La demanda de alimentos orgánicos está aumentando en Alemania

La tendencia de consumir alimentos orgánicos en Alemania está aumentando, sin embargo, la oferta interna no es suficiente para satisfacer la demanda de los consumidores.

Informes recientes sugieren que el gasto en alimentos orgánicos en el país podría haber alcanzado un récord el año pasado. Sin embargo, los productores agrícolas nacionales tienen dificultades para satisfacer la creciente demanda de los consumidores alemanes.

La Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), la principal federación alemana de la industria alimentaria ecológica, destacó que, si bien la superficie dedicada a la agricultura ecológica en el país se ha expandido, este desarrollo aún no es suficiente para satisfacer la demanda de los consumidores. Si la situación actual persiste sin una intervención gubernamental a gran escala, Alemania podría verse obligada a recurrir a productos ecológicos importados. Una situación similar es común en la industria ganadera, así como en el mercado de la fruta.

La tendencia de consumir productos orgánicos está aumentando en Alemania – Fuente thuenen.de

En 2023, los consumidores alemanes gastaron alrededor de 16.100 millones de euros en alimentos orgánicos, un 5% más que el año anterior. Si bien parte de este crecimiento se atribuye al aumento de precios de los productos orgánicos, la demanda de este producto sigue siendo el principal factor que impulsa el crecimiento. Tras un período de gasto más cauteloso debido a la inflación, los consumidores alemanes ahora priorizan la calidad de los productos. Muchos consumidores se sienten más motivados por el deseo de contribuir positivamente a la protección del medio ambiente, el clima y la biodiversidad.

Aunque el número de agricultores que se están pasando a la agricultura ecológica está aumentando, Alemania aún está lejos de su objetivo de convertir el 30 % de su superficie agrícola a este tipo de agricultura para 2030. BÖLW ha destacado la importancia de las intervenciones macropolíticas estatales para apoyar esta transición. Con la proximidad de las elecciones federales alemanas, se ha pedido al nuevo gobierno que se comprometa a duplicar la superficie dedicada a la agricultura ecológica y a implementar las reformas agrícolas de la UE destinadas a reforzar la protección del clima y de las especies vegetales y animales.

Para los agricultores interesados ​​en adoptar métodos orgánicos, es fundamental contar con un apoyo fiable y una orientación clara por parte de las autoridades estatales competentes. BÖLW enfatiza que la falta de políticas estatales de apoyo pertinentes para promover el desarrollo de la agricultura orgánica en Alemania en este momento crucial podría resultar en una importante pérdida de oportunidades para el desarrollo del sector agrícola orgánico nacional.

Fuente: https://congthuong.vn/nhu-cau-ve-thuc-pham-huu-co-tai-duc-tang-cao-373343.html