Aprovechamiento de los recursos marinos
Thai Thuy es uno de los dos distritos costeros de la provincia de Thai Binh. Cuenta con 27 km de costa, 2700 hectáreas de acuicultura de agua salada y salobre, 1570 hectáreas de acuicultura de agua dulce y 465 buques de pesca con una capacidad total de 101 500 CV. La producción anual total de acuicultura y pesca en el distrito oscila entre 95 000 y 100 000 toneladas.
El Sr. Le Nguyen Hoai, vicepresidente del Comité Popular del Distrito de Thai Thuy, afirmó que la producción total del distrito durante el año constituye una importante fuente de materias primas para el desarrollo de la industria de procesamiento de productos acuáticos y mariscos (CBTHS), la creación de empleos, el aumento de los ingresos y el desarrollo económico de las comunas costeras. Por lo tanto, el distrito de Thai Thuy se ha centrado en la implementación eficaz de soluciones para el desarrollo de la industria CBTHS en el distrito.
Nacida en una zona costera, con el deseo de enriquecerse gracias al mar, la familia de la Sra. Ta Thi Hanh (ciudad de Diem Dien, distrito de Thai Thuy, provincia de Thai Binh) emprendió su negocio desde cero. En 2006, la Sra. Hanh abrió una planta procesadora de mariscos, ayudando a los pescadores locales a consumirlos y creando empleo para entre 30 y 40 temporeros con ingresos de entre 6 y 8 millones de VND por persona al mes.
Desde su apertura, el establecimiento de mi familia ha generado un promedio de más de 3 mil millones de VND en ingresos anuales. Además, compramos, procesamos y vendemos más de 150 toneladas de medusas, 50 toneladas de camarones y diversos tipos de pescado al mercado, comentó la Sra. Hanh.
Mientras tanto, Thuy Hai Seafood Processing Company Limited (comuna de An Tan, distrito de Thai Thuy, provincia de Thai Binh) está aprovechando la compra de materias primas de pescado a pescadores locales para procesar harina de pescado para suministrar a unidades que la utilizan como materia prima para la producción de alimentos para animales.
El Sr. Bui Ngoc Nam, subdirector de la empresa, afirmó: «En promedio, mi empresa compra anualmente unas 30.000 toneladas de pescado crudo a pescadores en alta mar. Por lo tanto, desde su inicio, no solo ha proporcionado empleos estables a los trabajadores de producción y procesamiento en la fábrica, sino que también ha comprado y creado empleos para miles de pescadores en la provincia de Thai Binh y en las provincias vecinas».
Movilización para ampliar la escala de producción de procesamiento de productos acuáticos y mariscos
Según el vicepresidente del Comité Popular del Distrito de Thai Thuy, Le Nguyen Hoai, el desarrollo de la economía marina representa un gran avance en el desarrollo socioeconómico de la localidad, con especial atención a la acuicultura, la explotación y los sistemas de producción de biocombustibles y biocombustibles (CBTHS) en las comunas de Thuy Xuan y Thuy Hai, y la ciudad de Diem Dien. Recientemente, el distrito de Thai Thuy se ha centrado en la descontaminación de terrenos y la creación de un fondo de tierras para el desarrollo del comercio y los servicios en la zona económica de Thai Binh, con el fin de atraer inversores a los clústeres industriales.
Se incentiva a las industrias de procesamiento agrícola, forestal y pesquero a atraer inversión en clústeres industriales; se incentiva a las empresas y establecimientos de CBTHS a ampliar la escala de producción, innovar en los procesos de producción para garantizar la inocuidad alimentaria y aplicar los avances científicos y tecnológicos en el proceso de procesamiento. Al mismo tiempo, se incentiva y apoya a las unidades y establecimientos de CBTHS para que registren las marcas de sus productos. Se participa activamente en ferias y exposiciones dentro y fuera de la provincia para buscar y ampliar los mercados de consumo.
Además, el distrito de Thai Thuy está interesado en implementar soluciones para mejorar la productividad y la calidad de las materias primas para CBTHS, tales como: invertir en construcción, completar el sistema de infraestructura y servicios logísticos para la pesca, mejorar los recursos humanos para garantizar un buen servicio para las necesidades de desarrollo de la industria de explotación, monitorear procesos y rastrear el origen de los productos acuáticos explotados.
En consecuencia, desarrollar gradualmente una flota de servicios logísticos que compre, conserve y procese productos en alta mar para ahorrar tiempo y reducir costos, y mejorar la calidad de las materias primas. Investigar, aplicar y transferir nuevas tecnologías y técnicas en la explotación y conservación de buques pesqueros, incrementando así el valor y proporcionando materias primas de calidad para su procesamiento y exportación.
Actualmente, todo el distrito cuenta con cinco productos CBTHS evaluados, clasificados y reconocidos como OCOP con 3 o 4 estrellas. Estos productos han generado empleo para más de 3000 trabajadores. Anualmente, se procesan entre 2,5 y 3 millones de litros de salsa de pescado; entre 2000 y 2500 toneladas de salsa de pescado fermentada; entre 3 y 3,5 toneladas de pescado congelado y entre 200 y 300 toneladas de diversos tipos de mariscos secos.
Por lo tanto, es necesario promover las marcas populares, especialmente productos de marca como la salsa de pescado y la salsa de pescado Diem Dien, el pescado seco y los productos congelados en Thuy Xuan y Thuy Hai, a través de los medios de comunicación y ferias. "Céntrese en desarrollar y mejorar los productos OCOP para los productos CBTHS...", informó el vicepresidente del Comité Popular del Distrito de Thai Thuy.
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