El Día del Pho trae el 'Pho del Amor' a Lang Nu

Pho Yeu Thuong, una de las principales actividades de la serie de programas del Día del Pho, llegará a la gente de Lang Nu este año.

Los estudiantes de la escuela primaria Cam Loc 1 (ciudad de Cam Ranh, provincia de Khanh Hoa ) disfrutan de platos calientes de pho del programa Pho Yeu Thuong - Foto: TRAN HOAI

2024 es un año lleno de dificultades y dolor para la gente de las provincias del norte cuando la tormenta Yagi y su circulación provocaron fuertes lluvias, inundaciones repentinas, deslizamientos de tierra e inundaciones generalizadas.

Cabe destacar que en la aldea de Lang Nu, comuna de Phuc Khanh, distrito de Bao Yen, provincia de Lao Cai , una inundación repentina se produjo la madrugada del 10 de septiembre, arrasando con 37 casas. A mediados de octubre de 2024, las autoridades locales determinaron que la inundación había causado la muerte de 60 personas y que 7 seguían desaparecidas.

Con el deseo de que la serie de eventos del Día Pho 12-12 no sea solo sobre cultura y gastronomía, sino también sobre amor, compartir y esté lleno de emociones, el periódico Tuoi Tre cooperó con la Unión de Jóvenes de la Provincia de Lao Cai y el distrito de Bao Yen para organizar el programa Pho Yeu Thuong 2024 en la Escuela Primaria y Secundaria No. 1 de Phuc Khanh el 11 y 12 de diciembre.

Aquí, los artistas de los restaurantes de pho que participan en el programa instruirán a las mujeres de la comuna de Phuc Khanh y a los profesores de la Escuela Primaria y Secundaria Nº 1 de Phuc Khanh sobre cómo cocinar deliciosos tazones de pho.

Las mujeres participarán directamente en el proceso de cocción del pho.

El periódico Tuoi Tre también entregó regalos significativos a 33 hogares de Lang Nu (hogares que acaban de recibir casas en la nueva zona de reasentamiento); a docentes y a todos los estudiantes de la Escuela N.° 1 de Phuc Khanh. Cada uno de los 320 estudiantes recibirá una bolsa de regalo que incluye: una mochila, pho seco, salchicha y 1 millón de dongs en efectivo; cada docente recibirá un regalo de 2 millones de dongs en efectivo.

Y, por supuesto, deliciosos tazones de pho preparados por chefs famosos que han ganado grandes premios en el evento del Día del Pho, al que se invita a todos los aldeanos, estudiantes y profesores de la comuna. Se espera que se regalen con cariño 2000 tazones de pho a los aldeanos.

En el evento Pho Yeu Thuong de este año participan famosos restaurantes y tiendas de pho, como: Pho Thin Bo Ho (Hanoi), Pho 34 Cao Thang (HCMC), Pho S (Sam Ngoc Linh).

También cuenta con la participación de dos chefs famosos en el mundo culinario como el maestro chef Do Nguyen Hoang Long, "anís estrellado plateado" que se especializa en cocinar pho para que disfruten familiares y amigos, Phan Quy Long.

Además del apoyo de famosas marcas de pho y chefs, Pho Yeu Thuong 2024 también recibió corazones de oro en efectivo y apoyo en especie de HDBank, Greenfeed, Vietravel Airlines, el equipo de fútbol An Nguyen Bao, Acecook, Saigon Cultural Corporation...

El Día del Pho 12-12 es un evento anual iniciado por el periódico Tuoi Tre y organizado ininterrumpidamente desde 2017 para honrar y promover la cultura culinaria vietnamita. En 2023, el Día del Pho se celebró en Tokio (Japón) y en 2024 tuvo una gran acogida en Seúl (Corea).

Uno de los principales contenidos de la serie de programas Pho Day es la actividad Loving Pho, que consiste en llevar pho a personas pobres y niños en aldeas montañosas, zonas fronterizas y, especialmente, áreas difíciles.

A lo largo de los años, Pho Yeu Thuong ha llegado a Ban Ma en Thanh Chuong, Nghe An; a Soc Bom Bo en Binh Phuoc; a niños con parálisis cerebral en Nam Dinh; a niños pobres en el distrito de Tho Xuan, Thanh Hoa; a personas en la aldea insular de Thieng Lieng (Can Gio, Ciudad Ho Chi Minh); a niños en refugios en Da Lat...

Especialmente durante la pandemia de COVID-19, Pho Yeu Thuong también ha llevado decenas de miles de tazones de pho a pacientes y médicos y enfermeras de primera línea en hospitales de campaña en la ciudad de Ho Chi Minh.

Fuente: https://tuoitre.vn/ngay-cua-pho-mang-pho-yeu-thuong-den-voi-lang-nu-20241209235139449.htm