Después de 10 años de trabajo persistente con cangrejos herradura, el Sr. Ho (comuna de Phong Thanh Tay B, distrito de Phuoc Long, provincia de Bac Lieu ) ha construido una granja de cangrejos cola de caballo en el tanque de vidrio más grande y moderno de Occidente con un área total de más de 3.000 m2, una capacidad de 8.000 a 10.000 cangrejos herradura.
En 2014, después de un período de cría ineficaz de cocodrilos, tras investigar y darse cuenta de que los cangrejos herradura eran fáciles de criar y aportaban altos beneficios económicos , decidió invertir en la cría experimental.
Durante el proceso de cría, al darse cuenta del gran potencial de este tipo de ganado, se dedicó por completo a la cría de cangrejos herradura. Posteriormente, importó más cangrejos herradura de Tailandia para vender y multiplicar la piara. Hasta la fecha, su granja ha mantenido siempre más de 5000 reproductores y cangrejos herradura de reserva.
Cada año, su instalación de cría especializada importa cangrejos herradura de Tailandia para la cría y el cultivo comercial.
Aunque el valor económico no es tan alto como el del cangrejo herradura vietnamita, la ventaja del cangrejo herradura tailandés es su rápida tasa de crecimiento y su cantidad más abundante que las razas domésticas, con una tasa de cultivo del 85%.
“Gracias a mi experiencia en la cría de cocodrilos y a las granjas existentes, me cambié a la cría de cangrejos herradura y obtuve buenos resultados. Además de comprar razas nacionales, también encontré un proveedor en Tailandia para importar continuamente razas para criar y expandir la granja, y venderlas a la población local”, dijo el Sr. Ho.
El Sr. Dang Long Ho (30 años, residente en la comuna de Phong Thanh Tay B, distrito de Phuoc Long, provincia de Bac Lieu) cría cangrejos herradura de alta calidad en la granja familiar. La raza de cangrejo herradura que el Sr. Ho eligió criar es el cangrejo herradura tailandés, cuyo precio de venta es menor que el del cangrejo herradura vietnamita, pero aun así ofrece una alta rentabilidad.
Tras criar con éxito cangrejos herradura en tanques de cemento, el Sr. Ho continuó investigando para criarlos en tanques de vidrio para engordarlos y comercializarlos. Antes de introducir los cangrejos herradura, los plátanos maduros y los bananos deben remojarse en agua en el tanque durante dos a cuatro semanas.
Después, limpie el tanque y trate el agua a un pH de aproximadamente 7 grados antes de liberar a los alevines. Actualmente, hay un total de 50 tanques de cemento y unos 1000 tanques de vidrio. Cada tanque engorda solo un cangrejo herradura. El nivel del agua en el tanque es de aproximadamente 10 cm y se ha instalado un sistema para cambiar el agua, limpiar el tanque y sincronizar el comedero.
Los cangrejos herradura se crían en tanques de cemento para su reproducción, y los destinados a engorde para la venta se crían en tanques de vidrio. En los tanques de cemento, se crían en grupos o parejas, aproximadamente tres hembras y un macho, en un tanque de entre 2 y 4 metros cuadrados. Cuando los cangrejos herradura de los tanques de cemento alcanzan aproximadamente 1 kg, los transfiero a tanques de vidrio, un cangrejo por tanque, para su engorde, reveló el Sr. Ho.
Criados en acuarios de vidrio, los cangrejos herradura se alimentan con pienso industrial (40 % de proteína). Después de aproximadamente un año, alcanzan un peso de 7 a 8 kg y se comercializan para carne.
La ventaja de criar cangrejos herradura en tanques de vidrio es que son fáciles de observar y cuidar, reducen la tasa de pérdidas y tienen mejor calidad de carne que criarlos en tanques de cemento.
El Sr. Ho también investigó con éxito un sistema automático de cambio de agua y alimentación para instalar en el acuario. Gracias a ello, ahorra tiempo en su cuidado. Los cangrejos herradura pueden reproducirse después de unos 3 años y medio. Se reproducen unas 3 veces al año, poniendo cada vez de 8 a 12 huevos.
Para criar eficazmente a este reptil y lograr una buena reproducción, el paso más importante es seleccionar las razas. Los cangrejos cola de caballo no deben ser jorobados, deformes ni demasiado gordos. En particular, la cría y la cría comercial deben seguir métodos diferentes.
Cada año vende entre 30.000 y 40.000 cangrejos herradura, a un precio de 350.000 VND por cangrejo, y entre 400.000 y 460.000 VND por kg de carne. Gracias a ello, gana casi 2.000 millones de VND al año.
Actualmente, sus instalaciones han completado los trámites necesarios para exportar carne y semillas de cangrejo al extranjero. Próximamente, el Sr. Ho recibirá su primer pedido de cangrejos para exportar a Japón.
El Sr. Ho también se encarga de la compraventa de cangrejos herradura para apoyar a la población local con una producción estable. Además, apoya con entusiasmo las técnicas de cría de cangrejos herradura para jóvenes que desean emprender un negocio con ellos.
Además de criar cangrejos herradura, el Sr. Ho también cría civetas para vender sus crías. Actualmente posee una piara de más de 100 civetas progenitoras, preparándose para venderlas en el mercado.
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Fuente: https://danviet.vn/nuoi-cua-dinh-dac-san-con-dong-vat-hoang-da-khong-lo-trai-dep-bac-lieu-loi-tien-ty-ngon-o-20241001194850593.htm
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