Un granjero de Long An se ha hecho rico criando caracoles manzana negros, una especialidad que pone huevos en abundancia y nada densamente en los campos.

El Sr. Bien Anh Tien, de la comuna de Duc Lap Ha, distrito de Duc Hoa, provincia de Long An, se dio cuenta de que podía enriquecerse con el modelo de cría de caracoles manzana negra (caracoles disecados), así que decidió invertir en este cultivo. Actualmente, los caracoles manzana negra que recolecta son de muy buena calidad; no puede capturarlos con la suficiente rapidez para venderlos, y la venta de huevos de caracol manzana negra también le genera ingresos.

Cría de caracoles manzana negros (caracoles) con el alimento disponible, sin necesidad de gastar dinero en comprar alimento para mascotas.

Después de más de 4 años de implementar el modelo de cultivo de caracoles manzana negros, el Sr. Tien actualmente posee una granja con una escala de más de 1.000m2, especializada en proporcionar caracoles manzana negros al mercado.

El Sr. Tien comentó que el primer año compró semillas de caracoles para criarlos, pero los resultados no fueron los esperados debido a la baja productividad. A pesar de perder dinero, gracias al apoyo de su familia y a su propio esfuerzo, el Sr. Tien decidió visitar granjas de caracoles eficaces para aprender sobre su experiencia y técnicas.

Según el Sr. Tien, criar caracoles manzana negros es bastante fácil, el capital de inversión inicial es bajo y la fuente de alimento para los caracoles se aprovecha principalmente de la naturaleza disponible en el jardín, como verduras, hierba, lenteja de agua, hojas, etc.

Sin embargo, para criar caracoles con éxito para principiantes, es necesario comprender bien las técnicas y la alimentación para caracoles manzana negra. Además de alimentos como helecho acuático, jacinto de agua, espinaca de agua, algas, musgo, hojas de boniato, espinaca Malabar, calabaza, etc.

También puedes alimentar a los caracoles manzana negros con alimentos adicionales, como: polvo de salvado de arroz, polvo de soja, polvo de maíz, polvo de pescado... que tienen un alto contenido nutricional para ayudar a los caracoles a crecer más rápido.

El Sr. Bien Anh Tien, criador de caracoles manzana negros en la comuna de Duc Lap Ha, distrito de Duc Hoa, provincia de Long An . Foto: Van Nguyen

Los caracoles manzana negros suelen poner huevos por la noche en el borde de los estanques o sobre la lenteja de agua. Después de 8 a 12 horas, las cáscaras se secan, se recogen y se colocan en bandejas de plástico sobre la superficie del agua, dentro de una caja de poliestireno. Se rocía agua a diario para mantener los huevos húmedos. Después de 15 a 20 días, los huevos eclosionan. Los caracoles se crían durante 14 días más antes de poder venderlos como semillas.

El estanque donde se crían los caracoles manzana negros está cubierto de lenteja de agua para proporcionarles refugio y alimento natural. Foto: Van Nguyen

El Sr. Tien añadió que si se crían caracoles con fines comerciales, la fuente de agua debe estar limpia y no afectada por desechos agrícolas o industriales...

Antes de liberar los peces, es necesario preparar cuidadosamente el estanque y el tanque dragándolos, limpiándolos, esparciendo cal en polvo para neutralizar el pH, limpiando los bancos del estanque y limpiando las malezas y la basura...

Al mismo tiempo, es necesario plantar espinaca de agua, lenteja de agua, etc., para proporcionar refugio y alimento natural a los caracoles. La densidad media de población es de 80 a 100 caracoles/m²; dependiendo de las condiciones, se puede aumentar a 200-300 caracoles/m².

Con más de 1.000 m2, la granja de caracoles manzana negra del Sr. Tien está diseñada en áreas de cultivo separadas, como: Cría, reproducción, incubación, cría de caracoles, cría comercial de caracoles... El Sr. Tien compartió que los caracoles manzana negra son menos susceptibles a las enfermedades y se reproducen rápidamente.

La oferta de cría de caracoles manzana negros no puede satisfacer la demanda

El Sr. Tien comentó que la producción actual de caracoles manzana negra es muy buena y estable. Sin embargo, en el mercado actual, la oferta de caracoles manzana negra no alcanza para satisfacer la demanda. Mensualmente, debe criar nuevos caracoles para restablecer la población y así tener suficiente para abastecer a los clientes.

Los huevos de caracol se recogen y se colocan en bandejas de plástico sobre la superficie del agua, dentro de una caja de poliestireno. Se rocía agua a diario para mantenerla húmeda. Foto: Van Nguyen

Cada cosecha la vende a más de 60.000 VND/kg. Tras la cosecha, distribuye los caracoles a comerciantes y restaurantes de la zona.

"La oferta no alcanza para satisfacer la demanda porque los caracoles que crío tienen buena calidad de carne, un origen claro y frescura garantizada. Actualmente, entrego semillas de caracol a muchos lugares de la provincia, además de brindar apoyo técnico para la cría de caracoles a los agricultores", confesó el Sr. Tien.

Según el Sr. Tien, debido a la alta demanda de los consumidores, en un futuro cercano invertirá en la expansión del estanque de cultivo de caracoles manzana negros.

El Sr. Nguyen Huu Danh, presidente de la Asociación de Agricultores de la comuna de Duc Lap Ha, distrito de Duc Hoa, provincia de Long An, dijo que el modelo de cría de caracoles manzana negra del Sr. Tien es uno de los modelos que aporta una alta eficiencia económica .

Este es un modelo que ofrece a las personas más opciones para la conversión de cultivos y ganado, sin depender de la ganadería tradicional de la localidad. La Asociación de Agricultores de la Comuna está replicando el modelo entre los agricultores para crear medios de vida y aumentar los ingresos.

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Fuente: https://danviet.vn/nuoi-oc-buou-den-con-dac-san-de-la-liet-boi-day-dac-duoi-ruong-mot-nong-dan-long-an-giau-han-20250320201759417.htm