En el día del Dios de la Riqueza, el décimo día del primer mes lunar, las familias siempre preparan una bandeja de ofrendas con cerdo, huevos cocidos, camarones, cangrejo, arroz glutinoso, frutas y dulces para pedir riqueza y buena suerte. Muchos restaurantes y establecimientos de catering han lanzado para esta ocasión bandejas de ofrendas elaboradas con diversos precios.
Para preparar las ofrendas para los clientes en el Día del Dios de la Riqueza, la Sra. Nguyen Thi Thu Hang (área urbana del Ecoparque, Van Giang, Hung Yen ) y 4 empleados tuvieron que levantarse muy temprano a las 2 a. m. de esta mañana.
Sin embargo, la Sra. Hang sólo puede preparar unos 30 pedidos y entregarlos dentro del área cercana a donde vive.
La Sra. Hang comentó que tuvo que rechazar a muchos clientes, especialmente a los de la zona de Hanói , porque no contaba con suficiente personal para prepararlos y tenía dificultades para transportarlos a largas distancias. "Selecciono ingredientes frescos para todos los platos, y el arroz glutinoso y los pasteles son hechos a mano, así que solo acepto un número limitado de pedidos", explicó la Sra. Hang.
Para pedidos en zonas urbanas, los clientes deben realizarlos con varios días de anticipación. Inmediatamente después de la entrega, enviará personal en un vehículo eléctrico para garantizar que la bandeja no se mueva y se mantenga fresca.
Según la Sra. Hang, los precios de las bandejas de ofrendas varían mucho, desde 500.000 VND en adelante. "La bandeja más cara cuesta casi 1,4 millones de VND e incluye arroz glutinoso con gac, arroz glutinoso en barra de oro, huevos, cangrejo, langosta y carne asada. También hay bandejas más económicas, de 500.000 a 800.000 VND, con langostinos tigre, cangrejos, huevos..."
El precio de cada bandeja varía según la cantidad y el peso de las ofrendas. Además, también preparo ofrendas sencillas con solo carne asada, arroz glutinoso o barras de oro hechas con harina de judías verdes, arroz glutinoso y sopa dulce de flor de areca... —dijo la Sra. Hang—.
Con muchos años de experiencia en el servicio de alimentos, la Sra. Hang ha notado que en los últimos 4 o 5 años, el interés en el Día del Dios de la Riqueza ha aumentado en el norte. Por ello, muchos están dispuestos a gastar millones para comprar ofrendas deliciosas y hermosas para la ceremonia. Por ello, en estas ocasiones, suele cerrar pedidos hasta el cansancio y siempre está agotada.
Al recibir 200 ofrendas al Dios de la Riqueza el día 10 del primer mes lunar de este año, la Sra. Nguyen Thi Kim Thuy (Hanoi) y su familia de 4 personas tuvieron que quedarse despiertos toda la noche para prepararse.
La Sra. Thuy comentó que hace varios días publicó en su página personal dos juegos de ofrendas al Dios de la Riqueza, con precios de 555.000 y 675.000 VND, para que los clientes pudieran elegir. La ofrenda de 675.000 VND incluía langosta de Alaska, arroz glutinoso, cerdo asado, cangrejo, huevos cocidos y albóndigas. Para la ofrenda más económica, la Sra. Thuy sustituyó la langosta por cinco langostinos.
Según la Sra. Thuy, los ingredientes principales de las bandejas de ofrenda de tres frases al Dios de la Riqueza son mariscos frescos. Por lo tanto, solo acepta pedidos con antelación para prepararlos con el máximo cuidado.
Hasta la mañana del 9 del primer mes lunar, había recibido 169 pedidos. Al anochecer, solo había recibido 20 pedidos más de los últimos clientes. Temprano esta mañana, mucha gente seguía llamando para pedir comprar, pero tuve que rechazarlos a todos —dijo la Sra. Thuy—.
Según la Sra. Thuy, algunos clientes prefieren pedir opciones más caras. Sin embargo, la Sra. Thuy solo ofrece dos sets básicos con precios promedio para satisfacer a la mayoría y facilitar la preparación de la ceremonia.
La Sra. Thuy comentó que los precios de los alimentos siguen siendo bastante altos hoy en día. Esto obliga a los vendedores a planificar con antelación para asegurarse de comprar los camarones, cangrejos o carne más frescos.
Una vez terminadas las ofrendas, la Sra. Thuy las arregla con esmero y las entrega a los clientes. Al recibirlas, las familias solo tienen que retirar el envoltorio de plástico para hacer las ofrendas.
Muchos proveedores de ofrendas al Dios de la Riqueza también comentaron que los precios de mariscos como el camarón y el cangrejo son más altos este año que en años anteriores. Esto eleva los precios de las ofrendas. Por lo tanto, la mayoría de los vendedores solo aceptan una cantidad moderada de pedidos con ingredientes importados y se ven obligados a rechazar a los clientes que hacen pedidos cerca de la fecha o el mismo día.
Dantri.com.vn
Fuente: https://dantri.com.vn/doi-song/mam-cung-than-tai-tien-trieu-ngap-tom-hum-cua-khung-nguoi-ban-chay-hang-20230131105744565.htm
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