Artículo 1: El espectacular avance del "rey de la fruta", las frutas y verduras vietnamitas, alcanzó rápidamente un récord

Artículo 2: El café vietnamita se convierte en un 'cajero automático' que genera miles de millones, el más caro del mundo

Lección 3: La industria del anacardo, que se está convirtiendo silenciosamente en el proveedor número uno del mundo, alcanza un récord de 4.340 millones de dólares.

Lección 4: Con el almacén más grande del mundo, el 'oro negro' de Vietnam está en llamas, en su época dorada

Nota del editor: 2024 fue un año excepcional para el sector agrícola vietnamita. Muchas industrias tradicionales recuperaron su posición, generando ingresos récord en divisas. Gracias a esto, los agricultores de muchos lugares han transformado sus vidas. Además, existen nuevas industrias con excelentes perspectivas de crecimiento.

Únase a VietNamNet para mirar atrás el brillante panorama del sector agrícola de Vietnam el año pasado con la creencia en un año innovador en 2025 a través de la serie de artículos 'El camino hacia los registros de los productos agrícolas vietnamitas'.

El arroz vietnamita ha cambiado su suerte

A finales de 2024, Vietnam exportó más de 9 millones de toneladas de arroz, con una facturación cercana a los 5.700 millones de dólares. En comparación con el año anterior, las exportaciones de arroz aumentaron solo un 11 % en volumen, pero su valor se incrementó considerablemente un 21,2 %.

En consecuencia, la industria arrocera de nuestro país estableció un récord histórico tanto en producción como en valor; al mismo tiempo, mantuvo su posición como la tercera mayor potencia exportadora de arroz del mundo, después de India (17 millones de toneladas) y Tailandia (9,3 millones de toneladas).

Vietnam es una de las cunas de la civilización arrocera. Desde las imponentes cumbres del noroeste hasta las fértiles llanuras, los vietnamitas pueden cultivar arroz prácticamente en todas partes, produciendo granos de arroz blancos, aromáticos y nutritivos.

En 1989, Vietnam, un país con hambre, exportó por primera vez 1,4 millones de toneladas de arroz, generando ingresos por 322 millones de dólares. Al año siguiente, la industria arrocera marcó un hito histórico al superar por primera vez los 1.000 millones de dólares en exportaciones, con una producción de 4,6 millones de toneladas. Vietnam se convirtió oficialmente en una de las potencias mundiales exportadoras de arroz.

Desde el año 2000 hasta la actualidad, el volumen de negocio de las exportaciones de arroz ha ido en constante aumento, superando los 2.000 millones de dólares, 3.000 millones de dólares y 4.000 millones de dólares respectivamente, y alcanzando los 5.700 millones de dólares en 2024, convirtiéndose en el cuarto producto con mayor volumen de negocio en el sector agrícola.

No sólo eso, después de muchos años en que el arroz vietnamita estuvo asociado a la imagen de baja calidad y precios baratos, en los últimos 2 años, los precios han mejorado gradualmente, subiendo continuamente a la posición del país con los precios de exportación más caros gracias a la calidad mejorada del arroz.

En su punto máximo, durante la reciente fiebre mundial de los precios del arroz, el precio promedio de exportación de este producto desde Vietnam saltó a 663 USD/tonelada, 100 USD/tonelada más caro que otros países.

En algunos mercados, el precio promedio de exportación del arroz en 2024 de nuestro país es altísimo, como en Brunei es de hasta 959 USD/tonelada, Estados Unidos es de 868 USD/tonelada, Países Bajos es de 857 USD/tonelada, Ucrania es de 847 USD/tonelada, Irak es de 836 USD/tonelada, Turquía es de 831 USD/tonelada... Algunas empresas exportan arroz a Alemania a un precio de hasta 1.800 USD/tonelada, a Japón a un precio de 1.200 USD/tonelada.

La suerte del arroz vietnamita ha cambiado gracias a variedades de arroz mejoradas gradualmente, que no sólo tienen altos rendimientos y tiempos de crecimiento cortos (90-105 días), sino que también tienen una calidad superior en comparación con sus competidores.

Esta es también la razón por la que muchos agricultores camboyanos han cambiado las variedades locales de arroz por las famosas variedades de arroz aromático vietnamita, como OM 5451, ST y Dai Thom 8, debido a su mayor eficiencia económica . Los agricultores tailandeses también se apresuran a cultivarlas.

El arroz vietnamita ya no sólo se vende a países pobres, sino que poco a poco va entrando en mercados de alto nivel como Japón, Corea, Estados Unidos, Europa... Las bolsas de arroz impresas con la marca "Vietnam Rice" aparecen con confianza en los estantes de las principales cadenas de supermercados de todo el mundo.

El arroz vietnamita es reconocido como uno de los mejores del mundo, figura en el menú de políticos y es el favorito de chefs famosos. En 2019 y 2023, el arroz ST25 de Vietnam superó a competidores de 10 importantes países productores de arroz y fue reconocido como "El mejor arroz del mundo".

Fabricar productos de alta calidad y de valor múltiple.

A principios de 2025, en una conversación con la prensa, el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Le Minh Hoan, interpretó la canción "Rock Grain of Rice" con una melodía nueva, fuerte y moderna:

Después de crecer, la flor crece/El grano de arroz nutre a muchos hermanos para que crezcan.
El cuerpo está hecho de flores/Los vietnamitas bordan brocado...

“Rock Grain of Rice” es diferente de “Cantando sobre las plantas de arroz hoy”, diferente de la imagen familiar de las plantas y los granos de arroz que han entrado en la vida cultural y espiritual a través de canciones populares, canciones populares y canciones populares...

Con las fluctuaciones del mercado y las tendencias cambiantes de consumo, también necesitamos una perspectiva nueva y fresca sobre las plantas y los granos de arroz. Cultivar arroz no se trata solo de vender granos. Si integramos múltiples valores, desde lo más simple, un pequeño grano de arroz también puede crear un "brocado" invaluable, infinito e infinito.

El proyecto "Desarrollo sostenible de 1 millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones, asociado al crecimiento verde en el delta del Mekong para 2030" no se limita a la zonificación para productos de alta calidad. Es el punto de partida de una nueva revolución en la producción, para demostrar cómo Vietnam produce un arroz delicioso, transparente y responsable.

Además, los agricultores pueden cultivar arroz para reducir las emisiones y vender créditos de carbono.

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Vietnam es el primer país del mundo en producir arroz de alta calidad y bajas emisiones a gran escala, en una superficie de un millón de hectáreas. Foto: Hoang Hai

En la segunda mitad de 2024, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y el Fondo de Financiamiento de la Transición de Carbono celebraron numerosas reuniones para acordar cómo prepararse para la implementación piloto de pagos de reducción de emisiones de gases de efecto invernadero para apoyar el proyecto de desarrollo de 1 millón de hectáreas de arroz de alta calidad.

Tras el acuerdo, el Fondo de Financiamiento del Carbono de Transición aprobó un total de 33,3 millones de dólares, que podría aumentarse a 40 millones. Esta cantidad se pagará a los productores de arroz que reduzcan sus emisiones.

Algunas zonas arroceras que reducen sus emisiones han recibido apoyo de empresas de 20 USD por tonelada de carbono. Algunos hogares han ganado hasta decenas de millones de VND gracias a la producción a gran escala.

Sin embargo, además del valor de los créditos de carbono, los beneficios de este proyecto son enormes y más útiles para la producción agrícola de Vietnam. La paja puede utilizarse como pellets y como producto para la siguiente cosecha, lo que ayuda a los agricultores a ahorrar en costos de insumos y a aumentar los precios de producción. Vietnam puede llevar con confianza su delicioso y jugoso arroz verde al mercado mundial.

Los granos de arroz se pueden procesar para obtener numerosos productos alimenticios y cosméticos, aumentando así su valor. Incluso los arrozales que se extienden hasta donde alcanza la vista, los arrozales en terrazas, ayudarán a los agricultores a generar ingresos al combinar el turismo con la venta de paisajes.

Como dijo el ministro Le Minh Hoan, debemos integrarnos rápidamente. Pero para una buena integración, primero debemos construir una base sólida, identificar los valores únicos y valorar las cosas sencillas y familiares. Si consideramos los granos de arroz de forma diferente, los ingresos de las personas también serán diferentes.

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Justo después de establecer un récord histórico de "doble", el arroz vietnamita experimentó un desarrollo inesperado . Las exportaciones de arroz vietnamita acaban de establecer un récord histórico de "doble" tanto en cantidad como en valor. Sin embargo, este importante producto tuvo un desarrollo inesperado en los últimos días de 2024.