Pronto habrá una marca de arroz vietnamita.

El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural espera transferir pronto la marca Vietnam Rice a las agencias de gestión para promover el desarrollo y construir la marca Vietnam Rice, y al mismo tiempo permitir que las empresas la pongan en uso en un futuro cercano.

Envasado de productos de arroz terminados para exportación de Trung An High Technology Joint Stock Company, una de las unidades exitosas en la creación de marcas y el consumo de productos - Foto: CHI QUOC

Así lo afirmó el Sr. Le Thanh Hoa, subdirector del Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo del Mercado ( Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ), al hablarnos sobre la marca de arroz vietnamita.

El Sr. Hoa dijo: La marca de arroz vietnamita ha sido ordenada por el Gobierno para ser construida desde 2017 y el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ha completado la construcción de la certificación de la marca de arroz vietnamita (VietNam Rice), registrada para protección bajo el Arreglo de Madrid, así como registrada para protección en 20 países alrededor del mundo, como Rusia, China, Filipinas...

Sin embargo, la promulgación de normas sobre el uso de las marcas de arroz vietnamita enfrenta dificultades relacionadas con el registro de procedimientos legales...

* ¿Por qué el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural no ha podido transferir la marca Vietnam Rice a las unidades y empresas para su uso?

- Para utilizar la etiqueta de certificación de arroz vietnamita, debemos desarrollar una regulación para las empresas y cooperativas de producción para garantizar la calidad de los granos de arroz de acuerdo con los requisitos.

Sin embargo, el arroz vietnamita tiene muchos tipos y variedades diferentes, por lo que las regulaciones legales y técnicas básicas exigen que las empresas y los productores cumplan con las normas para poder usar la etiqueta de certificación de arroz vietnamita. Por lo tanto, aún debemos emitir regulaciones para que el organismo de gestión pueda supervisar la calidad de los granos de arroz. De lo contrario, no podremos consolidar la marca de arroz vietnamita.

Por ejemplo, construimos una certificación de marca de arroz vietnamita para el arroz ST25, un tipo de arroz que ha sido votado como el mejor arroz del mundo dos veces, pero para estar asociado con la marca de arroz vietnamita, debe haber un proceso de monitoreo durante los procesos de cultivo, cosecha, procesamiento y conservación...

Por lo tanto, las empresas que quieran crear su propia marca de arroz o utilizar la marca de arroz vietnamita deben cumplir con las buenas normas agrícolas, los procedimientos de procesamiento y monitorear todos los peligros de seguridad alimentaria de los granos de arroz para garantizar la mejor calidad de los granos de arroz para una marca duradera.

* En su opinión, ¿deberíamos centrarnos en un tipo de arroz de calidad como ingrediente principal o en muchos tipos de arroz para construir una marca nacional?

De hecho, como país exportador de arroz, Vietnam se ha comprometido a garantizar el suministro y la seguridad alimentaria de la región y del mundo. Por lo tanto, las exportaciones de arroz a los mercados no dependerán de un solo tipo o variedad de arroz, sino que deben tener en cuenta la demanda del mercado.

Por ejemplo, las exportaciones a África pueden no requerir arroz de alta calidad, mientras que las exportaciones a países con los que hemos firmado acuerdos de libre comercio, como la UE, requieren exportaciones según una lista acordada de variedades de arroz aromático de alta calidad. Japón y Corea del Sur requieren arroz de grano redondo de alta calidad.

Por lo tanto, al desarrollar la marca de arroz vietnamita, no podemos centrarnos únicamente en una variedad o tipo de arroz en particular, sino que debemos construir una marca común para el arroz vietnamita. Esto significa que el arroz vietnamita es de calidad, pero la calidad dependerá de cada variedad. Al desarrollar una marca, debemos garantizar la calidad del arroz. Esta es la clave.

* Para convertir el arroz vietnamita en una marca fuerte, cuando hablamos de arroz pensamos en Vietnam. ¿En qué debemos centrarnos?

Desde que el arroz ST25 fue elegido el mejor del mundo, muchos países conocen el arroz vietnamita, y en lo que respecta al arroz vietnamita, no solo se trata del ST25, sino también de muchas otras variedades. Sin embargo, para que el arroz vietnamita se convierta en una marca sólida, la demanda del mercado es la prioridad.

Con base en las necesidades y preferencias de cada mercado, desarrollamos y construimos marcas para cada tipo de arroz. Por ejemplo, en el mercado filipino, Northern Food Corporation (Vinafood 1) y Southern Food Corporation (Vinafood 2) son grandes exportadores. Por lo tanto, debemos construir una marca para el arroz DT8 para estabilizar su calidad, aumentar su valor y ampliar su cuota de mercado en este país.

Junto con ello, debemos construir un buen proceso en todas las etapas que muchas veces llamamos logística del arroz desde el campo hasta el consumidor y estos procesos deben asegurar la mejor implementación.

“Tres casas” deben trabajar juntas para construir una marca

Muchas empresas vietnamitas exportan productos de arroz vietnamita de alta calidad, como el arroz A An y el arroz ST25, a EE. UU. y la UE; el arroz japónica se exporta a Japón y Corea; y, en particular, el arroz DT8 de Vietnam es el más popular en Filipinas. Cuando se habla de arroz vietnamita, se habla del DT8.

Se trata de variedades de arroz de marca, pero para vincular estas variedades de arroz con la certificación de arroz vietnamita para llevarlas a los mercados, el problema no solo está en las agencias de gestión estatales, sino también en las empresas, los fabricantes y los propios exportadores para ayudar a los granos de arroz a afirmar su posición en el mercado en los países importadores de arroz vietnamita.

Fuente: https://tuoitre.vn/se-som-co-nhan-hieu-gao-viet-20241210085734538.htm