El café vietnamita y la oportunidad de promover e incrementar las exportaciones. Los precios del café arábico se disparan, lo que beneficia a las exportaciones vietnamitas. |
Según la Bolsa de Productos Básicos de Vietnam (MXV), al cierre del primer día de negociación de la semana (6 de noviembre), el mercado del café continuó siendo un punto clave que atrajo la atención de los inversores. Los precios del café arábica continuaron subiendo por tercer día consecutivo, cerrando un 1,64 % por encima del precio de referencia. Los precios del café robusta también aumentaron más del 2 % en la sesión de ayer. Los inventarios de café en la Bolsa Intercontinental (ICE) disminuyeron drásticamente, lo que aumentó la preocupación sobre la capacidad de garantizar un suministro suficiente en el mercado, lo que continuó impulsando el alza de los precios.
Los precios del café Arábica y Robusta aumentaron |
En el informe finalizado el 6 de noviembre, el inventario estándar de Arábica en el ICE-US disminuyó en otros 12.454 sacos de 60 kg, lo que elevó el total de existencias de café a 347.555 sacos. Este es el nivel de inventario más bajo registrado en más de 24 años.
Además, el real brasileño se fortaleció ayer, lo que provocó una caída del 0,32% en el tipo de cambio USD/BRL. Esta caída ha limitado en cierta medida la presión vendedora de los agricultores brasileños. Esto también impulsó el precio del café.
Vietnam exporta actualmente café a más de 80 países. De ellos, la UE es un importante mercado consumidor, representando el 38,3 % del volumen total de exportación de café del país.
Según el Departamento de Importación y Exportación del Ministerio de Industria y Comercio , en el tercer trimestre de 2023, las exportaciones de café de Vietnam a todas las regiones de mercado disminuyeron en comparación con el trimestre anterior, pero la tasa de exportación a Asia y Europa disminuyó a un ritmo menor. En comparación con el tercer trimestre de 2022, las exportaciones de café de Vietnam a la mayoría de las regiones disminuyeron, excepto a Asia y África.
Por mercado, en el tercer trimestre de 2023, las exportaciones de café de Vietnam a la mayoría de los mercados disminuyeron, excepto Tailandia, que aumentó ligeramente en comparación con el segundo trimestre de 2023. En comparación con el tercer trimestre de 2022, las exportaciones de café a muchos mercados disminuyeron, pero las exportaciones a Japón, España, Filipinas, China, Reino Unido, etc. aumentaron.
En cuanto a la estructura de los productos de exportación, en el tercer trimestre de 2023, las exportaciones de café Robusta, Arábica y Excelsa disminuyeron 45,5%, 69,2% y 66,7% respectivamente, mientras que las de café procesado aumentaron 11,4% respecto al segundo trimestre de 2023. En comparación con el tercer trimestre de 2022, las exportaciones de la mayoría de las variedades de café disminuyeron, pero las de café procesado crecieron hasta 33,9%.
Las empresas también se esfuerzan por impulsar el procesamiento del café para aumentar el valor de las exportaciones. Por ejemplo, Cao Nguyen Coffee Service Joint Stock Company (propietaria de la cadena Highlands Coffee) inició la construcción del proyecto de la Planta Tostadora de Café Cao Nguyen, con una inversión de hasta 500 mil millones de VND, cumpliendo con los estándares internacionales y con la ambición de posicionar el café tostado vietnamita a nivel mundial . La planta tiene una capacidad de casi 10 000 toneladas de café al año en la primera fase y podría aumentar a 75 000 toneladas al año en la siguiente.
Línea de producción de la fábrica de procesamiento de café Son La (Foto: Phuong Nguyen) |
La mayor planta procesadora de café del noroeste acaba de entrar en funcionamiento oficialmente en la provincia de Son La, con la inversión de Son La Coffee Processing Joint Stock Company. Esto se considera una señal positiva para la etapa de procesamiento, que es el punto más débil de la cadena de suministro agrícola en general y del café en particular, no solo en el noroeste, sino en todo el país.
Según la Asociación de Café y Cacao de Vietnam (Vicofa), en septiembre, las empresas con inversión extranjera directa (IED) representaron aproximadamente el 70,5 % del volumen total de exportación y cerca del 69 % del valor del café verde. En el caso del café tostado e instantáneo, las empresas con IED representaron cerca del 58,3 % del volumen total de exportación de café y cerca del 64,4 % del valor. Actualmente, las mayores corporaciones cafeteras del mundo están presentes en Vietnam, la región productora de Robusta más grande del mundo.
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