Cría ratas gigantes con carne dulce y fragante y el granjero de Ca Mau gana decenas de millones de dongs al mes.

Nacido en 1992, y anteriormente trabajando para la Unión Juvenil de la aldea, en 2022, el Sr. Pham Ga Bang llegó a Tien Giang para visitar y aprender de su amigo sobre el modelo y la experiencia de la cría de ratas de bambú. Al ver su eficacia, trajo la raza a casa para criarla.

Inicialmente, para experimentar, gastó unos 14 millones de dongs en comprar crías, cada una a un precio de 1,2 millones de dongs. Tras cuatro a seis meses de crianza, al darse cuenta de que criar ratas de bambú era eficaz y crecían rápidamente, invirtió más y logró criar un total de casi 200 ratas de bambú.

El Sr. Bang comentó: “Criar duis es muy fácil; su principal alimento es el bambú, la caña de azúcar, la yuca, la batata, el maíz y el arroz frío... Si se crían para la venta, solo se tarda un mes y medio, lo que equivale a 300-400 gramos, con un precio de aproximadamente 1,5 millones de VND por rata; si se crían para carne, se tarda unos 6 meses, cuando el dui alcanza los 1,2 kg, con un precio de 500.000 VND/kg”.

El Sr. Nguyen Thanh Mien, presidente del Comité Popular de la Comuna de Phong Dien (portada izquierda), visitó el modelo de cría de ratas de bambú del Sr. Pham Ga Bang para encontrar una manera de replicarlo para la población local.

En cuanto al método y el costo de fabricación de las jaulas, su modelo actual cuenta con 110 celdas (jaulas) de baldosas de cerámica, sencillas y ligeras. El Sr. Bang comentó: «Compré baldosas de cerámica en existencia, por lo que eran económicas, calculando que estas 110 celdas costaron solo unos 8 millones de VND. Después de construir las celdas, se les conecta un sistema de agua potable a cada celda; las ratas beberán agua automáticamente cuando tengan sed».

Según el Sr. Bang, criar ratas de bambú es bastante fácil: se colocan dos en una misma jaula. Normalmente, una rata de bambú madre da a luz de 3 a 4 crías. Cuando la rata de bambú da a luz, no hay necesidad de cuidados, ya que ella misma sostiene a la cría sin intervención alguna; solo es necesario complementar la alimentación con frijoles y yuca. Alrededor del mes y medio, se separan las crías de rata de bambú; en ese momento, se pueden vender como reproductoras o criar para la venta de carne.

Para invertir en un granero, solo necesitas baldosas de cerámica, revestidas para crear celdas, cada celda tiene capacidad para 1 rata de bambú.

El modelo de cría de ratas de bambú del Sr. Bang cuenta actualmente con tres tipos de razas: rata de bambú pequeña (la más pesada pesa unos 2,8 kg), rata de bambú mediana (pesa unos 4 kg) y rata de bambú de mejillas de melocotón (pesa unos 5,5 kg); de las cuales, la rata de bambú de mejillas de melocotón se cría a modo de prueba. Actualmente, el Sr. Bang vende ratas de cría a hogares del distrito para ampliar el modelo; cuanto más grandes sean las ratas de cría, mayor será el precio. En cuanto a la cría para carne, tiene un amigo en Tien Giang que irá a su casa a comprar. Estas razas de ratas de bambú tienen piel gruesa, carne dulce y aromática, y se pueden preparar en muchos platos atractivos.

Con un ingreso inicial de 7 a 10 millones de VND al mes, el Sr. Bang planea ampliar su granero y replicar el modelo.

El Sr. Nguyen Vinh Thanh, presidente del Comité del Frente Patriótico de Vietnam del distrito de Tran Van Thoi, declaró: «Este es uno de los nuevos modelos que la gente de la comuna de Phong Dien y del distrito han adoptado. Conscientes de su eficacia y bajo costo, principalmente porque el precio de las semillas es algo elevado, en un futuro próximo podrían replicarlo en el distrito».

Las ratas de bambú, también conocidas como ratas de bambú, ratas de bambú y ratas rata, son mamíferos y una subfamilia de roedores. Se distribuyen principalmente en los bosques de bambú del norte.

La rata de bambú tiene un cuerpo redondo, cubierto de un pelaje espeso. Se parece bastante a un ratón, con sus pequeños ojos saltones, redondos y negros, parecidos a las semillas de longan. Sus orejas son pequeñas y redondas, sus cuatro patas tienen garras afiladas y su cola es como la de un ratón. También se asemeja a un conejo en sus bigotes, nariz y hocico, y lo más parecido son sus dos pares de incisivos superiores. Estos dos pares de incisivos superiores son grandes y fuertes, ideales para cavar agujeros y roer comida.

Las ratas de bambú adultas suelen tener una longitud corporal de unos 25-35 cm y una cola de unos 7-12 cm, la cual no tiene pelo. Su peso oscila entre 0,7 y 3 kg por rata.

Fuente: https://danviet.vn/nuoi-loai-chuot-khong-lo-thit-ngot-thom-anh-nong-dan-ca-mau-thu-deu-chuc-trieu-dong-thang-20240710150839662.htm