En el Festival Juvenil Creativo de la Provincia de Binh Thuan 2023, celebrado a finales de septiembre de 2023, se rindió homenaje una vez más a Nguyen Huu Nhon (nacido en 1992 en la ciudad de Vo Xu, distrito de Duc Linh). Nhon, miembro de la comunidad, ganó el primer premio en el 4.º Concurso de Ideas para Startups de la Provincia de Binh Thuan en 2023 con el proyecto "Cría de caracoles manzana negros y turismo agrícola amigable".
Puesta en marcha exitosa de la cría de caracoles negros
Hace poco, tuve la oportunidad de visitar y experimentar la granja de caracoles combinada con el turismo agrícola del joven Nguyen Huu Nhon en la tierra de Vo Xu. En aquel entonces, la imagen del dueño de la granja era la de un joven agricultor con ropa protectora, empapado en sudor, caminando por el barro, trabajando duro junto al estanque... Pero esta vez, ante mis ojos estaba un joven pulcro con la camisa verde de la juventud. Además de su rol como excelente agricultor, dueño de una granja de caracoles y joven ejemplar, ahora también es un exitoso hombre de negocios. Ese es el resultado de más de 5 años de esfuerzo; hasta ahora, la familia del Sr. Nhon ha construido un sistema de 5 granjas de caracoles manzana con una superficie total de casi 20 hectáreas. Al mismo tiempo, producen y comercializan productos agrícolas de alta tecnología como cordyceps, hongos lingzhi y espárragos verdes. Cabe destacar que este joven actualmente está cooperando con agricultores locales para comprar el 100% de la producción de espárragos verdes, logrando un rendimiento de casi 50 toneladas/año...
Al exponer claramente su idea inicial, el Sr. Nhon afirmó que el modelo de cría de caracoles negros requiere una inversión de capital baja, utiliza técnicas de cultivo sencillas y su potencial de mercado es aún muy limitado. Las instalaciones están diseñadas para renovar los estanques actualmente vacíos con el fin de restaurar el entorno natural y alimentar con verduras y frutas como calabacines, calabazas, luffa, lentejas de agua y helechos acuáticos, por lo que el costo de los alimentos es muy bajo. Según los cálculos del propietario de la granja, con un capital de 3 millones de VND, se pueden comprar alrededor de 10.000 caracoles bebés (300 VND/caracol). El proceso de cría dura de 4 a 6 meses (con una densidad de cría de 1.000 a 1.500 caracoles/ m³ ), y se alcanzan 40 caracoles/kg o más, con una producción de 20 a 25 caracoles/kg, con un rendimiento aproximado de 200 kg. Con el precio actual de venta al por mayor de los caracoles comerciales de 70.000 VND/kg, los agricultores pueden obtener 13 millones de VND en ingresos, y una vez deducidos los costos, pueden obtener una ganancia de entre 7 y 10 millones de VND. Los productos derivados del caracol manzana negra incluyen caracoles frescos, caracoles ahumados y tortas medicinales de caracol manzana negra, creando productos que satisfacen las necesidades de los clientes y mejoran la salud humana.
Entendiendo que todo éxito conlleva desafíos y motivación para superar las dificultades, el Sr. Nhon, aunque se graduó con una licenciatura en derecho y dos títulos universitarios con la oportunidad de enriquecerse en la ciudad, decidió regresar a su ciudad natal para emprender un negocio, con el deseo de apoyar la economía familiar y contribuir al desarrollo de su ciudad. Está decidido a buscar y aprender de la experiencia, y a acceder a la ciencia y la tecnología a través de los medios de comunicación. Por otro lado, aprende activamente de modelos similares de sindicalistas y jóvenes que emprenden negocios agrícolas dentro y fuera de la provincia para aplicarlos a su propio negocio.
Desarrollo del turismo agrícola experiencial
Consciente del potencial de las condiciones naturales, el mercado y la abundante mano de obra de su ciudad natal, el Sr. Nhon ha desarrollado un modelo de turismo agrícola con una superficie de casi 5 hectáreas en la granja de caracoles de Vo Xu. Al llegar, los visitantes podrán experimentar y relajarse en un entorno natural. También podrán disfrutar de nutritivos platos elaborados con hongos lingzhi, cordyceps y otras plantas medicinales.
Según el joven Nguyen Huu Nhon, este proyecto es el punto de partida, pionero en la transición de una economía agrícola a un sector turístico y de servicios comerciales basado en la agricultura existente. Una vez en marcha, creará empleos estables para más de 50 trabajadores locales. Además de ocuparse de la producción y el negocio de su familia, también participa activamente en la consultoría sobre la transferencia de modelos de alta tecnología para la cría de caracoles a jóvenes afiliados a sindicatos y a la población local.
En cuanto a la próxima orientación para promover los productos locales, el propietario de esta finca está implementando un programa para promover la introducción de los productos de OCOP en el consumo turístico. Por otro lado, está desarrollando productos de turismo rural asociados a los mercados objetivo. Además, se están aprovechando las ventajas y los valores únicos y excepcionales de la agricultura y las zonas rurales, contribuyendo a la preservación y promoción de los valores culturales tradicionales y al desarrollo de nuevas zonas rurales.
Con la pasión y las aspiraciones de la juventud, el joven Nguyen Huu Nhon ha emprendido con éxito un negocio de cría de caracoles manzana negra y turismo agrícola experiencial. Recibió el premio Luong Dinh Cua de la Unión Central de Jóvenes en 2022. En 2023, fue distinguido con el título de Joven Avanzado Siguiendo las Enseñanzas del Tío Ho a nivel nacional; actualmente es subdirector de la red Luong Dinh Cua; un ejemplo típico de estudios y buenos negocios, premiado por el presidente del Comité Popular Provincial de Binh Thuan; un ejemplo típico de ser elogiado y honrado como modelo avanzado a nivel nacional organizado por el Consejo Central de Emulación y muchos otros premios honoríficos... Esta es la motivación y también el trampolín para que jóvenes como el Sr. Nhon se decidan a emprender un negocio exitoso en su ciudad natal, Binh Thuan.
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