En los últimos años, debido a la continua caída de los precios de la pitahaya, muchos agricultores de la comuna de Ham Duc, distrito de Ham Thuan Bac, se han dedicado al cultivo de hortalizas, con ingresos bastante estables. Cabe destacar que algunos hogares se han atrevido a cultivar cilantro, obteniendo ingresos de alrededor de 500.000 VND al día.
Sra. Le Thi Cai - En la aldea 3, pueblo 5, comuna de Ham Duc, es un ejemplo. Proveniente de una familia pobre, dependía de sus campos y huertos durante todo el año para ganarse la vida. Al darse cuenta pronto de que el cultivo de arroz solo aseguraba suficiente arroz para comer, en 2015, la Sra. Cai decidió convertir 3 sao de arroz para cultivar pitahaya. Sin embargo, al cosecharla, la pitahaya perdió su valor, lo que complicó aún más la ya difícil vida de su familia. Sin rendirse, la Sra. Cai investigó, aprendió e introdujo proactivamente algunos cultivos de corto plazo para plantarlos en las tierras de su familia.
En 2018, al ver que la planta nativa de cilantro era fácil de cultivar, tenía buena producción y una producción estable, buscó semillas de forma proactiva para intercalar en su huerto de pitahaya. Inicialmente, intentó plantar 500 m² , luego amplió la superficie a 1 sao y, para 2020, aumentó a 3 sao, manteniendo una producción estable hasta la fecha. Para ayudar al cilantro a crecer bien, la Sra. Cai limpió todas las raíces y ramas de la fruta del dragón. Aprovechando los pilares de concreto disponibles, compró mallas aislantes para cubrir la parte superior de los pilares para dar sombra del sol y mantener el cilantro húmedo para su crecimiento. Dijo que en comparación con las variedades de cilantro actualmente disponibles en el mercado, el cilantro nativo no solo es fácil de cultivar, sino también fácil de cuidar, y se puede propagar usando plántulas o semillas. Antes de sembrar, prepare la tierra, trate las malezas y haga las camas de acuerdo con las siguientes especificaciones: camas de 40 cm de distancia, camas de 1,5 m de ancho y 15 cm de alto desde el suelo para limitar las inundaciones durante la temporada de lluvias, la longitud de las camas depende del área del jardín; en promedio, hace 20 camas por sao. Después de sembrar, solo riegue y rocíe para mantener las camas húmedas, combinado con insecticida para prevenir los insectos que se comen las semillas; Tras tan solo 10-15 días, las semillas de cilantro germinan y, tras 3 meses, se pueden cosechar ... "Además de ser fácil de cultivar y cuidar, el cilantro nativo también presenta una alta resistencia a las enfermedades y es menos susceptible a la pudrición y la muerte de la planta. Además, gracias a la malla aislante, el cilantro no se quema con el sol, crece y se desarrolla bien, y es menos atacado por malezas y plagas, por lo que la fertilización y la pulverización se reducen significativamente. El coste mensual medio de fertilizantes y pesticidas para 3 sao de cilantro es inferior a un millón de VND...", afirmó la Sra. Le Thi Cai.
No solo requiere poca inversión, otra ventaja del cilantro nativo es que después de la cosecha, la planta puede volver a crecer desde las raíces y producir hasta 4 cosechas, por lo que con 3 sao de cilantro, la Sra. Cai puede cosechar regularmente. En particular, el mercado de consumo para este cultivo también es bastante estable con precios que oscilan entre 15.000 y 22.000 VND/kg dependiendo de la época. Con este precio, más un rendimiento promedio de cosecha de 30 kg de cilantro/3 sao/día, la Sra. Cai gana entre 450.000 y 660.000 VND por día. Eso significa que gana entre 13,5 millones y casi 20 millones de VND por mes; después de deducir los gastos, todavía obtiene una ganancia de 12,5 a casi 19 millones de VND, mucho más alta que el cultivo de arroz (10 veces más). Gracias a sus excepcionales ventajas, técnicas de cultivo adecuadas, un mercado de consumo estable y un alto precio de venta, la planta nativa de cilantro le ha brindado a la Sra. Le Thi Cai una vida próspera, superando la pobreza y convirtiéndose en una familia acomodada de la localidad. Recientemente, su modelo de cultivo intensivo de cilantro ha sido adoptado y replicado por muchos hogares de la comuna; muchos hogares han transformado con audacia arrozales ineficientes para cultivar cilantro, lo que ha contribuido a aumentar el valor de la producción en la misma superficie y a mejorar los ingresos familiares.
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