Me sentí como si estuviera perdida en un mundo de cuento de hadas con las colinas de té verde que se extienden hasta donde alcanza la vista, ondulando en forma de espiral en Huong Son (Ha Tinh).
Actualmente, los árboles de té Huong Son se cultivan extensamente en muchas comunas con más de 90 hectáreas.
A principios del invierno, un viento seco que sopla suavemente sobre los campos de té me trae viejos recuerdos.
Recordando el día en que se "fundaron montañas y se rompieron rocas", el 11 de septiembre de 1959, jóvenes de diversas zonas rurales llegaron aquí para emprender un negocio hace 64 años. Sus imágenes quedaron grabadas en los árboles y se imprimieron en las hojas con el paso del tiempo. Los árboles de té Tay Son no decepcionaron a quienes abrieron la tierra y sembraron las primeras semillas. Durante el período de subsidio, la plantación de té Tay Son (comuna de Son Kim 2, Huong Son) operaba a pequeña escala; si bien contaba con abundantes recursos humanos, carecía de maquinaria para la recuperación de tierras baldías y, durante la cosecha, carecía de maquinaria para procesar la materia prima. Durante la guerra, cayeron bombas y balas, y los trabajadores aún permanecían en las plantaciones de té en turnos de dos turnos al día. Tras la unificación del país, la situación económica general era difícil: la superficie recuperada era pequeña, la producción baja y la calidad del té deficiente.
La implementación piloto de la "contratación de huertos arbóreos" en la granja de té Tay Son es un "gran avance" para promover la capacidad humana y el potencial de la tierra.
En 1986, la plantación de té Tay Son implementó un mecanismo autónomo, contratando a los trabajadores para la producción final. La producción de brotes frescos de té aumentó gradualmente según la tabla de productividad. La cosecha de brotes frescos en 1987 alcanzó las 712 toneladas, un aumento de más de 200 toneladas con respecto a 1975. Sin embargo, entre 1990 y 1992, debido a la falta de capital, materiales y maquinaria y equipos de procesamiento de alta tecnología, así como a la inestabilidad de la producción y los precios del mercado, la producción de té se desplomó a 210 toneladas, lo que dificultó enormemente el consumo. Muchas familias planearon demoler las tierras de cultivo de té para plantar otros cultivos.
Ante esta situación, la Plantación de Té Tay Son puso a prueba la "contratación de huertos arbóreos", que consiste básicamente en la venta de huertos de té, otorgando autonomía a los trabajadores. Este es un gran avance para promover la capacidad humana y el potencial de la tierra.
Se promovió una nueva oportunidad cuando en 1992, el Estado abrió la dirección del desarrollo económico en las zonas montañosas mediante la Decisión 327-CT del Presidente del Consejo de Ministros sobre una serie de políticas y directrices para el uso de terrenos baldíos y colinas desnudas. Por otro lado, el Estado reformó audazmente la producción de té y las empresas comerciales existentes, racionalizando los aparatos y métodos de gestión. En ese momento, Tay Son Tea Farm pasó a llamarse Tay Son Tea Enterprise. Todas las actividades de producción y comerciales estaban bajo la gestión de Ha Tinh Tea Investment and Development Company. Se ajustaron los precios del té, la producción fue garantizada por la empresa, creando un impulso para que las familias se sintieran seguras en la producción. De 1997 a 2002, la unidad plantó casi 48 hectáreas de té, produjo 2.433 toneladas de brotes de té frescos y procesó más de 446 toneladas de productos de té terminados.
Tras la privatización, para combinar las responsabilidades de producción y negocio, la Compañía de Inversión y Desarrollo de Té Ha Tinh desarrolló áreas de materias primas, innovó en tecnología y buscó mercados. Tay Son Tea Enterprise se centró en el cultivo de té e innovó en maquinaria y equipos para mejorar la calidad del producto.
La alegría de los cultivadores de té de Huong Son.
Durante esta visita de campo, tuve la oportunidad de reunirme nuevamente con el Sr. Nguyen Hong Sanh, director de Tay Son Tea Enterprise. El Sr. Sanh afirmó: «El té Tay Son se ha consolidado en el mercado actual gracias a un proceso histórico, gracias a la transmisión de muchas generaciones. Este ascenso se debe a la habilidad de la unidad para aplicar con destreza los mecanismos de política en la práctica. Especialmente en los 10 años de innovación (2010-2019), la unidad se ha unido a agricultores de las comunas de Son Kim, Son Tay y Son Lam para ampliar la superficie cultivada. Gracias a esta conexión, la superficie cultivada de té se ha expandido en más de 90 hectáreas, una cifra récord». Por supuesto, cuando la superficie cultivada de té se integra en un gran círculo, la producción y los ingresos de los productores también aumentan. A partir de este hito, Tay Son Tea Enterprise se centra en invertir en agricultura intensiva, mejorando la producción y la calidad para lograr una producción de té segura. Producción de té segura según los estándares VietGap, avanzando hacia el cumplimiento de los estándares internacionales (RA) para garantizar una producción de té sostenible.
Entusiasmado con la historia de innovación desde la etapa organizativa, el procesamiento de alta tecnología y los hermosos diseños, le pregunté al Sr. Sanh:
Durante los dos años que la pandemia de COVID-19 ha afectado al mundo entero, muchas empresas han experimentado dificultades en su producción y sus negocios. ¿Cómo están los productos de té de su empresa?
El señor Sanh respondió alegremente:
Aunque el precio del producto ha bajado de 70.000 VND/kg a 65.000 VND/kg, la unidad sigue exportando más de 1.000 toneladas de brotes de té secos al año. En 2023, el precio se ha ajustado a un nivel superior al anterior y la empresa se esfuerza por exportar una producción de 1.400 toneladas de brotes de té secos. Este es un gran esfuerzo de Vietnam Tea Corporation. Agradecemos enormemente el dinamismo de nuestros superiores.
Cuando los trabajadores tienen fe, los campos de té de Tay Son permanecerán verdes para siempre.
Un oficial técnico de la unidad nos llevó a mí y a mis colegas a visitar a los tres mayores productores de té de la aldea de Tay Son: el Sr. Pham Dinh Huong (aldea de Ha Vang), el Sr. Phan Dinh Nham (aldea de Lang Che) y la Sra. Nguyen Thi Thuy (aldea de Tien Phong). Estas familias producen de 0,8 a 1 hectárea, con un rendimiento de 60 a 70 quintales por cosecha, con ingresos de entre 450 y 500 millones de VND.
En cada casa que visité, vi a una pareja trabajando arduamente en sus extensos campos de té. Uno podaba los brotes, el otro desherbaba; el trabajo era continuo. Me detuve un buen rato en el campo de té de la Sra. Thuy y pregunté:
-¿Qué motivó a su familia a atreverse a contratar 1 hectárea y tener un rendimiento tan alto?
La señora Thuy sonrió y dijo:
—¡Es igual en todas partes, tío! Dependemos del colectivo para sobrevivir y desarrollarnos. La mayor motivación que me da seguridad es que la entrada y salida de los productos están respaldadas por Tay Son Tea Enterprise. Mi familia solo se encarga de la producción y el cuidado, mientras que las variedades, fertilizantes, pesticidas... son suministrados con prontitud por la unidad. La empresa recolecta y procesa los productos. Nunca he visto el cultivo de té verde tan favorable como ahora.
Creo que cuando los trabajadores tengan fe, los campos de té de Tay Son permanecerán verdes para siempre.
Octubre de 2023
Phan El Cai
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