Inauguración del Festival Gastronómico de Dong Nai

(DN) - En la mañana del 20 de agosto, en la zona turística de Buu Long, el Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Dong Nai celebró la ceremonia de apertura del Festival Gastronómico de Dong Nai 2025.

En el festival participaron chefs internacionales de India, Japón, Italia, chefs profesionales nacionales y miles de turistas que vinieron a visitarlo y disfrutar.

El subdirector del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Dong Nai, Vu Xuan Truong, pronunció el discurso inaugural. Foto: Ngoc Lien

El subdirector del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Dong Nai, Vu Xuan Truong, dijo: En el ambiente de celebración del 80 aniversario de la Revolución de Agosto y el Día Nacional el 2 de septiembre, con la aprobación de los líderes provinciales, la entusiasta coordinación de la Asociación Provincial de Chefs, chefs internacionales, el Departamento de Cultura, Deportes y Turismo organizó el Festival de Comida Dong Nai 2025 con muchas actividades significativas.

Delegados que asistieron a la ceremonia inaugural del Festival Gastronómico de Dong Nai . Foto: Ngoc Lien

En concreto: Establecer el récord del arroz glutinoso frito con anacardos más grande de Vietnam con una combinación especial de arroz glutinoso frito con anacardos, una especialidad de Dong Nai (antiguo) y los famosos anacardos de Binh Phuoc (antiguo) para crear un plato con el significado de armonía, promoviendo las características culinarias del nuevo Dong Nai; concurso de cocina y modelismo con la participación de talentosos chefs; programa de intercambio con el Master Chef; lanzamiento del Mapa Digital de la Cocina Dong Nai: una herramienta útil para explorar la cultura culinaria de la provincia...

Chefs internacionales actúan como jueces en concursos culinarios y de tallado. Foto: Ngoc Lien

Los chefs de Dong Nai establecieron un récord con el plato de arroz glutinoso inflado con anacardos más grande de Vietnam. Foto: Ngoc Lien

Concursantes en el concurso de poda. Foto: Ngoc Lien

An se tomó una foto con el arroz glutinoso frito inflado con anacardos más grande de Vietnam. Foto: Ngoc Lien

El Festival de Cocina Dong Nai busca promover y dar a conocer la riqueza y singularidad de la gastronomía de la provincia. Se trata de una actividad práctica en respuesta al Programa de Estímulo al Turismo Interno 2025 del Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo, con el tema "Vietnam: Viajando al Amor".

En consecuencia, la industria turística de la provincia de Dong Nai organizará muchos programas y eventos destacados para atraer a personas y turistas para que vengan y experimenten, contribuyendo así a lograr el objetivo de una tasa de crecimiento económico de dos dígitos.

En esta ocasión, el Área Turística de Buu Long ofrece entradas gratuitas a los visitantes el día del evento, el 20 de agosto.

Ngoc Lien

Fuente: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202508/khai-mac-ngay-hoi-am-thuc-dong-nai-2cc051f/