Los antioxidantes flavanoles presentes en el té verde y el cacao podrían ayudar a proteger la función vascular. ¡Empieza el día con noticias de salud para leer más de este artículo!
Comenzando el día con noticias de salud , los lectores también pueden leer más artículos: Grave error al ‘matar de hambre a las células cancerosas’; Beneficios poco conocidos de la vitamina C para la salud ; ¿No desayunar es perjudicial para el corazón? ...
Me gusta comer alimentos grasos, ¿qué debo hacer para reducir los efectos nocivos en los vasos sanguíneos?
Comer demasiada grasa puede provocar aumento de peso y otros efectos negativos para la salud. Un nuevo estudio ha descubierto un nutriente que puede ayudar a reducir estos efectos.
Uno de los momentos en que más ansiamos alimentos grasos es cuando estamos estresados. Esto se debe a que el estrés aumenta el nivel de cortisol en el cuerpo, lo que incrementa los antojos, especialmente de alimentos ricos en grasas y azúcares.
Los antioxidantes flavanoles presentes en el cacao y el té verde ayudan a proteger la función de los vasos sanguíneos.
Una investigación realizada por expertos de la Universidad de Birmingham (Reino Unido) reveló que consumir alimentos grasos durante el estrés afecta negativamente la función vascular y la oxigenación cerebral. Sin embargo, el flavonol antioxidante del cacao ayuda a proteger la función vascular. Además del cacao, otro alimento que también contiene niveles muy altos de flavonol es el té verde.
En el estudio, los científicos alimentaron a voluntarios con dos croissants de mantequilla con 10 gramos de mantequilla salada, 1,5 lonchas de queso y 250 ml de leche entera. Posteriormente, se dividieron en dos grupos. Un grupo bebió una taza de cacao rico en antioxidantes flavonoides, mientras que el otro grupo bebió cacao bajo en flavonoides.
A continuación, se pidió a los voluntarios que completaran una prueba de cálculo mental. Los investigadores también midieron el flujo sanguíneo en el antebrazo, la actividad cardiovascular y el flujo de oxígeno a la corteza prefrontal. Completar las pruebas fue estresante, similar al estrés cotidiano.
El estudio reveló que las personas que bebían cacao con bajo contenido de flavonoides presentaban deterioro de la función vascular al exponerse al estrés, mientras que quienes bebían cacao con alto contenido de flavonoides no experimentaron esta afección. El próximo artículo de este artículo se publicará en la página de salud el 10 de diciembre.
Beneficios poco conocidos de la vitamina C para la salud
La vitamina C es especialmente beneficiosa para la piel. Ayuda a producir colágeno, una proteína importante que la mantiene firme y elástica. Además, la vitamina C protege la piel del daño solar.
La vitamina C también fortalece el sistema inmunitario, ayudando al cuerpo a combatir enfermedades. Además, facilita la absorción del hierro y puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
Isabel Vásquez, nutricionista en EE. UU., comparte algunos beneficios poco conocidos de la vitamina C para la salud.
La guayaba es rica en vitamina C.
Mejora la salud de la piel. Algunos de los signos distintivos de la deficiencia de vitamina C son la cicatrización lenta de las heridas y la piel débil. El colágeno es el componente principal del tejido conectivo y la vitamina C es necesaria para su formación. Por lo tanto, cuando no se obtiene suficiente vitamina C, el colágeno se degrada, lo que puede causar el deterioro de la piel.
La vitamina C también trabaja con la vitamina E, otro antioxidante, para prevenir el daño a la piel causado por los dañinos rayos UV.
Fortalece el sistema inmunitario. La vitamina C también beneficia al sistema inmunitario, ya que la piel es una de las defensas de nuestro cuerpo contra los patógenos.
La vitamina C no solo afecta a la piel, sino que también participa en los dos sistemas inmunitarios del cuerpo: el sistema inmunitario innato (de respuesta rápida) y el sistema inmunitario adaptativo (de respuesta específica a cada tipo de patógeno). Gracias a sus propiedades antioxidantes, la vitamina C protege las células del daño causado por los radicales libres. El siguiente contenido de este artículo estará disponible en la página de salud el 10 de diciembre.
Médico explica: ¿No desayunar es perjudicial para el corazón?
Algunas personas apenas desayunan, quizá solo una taza de café o una hogaza de pan. Quienes practican el ayuno intermitente suelen saltarse el desayuno y eligen el almuerzo como primera comida.
¿Pero sabes qué cosa importante ocurre si te saltas el desayuno?
Según un metaanálisis de 2020 publicado en la revista científica Obesity , saltarse el desayuno puede aumentar el colesterol "malo". Los resultados mostraron que el colesterol "malo" era 9 puntos más alto en quienes se saltaban el desayuno que en quienes sí lo desayunaban. Sin embargo, el Dr. Joel Fuhrman afirma que saltarse el desayuno no es necesariamente malo para el corazón.
Una de las recetas rápidas del Dr. Fuhrman incluye avena, semillas de chía, fresas, nueces y leche de nueces.
El cuerpo puede movilizar los lípidos almacenados (como la grasa y el colesterol) cuando no se ingiere alimento, lo que puede aumentar temporalmente el colesterol "malo", explica el Dr. Fuhrman. Sin embargo, esta liberación temporal de colesterol almacenado no aumenta el riesgo cardíaco .
Sin embargo, el Dr. Fuhrman afirma que quienes desayunan tienden a elegir alimentos más saludables a lo largo del día. También suelen ser más conscientes de su salud y hacer ejercicio con regularidad. Quienes no son tan conscientes de su salud pueden saltarse el desayuno, pero picar más. Esto podría explicar por qué muchos estudios han demostrado que quienes desayunan tienen una dieta de mejor calidad y salud. ¡Empieza el día con noticias de salud para leer más de este artículo!
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Fuente: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-phat-hien-loi-ich-cua-tra-xanh-ca-cao-185241209205308162.htm
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