Cerca de las 7 de la mañana, los pescadores de la comuna de Quynh Nghia se congregaron en la playa para pescar arenques. Cada red estaba extendida para que la gente pudiera retirar los peces fácilmente. El pescador Ho Xuan Sang, quien los retiró rápidamente, comentó que esta temporada se centra principalmente en el arenque, por lo que todos los pescadores aprovechan la oportunidad para salir al mar a pescarlos. Si se sale al mar alrededor de las 3 de la mañana, se puede pescar arenque a las 6 de la mañana del mismo día.
“Tras 3 horas pescando arenque, esta mañana mi barco capturó 200 kg de arenque, lo que, tras deducir los gastos, generó unos ingresos de unos 3,5 millones de dongs. Desde el Tet hasta ahora, he realizado 10 viajes similares, lo que significa que mis ingresos han superado los 30 millones de dongs”, dijo con alegría el pescador Ho Xuan Sang.
Compartiendo la alegría, el barco de Nguyen Van Tu, en la comuna de Quynh Nghia, se llevó el premio gordo con 180 kg de arenque tras solo 3 horas de pesca en el mar. Tu comentó que los pescadores capturan arenque desde principios del primer mes lunar hasta finales de marzo. Dependiendo de la región, se utilizan barcos de gran capacidad para pescar arenque en mar abierto, pero los pescadores de la comuna de Quynh Nghia pescan principalmente en la zona cercana a la costa, a 5-6 millas náuticas de tierra firme. Cada barco pesquero de arenque cuenta con una sola persona y entre 4 y 5 redes como aparejo de pesca. Dondequiera que van, los pescadores dejan caer sus redes hasta agotarlas y luego regresan para volver a subirlas al barco.
La pesca del arenque depende del flujo de peces: con suerte, se pueden capturar de 4 a 5 quintales; de lo contrario, en promedio, de 1,5 a 2,5 quintales. Al regresar a la costa, cada dueño de barco moviliza a familiares o contrata trabajadores para retirar el pescado. Como la pesca solo toma unas horas, los arenques siempre están frescos y verdes al retirarlos. A medida que se retira el pescado, los comerciantes vienen y lo compran todo a un precio de 15 000 a 25 000 VND/kg (según el tipo) y luego lo llevan a los mercados para venderlo. Todos los días, pesco arenques durante unas 2 o 3 horas y puedo ganar millones. Cuando termina la temporada, cambiamos de trabajo para asegurarnos una fuente de ingresos.
La comuna de Quynh Nghia tiene alrededor de 50 barcos especializados en la explotación de mariscos costeros, principalmente capturando arenque, camarón mantis, cangrejos, anchoas... Después de las vacaciones de Tet hasta ahora, los pescadores aquí pescan principalmente arenque con una producción de más de 150 toneladas, ingresos de más de 3 mil millones de VND.
El Sr. To Duy Hien, presidente del Comité Popular de la Comuna de Quynh Nghia (Quynh Luu), declaró: «Aprovechando los primeros días del nuevo año, los pescadores locales se lanzan activamente al mar para capturar mariscos. Toda la comuna cuenta actualmente con más de 94 embarcaciones pesqueras de altura, además de docenas de embarcaciones especializadas en pesca costera. En esta época, las embarcaciones pesqueras costeras se dedican principalmente a la pesca de arenque. Con una producción y un valor estimados tan altos, la población local cuenta con una fuente de ingresos estable. Esto también los motiva a seguir navegando mar adentro, con la confianza y la esperanza de una temporada pesquera exitosa».
No solo los pescadores de la comuna de Quynh Nghia, sino también los habitantes de algunas comunas costeras del distrito de Quynh Luu, como Quynh Long, Quynh Luong, Quynh Minh y Quynh Bang, también pescan arenque activamente en el mar. Diariamente, los pescadores de este distrito capturan entre 30 y 35 toneladas de arenque. Con el arenque capturado durante el día, además de llevarlo fresco al mercado, los habitantes de las zonas costeras también lo secan al sol o lo asan a la brasa para conservarlo durante mucho tiempo.
El arenque es un pez marino, de nombre español Sardinella, de tamaño bastante pequeño; un adulto pesa solo unos 100 gramos y mide unos 15 cm de largo. Tiene la piel y las escamas ligeramente verdes, un cuerpo alargado y espinas bastante pequeñas. En particular, bajo el vientre presenta dientes serrados muy afilados y puntiagudos. El arenque tiene muchos beneficios para la salud: su consumo ayuda a aumentar la producción de glóbulos rojos, a reducir la inflamación y algunas enfermedades, a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebrovasculares, a mantener la salud ósea y a nutrir el sistema nervioso.
Fuente
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