Agricultura orgánica: gran potencial, pero aún muchos desafíos

QUANG NINH Actualmente, los productos agrícolas ecológicos, producidos de forma orgánica, gozan de gran aceptación. Sin embargo, expandir la producción sigue siendo un problema complejo.

El Sr. Bui Sy Tuyen revisa el huerto orgánico de la granja. Foto: Nguyen Thanh.

En un terreno de casi una hectárea, el Sr. Bui Sy Tuyen, propietario de la Granja TT en el distrito de Ha Phong (ciudad de Ha Long, Quang Ninh), la divide en tres áreas: cría de pollos, cría de lombrices y cultivo de hortalizas. Aplicando el modelo de agricultura circular, el Sr. Tuyen utiliza estiércol de pollo para criar lombrices, luego lo utiliza para cultivar hortalizas y lombrices como alimento para las gallinas.

El Sr. Tuyen comentó que, anteriormente, su granja solo criaba pollos y lombrices. Recientemente, al darse cuenta de la demanda del mercado, ha dedicado mucho tiempo y esfuerzo a implementar un modelo de cultivo de hortalizas orgánicas para ofrecer productos de calidad y seguros para la salud de los consumidores.

“Mis hortalizas se cultivan íntegramente con vermicompost, con un sistema de riego automático y una malla para prevenir insectos y plagas dañinos, y minimizar el impacto de las inclemencias del tiempo. Con mis técnicas de cultivo, las hortalizas se pueden cosechar en 15-18 días, lo que reduce significativamente los costos de producción y mejora la calidad del producto”, afirmó el Sr. Tuyen.

En la Granja TT, las hortalizas se cultivan con vermicompost para obtener un alto rendimiento y calidad. Foto: Nguyen Thanh.

Actualmente, la granja de Tuyen vende entre 700 y 1000 pollos al mes y entre 70 y 100 kg de verduras al día. Todos los productos de TT Farm se producen orgánicamente y, en un principio, tuvieron una amplia aceptación y gran aprecio entre los consumidores. Sin embargo, impulsar la producción y el desarrollo a largo plazo sigue siendo un reto.

Al explicar esto, el Sr. Tuyen explicó que, con la superficie actual, la granja solo puede producir unos pocos tipos de hortalizas y tubérculos, por lo que los productos no son diversos ni abundantes. Anteriormente, ha buscado unidades y hogares que puedan cooperar para formar una zona de cultivo de hortalizas orgánicas a mayor escala con una mayor diversidad de hortalizas. Sin embargo, aún no ha encontrado ninguna unidad con la que cooperar.

Según el Sr. Tuyen, para realizar agricultura orgánica, los agricultores necesitan dotarse de muchos conocimientos y habilidades, especialmente la aplicación de la ciencia y la tecnología para ahorrar tiempo, mano de obra, reducir los costos de producción y garantizar la calidad del producto.

Actualmente, basándose en las ventajas de la provincia, Quang Ninh ha aprobado el Proyecto "Desarrollo de la agricultura orgánica en la provincia de Quang Ninh hasta 2025, con una visión hasta 2030" con el objetivo de desarrollar una agricultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente, mejorar la productividad y la competitividad de los productos agrícolas, especialmente incentivando la producción de productos orgánicos certificados y estándar.

El sistema de riego automático ayuda a controlar la cantidad de agua de riego, garantizando así la calidad y la productividad de los cultivos en la Granja TT. Foto: Nguyen Thanh.

Según el Sr. Tran Van Thuc, Jefe del Departamento de Cultivo y Protección Vegetal de la provincia de Quang Ninh, la implementación de la producción agrícola orgánica en la provincia en los últimos años aún enfrenta algunas dificultades, especialmente la producción agrícola a pequeña escala y fragmentada, el espacio limitado para las áreas de producción orgánica y las prácticas y el conocimiento limitados de los productores. En particular, los estándares de los productos orgánicos son muy altos, mientras que el conocimiento de los consumidores sobre ellos aún es insuficiente.

Para promover el desarrollo de la agricultura orgánica en la zona, el sector agrícola provincial ha aconsejado al Comité Popular Provincial tener políticas de apoyo al desarrollo agrícola en general, incluida la agricultura orgánica, combinadas con las políticas del gobierno central sobre políticas de apoyo a la agricultura orgánica.

En consecuencia, fomentar el desarrollo de la investigación, producción y uso de fertilizantes orgánicos y plaguicidas biológicos; asignar organismos especializados para asesorar a las autoridades competentes para promulgar los procesos de producción agrícola y ganadera para que los productores cuenten con una base para su aplicación, creando una base inicial para producir productos orgánicos.

Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nong-nghiep-huu-co-tiem-nang-lon-nhung-con-lam-chong-gai-d398262.html