El precio de la pimienta hoy, 21 de noviembre de 2024, en el mercado interno se mantiene estable en algunas localidades clave, cotizando entre 138.500 y 140.000 VND/kg.
 |
| Precio de la pimienta hoy, 21 de noviembre de 2024: El mercado está menos dinámico, la tecnología de procesamiento de pimienta de Vietnam ha alcanzado estándares mundiales . (Fuente: Getty) |
El precio de la pimienta hoy, 21 de noviembre de 2024, en el mercado interno se mantiene estable en algunas localidades clave, cotizando entre 138.500 y 140.000 VND/kg.
En concreto, el precio actual de la pimienta en Gia Lai es de 139.000 VND/kg.
Precios de la pimienta hoy en las provincias de Dong Nai (138.500 VND/kg); Dak Lak (140.000 VND/kg); Dak Nong (140.000 VND/kg); Ba Ria - Vung Tau (139.000 VND/kg) y Binh Phuoc (139.000 VND/kg).
Así, los precios internos de la pimienta se mantuvieron estables hoy en la mayoría de las principales zonas productoras, con solo un ligero aumento de 500 VND/kg en Dak Lak. El precio máximo de la pimienta fue de 140.000 VND/kg.
En 2014-2015, la pimienta se consideraba "oro negro" cuando su precio alcanzó un máximo de 250.000 VND/kg. Al ver las grandes ganancias, muchos agricultores se apresuraron a comprar tierras y dedicarse al cultivo de pimienta.
La consecuencia es que se rompe el proceso de plantación y cuidado de las plantas de pimiento, se vierten fertilizantes químicos y pesticidas en el jardín con el deseo de que crezcan más rápido y lograr el mayor rendimiento.
Por ejemplo, en Gia Lai, la superficie de pimiento planificada para 2015 era de 6.000 hectáreas, pero en 2017, la superficie de pimiento en Gia Lai había alcanzado las 18.000 hectáreas.
Fue el crecimiento intenso lo que provocó que el pimiento Gia Lai cayera en una "tragedia", con enfermedades que asolaban todas partes, especialmente la enfermedad de "muerte rápida, muerte lenta".
De 18.000 hectáreas, la superficie cultivada con pimientos en Gia Lai se redujo a más de la mitad en 2019. Junto con el precio récord del pimiento, los árboles de pimientos fueron prácticamente eliminados.
Tras 10 años, los esfuerzos por desarrollar de forma sostenible la industria del pimiento se mantienen y obtienen resultados positivos. Tras un año de buenos precios, la gente no se apresuró a plantar nuevos pimientos, sino que se centró en aumentar la productividad mediante métodos orgánicos.
Las personas también son más conscientes y proactivas al participar en el mercado. Actualmente, ya no quedan muchos huertos dedicados exclusivamente a pimientos; en su lugar, se intercalan con café y árboles frutales. Esto también ayuda a que los árboles se complementen entre sí en términos de nutrición y control eficaz de plagas.
Con métodos sistemáticos y persistentes que logran eficacia en muchas localidades, se confía en que Vietnam seguirá siendo un país productor y mantendrá la principal participación en el mercado mundial de este producto agrícola.
Actualmente existen alrededor de 200 empresas de procesamiento y comercialización de pimienta en todo el país, de las cuales 15 son líderes y representan el 70% del volumen de exportación del país. La industria cuenta con 14 plantas de procesamiento profundo. Cabe destacar que hay 5 empresas con inversión extranjera que representan casi el 30% del mercado de exportación.
La tecnología de procesamiento de pimienta de Vietnam ha alcanzado los estándares del mercado mundial. Empresas con plantas de procesamiento de alta tecnología, conforme a las normas ASTA, ESA y JSSA, han creado diversos productos: pimienta negra y blanca entera, pimienta molida y paquetes pequeños.
Sin embargo, en general, la pimienta vietnamita se sigue exportando principalmente cruda, con un valor inferior al de India y Malasia. Si la industria vietnamita de la pimienta se organiza y procesa mejor, el valor de los productos exportados aumentará y el precio de la pimienta vietnamita será equivalente, e incluso superior, al de algunos países del mundo.
Por lo tanto, VPSA fomenta la mejora de la calidad del producto desde la etapa de plantación, las empresas invierten en procesamiento profundo, procesamiento limpio, diversificando productos y diversificando mercados para penetrar profundamente en la cadena de suministro global de pimienta.
[anuncio_2]
Fuente: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-21112024-thi-truong-kem-soi-dong-cong-nghe-che-bien-ho-tieu-viet-nam-da-tiep-can-tieu-chuan-cua-the-gioi-294455.html
Kommentar (0)