¿Cómo se crían anguilas en Hau Giang para que mucha gente venga a verlas y se cultive bien el arroz?

Después de regresar de trabajar en el extranjero, el Sr. Le Hoang Lam decidió iniciar un negocio con un modelo de cría de anguilas artificiales.

No fue una aventura fácil, pues carecía de mucha técnica y experiencia en la cría de anguilas. Sin el esfuerzo, la determinación por aprender y el apoyo de sus familiares, este honesto agricultor de la aldea 10, comuna de Vi Trung, habría alcanzado el éxito inicial con su pasión.

Al recordar el proceso de inicio del negocio, el Sr. Lam dijo que después de un período de investigación de modelos económicos efectivos, se dio cuenta de que la anguila es un marisco muy popular en el mercado debido a su alto valor nutricional.

Así que a principios de 2020, decidió elegir el modelo de cría de anguilas para iniciar un negocio, el primer paso fue criar anguilas utilizando alimento industrial (sin barro).

Sin embargo, carecen de un dominio sólido de las técnicas para aplicarlas en la práctica. La falta de experiencia, sumada a la mala calidad de los alevines debido a la compra de muchas fuentes de captura silvestre, o alevines de anguila silvestre domesticados sin garantía, provoca que, tras la repoblación, la tasa de pérdidas sea demasiado alta.

El Sr. Le Hoang Lam, agricultor de la comuna de Vi Trung, distrito de Vi Thuy, provincia de Hau Giang , junto a los criaderos de anguilas, explica cómo cuidarlas en estos criaderos. En estos criaderos, cultiva arroz con éxito.

Valiente y apasionado, de esas anguilas seleccionó 500 anguilas madres para producir razas de anguilas.

En ese momento, no tenía experiencia ni técnica, por lo que dedicó tiempo a investigar y aprender más sobre técnicas con los oficiales de Extensión Agrícola de la comuna, en Internet, periódicos, radio y modelos de crianza de anguilas.

Esta vez, al principio tuvo éxito, pero la eficiencia no fue alta, por lo que se mostró aún más decidido a superar las dificultades y a continuar investigando para perfeccionar el proceso de cría. A medida que criaba y adquiría experiencia, su modelo de cría de anguilas mostró inicialmente resultados positivos. La tasa de eclosión fue bastante alta.

Actualmente, el área de crianza de anguilas de su familia cuenta con 17 tanques, incluidos 3 tanques recientemente ampliados, cada tanque mide de 20 a 50 m2.

El Sr. Lam agregó que con cerca de 5.000 anguilas madres en cría, en los últimos años cada temporada de cría su familia ha producido y vendido al mercado al menos 50.000 a más de 200.000 alevines de anguila, las anguilas se reproducen 3-4 veces al año, el precio del polvo de anguila es de 600 VND/anguila; el precio por jaula (1000 anguilas/kg) es de 1.800 VND/anguila.

Los ingresos totales por lote son de 90.000.000 a 360.000.000 VND, después de deducir los costos, cada lote genera ganancias de 45.000.000 a 180.000.000 VND.

El Sr. Pham Hieu Binh (camiseta, jefe del equipo TKNCĐ) habla con una familia que cría anguilas para reproducción en la comuna de Vi Trung, distrito de Vi Thuy, provincia de Hau Giang .

El Sr. Lam añadió que para criar anguilas con éxito, es necesario adquirir crías de diferentes hogares para evitar la endogamia. Al comprarlas, las anguilas deben tener al menos 10 meses de edad y pesar entre 30 y 100 g. La densidad de población es de 8 a 10 peces/m²; no se deben colocar en una posición demasiado densa, ya que, durante la reproducción, las anguilas removerán el nido y provocarán el colapso de la tierra del acuario.

También continuó abiertamente que próximamente seguirá ampliando algunos tanques de cría de anguilas en sus terrenos para satisfacer la demanda actual del mercado, ya que actualmente su fuente de cría de anguilas no es suficiente para abastecer al exterior cuando hay pedidos.

El Sr. Pham Hieu Binh (Jefe del Equipo de Extensión Agrícola Comunitaria) dijo: "El modelo de cría de anguilas del Sr. Lam es uno de los avances.

A pesar de las muchas dificultades, el Sr. Lam perseveró en su aprendizaje y en la recopilación de experiencias para alcanzar el éxito que hoy posee. Está dispuesto a brindar apoyo técnico a quienes necesitan criar anguilas para aumentar sus ingresos, contribuir a la reducción de la pobreza y promover el desarrollo económico local.

Otra imagen del modelo de cultivo de anguilas en la comuna de Vi Trung, distrito de Vi Thuy, provincia de Hau Giang.

El Sr. Le Hoang Lam y el Sr. Pham Hieu Binh en el área de incubación de huevos de anguila.

El Sr. Pham Hieu Binh (jefe del equipo TKNCĐ) de la comuna de Vi Trung, distrito de Vi Thuy, provincia de Hau Giang, junto al estanque de cría de anguilas recientemente ampliado.

Fuente: https://danviet.vn/nuoi-luon-sinh-san-o-hau-giang-kieu-gi-ma-co-nhieu-nguoi-dang-toi-xem-trong-ca-lua-tot-um-20240714202227221.htm