Restauración del arroz glutinoso Ga Gay en Son Luong

El arroz glutinoso Ga Gay My Lung, actualmente en la comuna de Son Luong, es un producto típico del pueblo Muong, muy apreciado por los consumidores por su calidad. En los últimos cinco años, la superficie y la producción han aumentado rápidamente, y el mercado se ha expandido día a día, por lo que la oferta es insuficiente. Ante la creciente demanda de arroz glutinoso Ga Gay, la localidad está restaurando variedades de arroz para ampliar la superficie de cultivo y satisfacer la demanda actual.

Esta variedad de arroz ha existido durante siglos en los campos de la antigua comuna de My Lung, ahora comuna de Son Luong. El arroz glutinoso Ga Gay muestra una gran adaptabilidad a las condiciones naturales y al clima local, con características excepcionales que lo diferencian de otras variedades. Sus granos son pegajosos, aromáticos y de sabor dulce. Al cocinarlos, los granos quedan suaves, no se pegan al arroz y conservan su sabor pegajoso y aromático durante mucho tiempo.

Sin embargo, debido al largo proceso de cultivo, los genes nativos de la variedad de arroz se han degradado, lo que ha reducido su calidad. Restaurar la variedad de arroz glutinoso Ga Gay My Lung es una tarea urgente que aporta numerosos beneficios para preservar un recurso genético excepcional, contribuyendo a la diversidad del ecosistema agrícola y, en el futuro, a la investigación y el desarrollo de nuevas variedades de arroz.

Los funcionarios del Departamento Económico de la comuna de Son Luong visitaron el área de 1 hectárea de restauración de arroz glutinoso de Ga Gay.

Español La Sra. Dinh Thi Thuy Huong, jefa del Departamento Económico de la comuna de Son Luong, dijo: Para restaurar con éxito la variedad de arroz glutinoso Ga Gay My Lung, se necesita una estrecha coordinación entre niveles, sectores y personas. Recolectar las muestras de arroz restantes, evaluar la calidad y seleccionar los mejores individuos como fuente de semillas. Usar métodos científicos para cruzar y seleccionar para eliminar genes no deseados, consolidar buenas características, aumentar la resistencia a plagas y enfermedades y mejorar la productividad. En mayo, la comuna organizó un modelo piloto de producción con un área de siembra de 1 sao, que se cosechará en octubre. Hasta este punto, el área de arroz plantada ha crecido bien y está menos afectada por plagas y enfermedades. Para evitar la hibridación de variedades de arroz, las personas deben realizar muchos pasos como: 1.ª descontaminación cuando el arroz está verde, eliminando plantas de diferentes variedades; 2.ª descontaminación cuando el arroz está en pie, formando panículas, eliminando plantas de diferentes variedades y formas; La tercera descontaminación consiste en lanzar el arroz horizontalmente, retirar plantas de diferentes variedades, tipos de arroz y flores de arroz. Una vez restaurado con éxito, el arroz glutinoso Ga Gay My Lung se convertirá en un producto agrícola típico y único de Phu Tho. Crear una marca y una indicación geográfica para este producto puede contribuir a aumentar el valor económico y generar ingresos estables para la población local.

En el futuro, para garantizar la calidad y seguridad de la construcción de las áreas de cultivo de arroz glutinoso de Ga Gay My Lung, las autoridades locales deben tener políticas para apoyar a los agricultores en términos de semillas, técnicas, capital y desarrollar programas de promoción de marca para los productos, ayudando a que los productos lleguen a un mercado más amplio.

K Khanh Thy

Fuente: https://baophutho.vn/phuc-trang-giong-lua-nep-ga-nbsp-gay-o-son-luong-238793.htm