A fines de 2024, el distrito de Nam Giang aprobó un proyecto que vincula la cadena de valor de la cría de ciervos sika con el consumo de productos para las personas en las comunas de Ta Bhing, Ta Po y la ciudad de Thanh My, distrito de Nam Giang (provincia de Quang Nam ) en el marco del Programa Nacional de Metas para la Reducción de la Pobreza en 2024 (Subproyecto 2 del Proyecto 3).
El Sr. Po Loong AÊ, de la comuna de Ta Bhing, distrito de Nam Giang (provincia de Quang Nam), se emocionó al ver cómo se cosechaban las astas de ciervo y se vendían en el mercado. Foto: VT
Al recibir cuatro ciervos moteados del proyecto para criarlos, la familia del Sr. Po Loong Bia en la aldea de A Lieng (comuna de Ta Bhing, distrito de Nam Giang, provincia de Quang Nam) estaba emocionada y preocupada porque se trataba de un nuevo modelo y las técnicas de crianza aún no estaban disponibles.
Sin embargo, gracias a la orientación del personal del proyecto, el estímulo de su familia y las autoridades locales, después de casi siete meses de criar ciervos, la familia del Sr. Bia se acostumbró gradualmente a criar y cuidar ciervos.
El Sr. Bia comentó que la cría de ciervos sika no requiere muchos cuidados y es fácil encontrar recursos (principalmente pasto y otros subproductos naturales), por lo que el costo no es alto y el riesgo de enfermedades en la manada es muy bajo. Los ciervos sika se alimentan tres veces al día con pasto, plátanos y hojas, por lo que no es costoso.
Los ciervos sika se crían principalmente por sus astas aterciopeladas. Después de 48 meses, los machos empiezan a desarrollar astas aterciopeladas, con un peso de entre 500 y 600 gramos cada una.
En promedio, los ciervos producen astas dos veces al año y el precio de venta por kilogramo varía entre 10 y 12 millones de VND.
La cría de ciervos moteados para obtener astas de terciopelo, una nueva forma de escapar de la pobreza en los distritos montañosos de Quang Nam. Foto: VT
La cantidad de terciopelo cosechado es proporcional a la edad del animal, por lo que cuanto mayor sea el ciervo, mayor será la cantidad de terciopelo cosechado, lo que garantiza una rentabilidad estable para el criador. El criador puede tener plena confianza en el rendimiento del producto", añadió el Sr. Bia.
El precio actual de un kilo de astas de ciervo oscila entre 10 y 12 millones de VND. Foto: VT
Junto con 43 hogares apoyados en 2024, un grupo de 5 hogares en la aldea de Ta Dac, comuna de Ta Bhing, criaron ciervos según un modelo de cuidado grupal, con 20 ciervos. Tras más de 6 meses de crianza, se han cazado algunos ciervos.
Según el Sr. Po Loong AÊ, criar ciervos sika es más fácil que criar otros animales en la zona y aprovecha las fuentes de alimento disponibles. Por otro lado, las familias también pueden aprovechar el estiércol de ciervo para fertilizar y cuidar los cultivos. Actualmente, el grupo de familias que crían ciervos sika en la aldea de Ta Dac ha cosechado casi un kilo de terciopelo.
Según las recomendaciones de la industria ganadera, los ganaderos deben limpiar sus establos con regularidad para evitar el moho y las bacterias que causan enfermedades cutáneas en los ciervos, y evitar que consuman alimentos mohosos que causan enfermedades intestinales. Durante la etapa de crecimiento de las astas, es necesario complementarlas con alimento rico en almidón para que alcancen su peso ideal y se vendan a buen precio.
El Sr. A Rat Bhen, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente del distrito de Nam Giang, afirma que la cría de ciervos es mucho más eficiente económicamente que otros tipos de ganado tradicional.
Por lo tanto, el sector agrícola del distrito ha recomendado al Comité Popular distrital que implemente un programa piloto en 43 hogares de las comunas de Ta Po y Ta Bhing, y la ciudad de Thanh My, para que accedan a este modelo ganadero. La localidad replicará el modelo en las comunas vecinas.
Se espera que el modelo de cría de ciervos moteados aporte eficiencia económica a muchos hogares del distrito de Nam Giang. Foto: VT
Nuestro objetivo es construir con éxito un modelo que integre la cría de ciervo sika a lo largo de la cadena de valor, desde el suministro de insumos, la transferencia de tecnología, la organización de la producción, la compra y el consumo de productos, con la participación directa de hogares, cooperativas ganaderas y cooperativas, bajo el apoyo y la supervisión de organismos estatales. Este es un nuevo modelo de desarrollo económico que, con suerte, abrirá una salida sostenible a la pobreza para las personas..., afirmó el Sr. Bhen.
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Fuente: https://danviet.vn/mo-hinh-nuoi-huou-sao-loai-dong-vat-hoang-da-thuc-hien-o-quang-nam-da-cho-nhung-ban-dat-tien-20250308111143354.htm
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