio.

Col rizada

La col rizada contiene niveles muy altos de potasio y nitrato, dos minerales importantes que ayudan a regular la presión arterial y proteger el corazón.

En particular, la col rizada es rica en glucosinolatos, que ayudan a prevenir la aterosclerosis y los ataques cardíacos.

Además, el rico contenido de fibra de la col rizada también ayuda a reducir el colesterol en sangre.

Comer okra es bueno para el corazón

Okra

La okra es rica en vitamina K, vitamina C y folato. El folato (vitamina B9) tiene beneficios especiales para el corazón, ya que reduce los niveles de un aminoácido azufrado llamado homocisteína, que puede dañar el interior de las arterias y aumentar el riesgo de coágulos sanguíneos.

Mini repollo

El repollo baby aporta vitamina C, vitamina K, potasio, glucosinolatos y hierro.

El hierro es esencial para la formación de glóbulos rojos y hemoglobina sanos. Por otro lado, la deficiencia crónica de hierro puede provocar alteraciones en el músculo cardíaco y el desarrollo de arritmias (latidos cardíacos irregulares) e insuficiencia cardíaca congestiva (ICC).

Batata

Las batatas son ricas en fibra, potasio y betacaroteno, un antioxidante que ayuda a proteger el cuerpo de los radicales libres dañinos.

En particular, la mayor parte de la fibra se encuentra en la piel de la batata, por lo que al procesarla se debe conservar la piel para maximizar el valor nutricional de este tubérculo.

Fuente: https://thanhnien.vn/trai-cay-va-rau-cu-tot-cho-tim-185241018111006173.htm