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Nuevo descubrimiento sobre el mejor momento de la comida para prevenir la diabetes

Báo Thanh niênBáo Thanh niên01/02/2025

El enfoque tradicional para la pérdida de grasa y el control del azúcar en sangre es una dieta restringida en calorías.


Sin embargo, la realidad es que este método es muy difícil de mantener. Ahora, una nueva investigación, publicada recientemente en la revista científica Nature Medicine , ha descubierto una forma eficaz de controlar el azúcar en sangre y perder grasa sin dietas complicadas.

En consecuencia, los científicos han descubierto los mejores momentos de las comidas para reducir la grasa abdominal y prevenir los picos de azúcar en sangre, lo que ayuda a reducir el riesgo de diabetes, según el sitio de noticias científicas ScitechDaily.

Phát hiện mới về khung giờ ăn tốt nhất để phòng tránh bệnh tiểu đường- Ảnh 1.

Los resultados mostraron que el grupo que ayunó temprano (es decir, comió entre las 9 a. m. y las 5 p. m.) mejoró significativamente los niveles de azúcar en sangre en ayunas y durante la noche en comparación con los otros grupos.

El estudio, dirigido por científicos de la Universidad de Granada, la Universidad Pública de Navarra y el Centro de Investigación Biomédica CIBER (España), investigó si el horario de las comidas tenía un impacto en la pérdida de peso, la pérdida de grasa abdominal o la salud cardiovascular general en personas con sobrepeso u obesidad.

La investigación forma parte de la tesis doctoral de Manuel Dote-Montero, actualmente investigador postdoctoral en el prestigioso Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales (NIDDK) en Estados Unidos.

Un total de 197 personas de entre 30 y 60 años participaron en el estudio de 12 semanas.

Los participantes se dividieron en cuatro grupos:

  • Comer con normalidad: En España, normalmente se desayuna entre las 7 y las 8 de la mañana y se cena entre las 9 y las 10 de la noche, por lo que la ventana de alimentación es de 12 a 14 horas. En este experimento de ayuno intermitente, la ventana de alimentación se reduce de 12 a 14 horas a 6 a 8 horas, y el período de ayuno es de 16 a 18 horas.
  • Ayuno temprano: Hora de comida de 9 am a 5 pm.
  • Ayuno tardío: Periodo de comida comprendido entre 14 y 22 horas.
  • Ayuno por elección: Las horas de comida varían entre 12 y 20 horas.

Todos los participantes también recibieron educación nutricional sobre la dieta mediterránea y el estilo de vida saludable.

Comer entre las 9 am y las 5 pm ayuda a controlar la diabetes de manera efectiva y a mejorar el nivel de azúcar en sangre.

Phát hiện mới về khung giờ ăn tốt nhất để phòng tránh bệnh tiểu đường- Ảnh 2.

Terminar tu última comida del día a las 5 p.m. le da a tu cuerpo más tiempo para digerir y procesar los nutrientes, regula mejor el azúcar en sangre y, por lo tanto, reduce el riesgo de problemas de azúcar en sangre.

Los resultados revelaron que el ayuno intermitente (comer en un periodo de 8 horas, independientemente del horario) resultó en una mayor pérdida de peso, un promedio de 3 a 4 kg, en comparación con la alimentación normal (comer en un periodo de al menos 12 horas). En particular, terminar la cena antes de las 5 p. m. fue una forma segura y eficaz de reducir la grasa abdominal.

En particular, los resultados mostraron que el grupo que ayunó temprano (es decir, comió entre 9 y 17 horas) había mejorado significativamente los niveles de azúcar en sangre en ayunas y durante la noche en comparación con los otros grupos.

Estos hallazgos sugieren que la ventana de alimentación de 9 a 17 horas puede ser particularmente beneficiosa para optimizar la regulación del azúcar en sangre, lo que puede ayudar a prevenir la diabetes y mejorar la salud metabólica, según ScitechDaily.

Los investigadores explican: La razón por la que este horario de comida es más efectivo es porque terminar la última comida del día a las 5 p.m. le da al cuerpo más tiempo para digerir y procesar los nutrientes, regular mejor el azúcar en sangre y, por lo tanto, reducir el riesgo de problemas de azúcar en sangre y otros trastornos metabólicos.

Los investigadores concluyeron: El ayuno intermitente, especialmente comer durante el período de 9 a 17 horas, promueve la pérdida de peso y mejora la salud cardíaca al reducir la grasa abdominal y regular la glucemia. Este método seguro podría ser eficaz para controlar la obesidad.

El sobrepeso y la obesidad están estrechamente relacionados con trastornos metabólicos como la diabetes tipo 2 y aumentan significativamente el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, hipertensión y ciertos tipos de cáncer.


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Fuente: https://thanhnien.vn/phat-hien-moi-ve-khung-gio-an-tot-nhat-de-phong-tranh-benh-tieu-duong-185250119183203262.htm

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