Promocionar el turismo a través del descubrimiento de una gastronomía local única

Vietnam es un país con numerosos valores únicos en cuanto a paisajes naturales y patrimonio cultural, y su gastronomía es uno de los factores más destacados que atraen a los turistas. La gastronomía vietnamita es rica y diversa, una combinación armoniosa de una cultura ancestral con abundantes y ricas fuentes de ingredientes, junto con métodos de procesamiento y sabores regionales.

El Sr. Hoang Quoc Hoa, Director del Centro de Información Turística de la Administración Nacional de Turismo de Vietnam, habló en el programa.

El año 2023 marca un hito importante en la cooperación estratégica entre el Centro de Información Turística, la Administración Nacional de Turismo de Vietnam y la marca MAGGI, Nestlé Vietnam Co., Ltd., con la exitosa implementación del Proyecto "Variación de miles de ingredientes, cocinando millones de platos vietnamitas". En el marco del proyecto, se han implementado numerosas actividades significativas para promover el turismo, la gastronomía y la cultura vietnamita, incluyendo la promoción de la comunicación sobre turismo culinario en plataformas en línea, la aplicación de tecnología para apoyar la promoción del turismo culinario, la organización de eventos y la participación en festivales culinarios. En particular, el lanzamiento y la consecución del récord del Mapa en Línea con el mayor número de platos vietnamitas aportados por la comunidad, otorgado por la Organización de Récords de Vietnam (VietKings), ha demostrado el atractivo del programa para el público general.

Tras el éxito del programa de cooperación de 2023, el 1 de octubre de 2024, el Centro de Información Turística, la Administración Nacional de Turismo de Vietnam y la marca MAGGI, Nestlé Vietnam Co., Ltd. continuaron anunciando el programa de cooperación de 2024 con muchos aspectos nuevos y atractivos.

El tema de la serie de actividades de este año es "Explorando ingredientes de oro, dando fama a la cocina vietnamita". Si 2023 fue un viaje para descubrir platos famosos de la gastronomía vietnamita, en 2024 el programa se centra en explotar las "joyas en bruto", ingredientes locales únicos que aún no son conocidos por muchos. De esta manera, se contribuye a honrar la diversidad de la cultura culinaria vietnamita y se desarrolla el turismo a través de nuevas experiencias basadas en la variedad de ingredientes locales.

La actividad principal del programa es seguir actualizando la versión 2.0 de la plataforma del mapa culinario en línea con una nueva interfaz y numerosas funciones nuevas, con el objetivo de convertirse en una base de datos culinaria que actualiza constantemente la cantidad e información sobre ingredientes y recetas aportadas por la población local. Al participar y experimentar esta nueva versión del mapa en línea, el público no solo contribuye a promover ingredientes y recetas locales únicos, sino que también tiene la oportunidad de aprender y experimentar las especialidades de las regiones de todo el país, comprendiendo y apreciando así el valor de la diversidad y la riqueza de la cocina vietnamita.

El pastel de camarones del Lago Oeste no es un manjar, pero ha calado hondo en el subconsciente de muchas generaciones de hanoístas. El pastel de camarones de Hanói es un plato indispensable para la ajetreada tarde. Inhalar su fragante aroma y saborear su crujiente, dulce y suave sabor te dejará recuerdos inolvidables.

En particular, el programa 2024 acercará al público experiencias prácticas de ingredientes locales y platos típicos a través de una serie de actividades en colaboración con KOLs (personajes famosos con influencia en las redes sociales) para promover la rica gastronomía de Vietnam a los turistas, contribuyendo a fortalecer la marca de turismo culinario única de Vietnam.

El Sr. Tran Duy Vu, Director de Industria Alimentaria de Nestlé Vietnam, afirmó: «La marca MAGGI no solo acompaña cada comida vietnamita, sino que también busca contribuir a enriquecer la experiencia del turismo culinario vietnamita, difundiendo valores positivos a través de platos y ricos ingredientes locales. La primera fase del proyecto "Variación de miles de ingredientes, cocinando millones de platos vietnamitas", en colaboración con el Centro de Información Turística de la Administración Nacional de Turismo de Vietnam, ha arrojado resultados muy positivos, y la marca MAGGI continuará cooperando estratégicamente en 2024 para aunar esfuerzos en la promoción del turismo culinario bajo el lema "Explorando ingredientes de oro, haciendo famosa la cocina vietnamita". La serie de actividades de este año incluirá numerosos eventos creativos para convocar contribuciones y enriquecer el mapa culinario en línea, acercando así la identidad culinaria vietnamita a personas de todo el país y del mundo, promoviendo el potencial turístico de provincias y ciudades, y posicionando a Vietnam como un destino único y vibrante en el mapa turístico y gastronómico mundial».

La sopa de fideos con cangrejo de Hai Phong es considerada por los lugareños como el alma de la gastronomía de la ciudad portuaria. No solo existe desde hace mucho tiempo, sino que este plato también contiene una parte única de la cultura de la zona turística de Hai Phong, desde el pasado hasta el presente. A pesar de sus altibajos, la sopa de fideos con cangrejo sigue estando estrechamente vinculada a la vida y el espíritu de la gente de aquí.

Según el Sr. Hoang Quoc Hoa, Director del Centro de Información Turística de la Administración Nacional de Turismo de Vietnam: «Impulsar la aplicación de la tecnología y la transformación digital en las actividades de comunicación y promoción turística es una de las prioridades clave de la industria turística. El Centro de Información Turística, como eje central de la Administración Nacional de Turismo de Vietnam en la implementación de actividades de comunicación, promoción y transformación digital en el sector turístico, seguirá colaborando estrechamente con sus socios para impulsar estas actividades. Tras la exitosa colaboración entre el Centro de Información Turística y la marca MAGGI, Nestlé Vietnam Company, en 2024 ambas partes implementarán numerosas actividades nuevas mediante la promoción de la tecnología digital y la comunicación en línea para promover con fuerza los valores culturales y culinarios vietnamitas entre el público, contribuyendo así a la promoción del turismo mediante experiencias culinarias atractivas».

Fuente: https://toquoc.vn/quang-ba-du-lich-thong-qua-kham-pha-am-thuc-doc-dao-dia-phuong-20241002102548666.htm