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¿Quieres freir un buen pollo? ¿Necesitas aprender a cocinarlo?

Báo Thanh niênBáo Thanh niên24/10/2024

A partir de un viaje fallido al extranjero de un jugador, la frase “¿Quién frió ese pollo tan crujiente?” De repente se convirtió en tendencia y tomó por asalto las redes sociales.


Tras muchos años jugando en Japón y regresando a Vietnam, la frase de un jugador "¿Quién frió ese pollo tan crujiente?" se volvió viral en redes sociales. En Facebook y TikTok, mucho se compartieron para burlase de él, junto con la frase "El único jugador del mundo que puede marcar de 10 a 15 goles al día, con 10 comensales por mesa".

‘Gà kia ai rán mà giòn’: Muốn rán gà ngon, có cần học nấu ăn?- Ảnh 1.

La frase "¿Quién frió ese pollo tan crujiente?" De repente se convirtió en un éxito en las redes sociales.

El jugador en cuestión debutó oficialmente la semana pasada. Despejó cualquier duda sobre su talento futbolístico al marcar el único gol que dio la victoria a su equipo.

Sin embargo, debajo de las publicaciones sobre la frase "quién frió ese pollo tan crujiente", muchos usuarios de las redes sociales dejaron muchos comentarios relacionados con este plato.

Nguyen Huu Tho (18 años, residente en Ciudad Ho Chi Minh) compartió que después de leer la oración anterior, le pareció divertida, el pollo frito apareció inmediatamente en su mente y "naturalmente pensó en si debería o no ir a la escuela para aprender a hacer este plato".

Además, algunas personas también dejaron comentarios preguntándose "¿Dónde aprender a hacer un delicioso pollo frito?", "¿Como vender 10-15 mesas alóia?", incluso orientación profesional, iniciando un negocio a partir de este plato.

¡Freír pollo crujiente es más fácil decirlo que hacerlo!

Según el maestro Tran Phuong, director de la escuela secundaria Viet Giao, preparar platos de pollo, incluido el pollo frito, parece fácil, pero no todos pueden hacerlos de forma deliciosa y metódica, y abrir un restaurante es aún más complicado.

Para preparar platos, las personas pueden aprender de muchas formas diferentes, la más sencilla es aprender de las redes sociales, aprender de familiares o aprender en escuelas vocacionales, cada forma tiene sus propias ventajas y desventajas.

Según el Maestro Phuong, aprender a través de redes sociales, foros culinarios ... es un formato flexible y económico de aprender, y se puede practicar en casa. Sin embargo, con esta forma de aprendizaje, no hay un instructor directo y es difícil corregir errores al preparar los platos.

Mientras tanto, estudia en una escuela vocacional, aunque tenga un horario fijo, le proporcionará conocimientos sistemáticos. Los estudiantes practicarán la cocina bajo la guía de instructores experimentados, tendrán la oportunidad de aprender técnicas avanzadas y obtendrán certificados que acreditarán su habilidad.

El maestro Nguyen Dang Ly, director del Ho Chi Minh City International College, agregó que las escuelas vocacionales a menudo tienen cocinas de práctica para que los estudiantes experimenten y mejoren sus habilidades; los estudiantes pueden estudiar módulos prácticos fuera de las empresas y realizar pasantías comerciales para que no se sorprendan cuando vayan a trabajar.

“Puedes construir relaciones con chefs, empresas y expertos de la industria a través de seminarios, competencias urbanas e internacionales para desarrollar tu carrera después de la graduación”, agregó el Maestro Ly.

Según el Maestro Ly, si tienes la pasión y el objetivo de convertirte en chef profesional, la educación formal te ayudará a desarrollar las habilidades y los conocimientos necesarios. Si quieres abrir un restaurante o establecimiento de comida rauda, ​​tener un conocimiento profundo de cocina y gestión será una ventaja al emprender un negocio.

Hablando sobre las oportunidades profesionales en la profesión culinaria, la Maestra Vo Thi My Van, directora de Saigontourist College of Tourism and Hotelity, dijo que después de graduarse, muchos estudiantes trabajarán en restaurantes, hoteles, centros de bodas on comenzarán sus propios negocios...

Actualmente, algunas escuelas secundarias y universidades ofrecen formación en artes culinarias con una variedad de tipos de formación como: Viet Giao Vocational College, Saigontourist College of Tourism and Hospitality, Ho Chi Minh City College of Economics and Tourism, Saigon College of Technology and Tourism, Ho Chi Minh City International College, Saigon College of Tourism, College of Technology II, Vien Dong College, Vietnam College of Industry and Commerce... Además, algunas universidades también ofrecen formación en carreras relacionadas con las artes culinarias como Ho Chi Minh Universidad de Industria y Comercio de la ciudad, Universidad de Industria de la ciudad de Ho Chi Minh...

"Sólo cocinando bien no se puede abrir un restaurante"

Según el maestro Tran Phuong , para abrir un restaurante de venta de comida, no solo es necesario saber cómo preparar la comida, sino también tener conocimientos sobre gestión de restaurantes y servicio al cliente.

Según el Maestro Nguyen Dang Ly, si se tienen conocimientos y experiencia, abrir un restaurante o cafetería es totalmente viable. Sin embargo, es necesario preparar cuidadosamente un plan de negocios, capital y marketing.

Tras dos años estudiando técnicas culinarias con especialización en cocina europea en la Escuela Superior de Turismo y Hostelería Saigontourist, la Sra. Vu Hoang Trinh (28 años, Dak Lak) comenzó a trabajar en un hotel de Ciudad Ho Chi Minh para adquirir experiencia. Después de unos tres años, decidió regresar a su ciudad natal para abrir una tienda especializada en pollo frito, pizza y espaguetis. Su tienda es, además, la única que vende este tipo de comida en la zona.

‘Gà kia ai rán mà giòn’: Muốn rán gà ngon, có cần học nấu ăn?- Ảnh 2.

Para abrir una tienda especializada en pollo frito, pizza y pasta, la Sra. Vu Hoang Trinh tuvo que soportar mucha presión.

La Sra. Trinh también incluyó que los conocimientos adquiridos en la escuela le han sido de gran ayuda, desde su trabajo como empleada de hotel hasta la apertura de una tienda, especialmente en cálculo y gestión. "Solo cocinando bien no se puede abrir un restaurante", dijo la Sra. Trinh.


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Fuente: https://thanhnien.vn/ga-kia-ai-ran-ma-gion-muon-ran-ga-ngon-co-can-hoc-nau-an-185241022141632059.htm

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