Se descubre que una planta de procesamiento de flores de banano en Da Nang utiliza productos químicos blanqueadores.

La policía descubrió una instalación en el barrio de Dien Ban, ciudad de Da Nang, que procesaba flores de banano con señales de haber usado productos químicos para blanquearlas antes de distribuirlas al mercado.

Cantidad de flores de banano y polvo blanqueador en las instalaciones - Foto: Proporcionada por la policía

Implementando la directiva del Director de la Policía de la ciudad de Da Nang y del Comité Popular del Barrio Dien Ban sobre el fortalecimiento de la inspección y el manejo de las violaciones en el campo de la producción, procesamiento y comercialización de alimentos, la Policía del Barrio Dien Ban ha revisado y comprendido periódicamente la situación en el área.

El Grupo de Trabajo de la Policía de Distrito acaba de inspeccionar una instalación de procesamiento de alimentos en el Bloque 4, Distrito de Dien Ban, ciudad de Da Nang.

En el lugar se encontró que en dicho establecimiento se procesaban flores de banano con indicios de haber utilizado químicos para blanquearlas antes de distribuirlas al mercado.

La propietaria de la instalación, Sra. TTM (47 años, residente en el barrio de Hai Chau, ciudad de Da Nang), no pudo presentar un certificado de registro comercial ni un certificado de que la instalación cumplía con las condiciones de seguridad e higiene alimentaria.

Las autoridades incautaron 1,41 kg de polvo blanco sin etiquetar (la Sra. M. declaró que era para blanquear flores de banano), 3 botellas de solución química para remojar flores de banano y 7,4 kg de flores de banano que habían sido tratadas con productos químicos.

Inicialmente, la Sra. M. admitió haber usado la sustancia antes mencionada para remojar flores de plátano esa noche.

La policía inspeccionó la planta de procesamiento de flores de banano de la Sra. M. - Foto: Proporcionada por la policía

Los resultados del examen forense realizado por el Instituto de Ciencias Criminales de la ciudad de Da Nang determinaron que el químico que utilizó la Sra. M. fue metabisulfito de sodio, un aditivo que se puede usar en alimentos, pero si se abusa de él, excediendo el umbral permitido, será perjudicial para la salud de los consumidores.

La Policía del barrio de Dien Ban continúa solicitando una evaluación del contenido químico de las flores de banano procesadas para manipularlas de acuerdo con las regulaciones legales.

Según la Policía Municipal, el incidente mencionado es una dura advertencia sobre la realidad de que algunos establecimientos, en aras de obtener ganancias, ignoran la salud pública, utilizan productos químicos para “transformar” los alimentos y engañan a los consumidores.

Si se usa metabisulfito de sodio más allá del nivel prescrito, los usuarios pueden experimentar síntomas de irritación respiratoria, trastornos digestivos e incluso a largo plazo, existe un riesgo potencial de cáncer y otras enfermedades crónicas.

Planta de procesamiento de flores de banano de la Sra. M. - Foto: Proporcionada por la policía

Flores de banano preprocesadas - Foto: Proporcionada por la policía

LE TRUNG

Fuente: https://tuoitre.vn/phat-hien-co-so-so-che-hoa-chuoi-o-da-nang-su-dung-hoa-chat-tay-trang-20250826115905512.htm