El Tet es una época de fiesta y comida, a menudo acompañada por el inquietante temor a la hinchazón, la indigestión y el aumento de peso posterior al Tet.
Sin embargo, ¿sabías que la mermelada de jengibre tradicional durante el Tet puede ser de gran ayuda para resolver estos problemas?
La nutricionista Alexandra Rothwell Kelly, que trabaja en San Francisco (EE. UU.), comparte las 6 principales razones para tener mermelada de jengibre en casa durante el Tet, según el sitio de noticias The Ginger People.
Hay 6 razones para tener mermelada de jengibre en casa durante las vacaciones del Tet.
Apoyo digestivo
El jengibre es tu mejor aliado para la digestión. Puede ayudar a controlar la indigestión, causada por un sistema digestivo lento. El gingerol, un compuesto natural del jengibre, puede ayudar a tratar la indigestión al acelerar el tránsito gástrico. Estudios han demostrado que tomar jengibre antes de las comidas mejora significativamente los síntomas de la indigestión.
El cuerpo necesita ácido estomacal para digerir los alimentos, el jengibre estimula la producción de ácido estomacal para ayudar a que el proceso de digestión se realice sin problemas.
Los compuestos vegetales del jengibre también ayudan en la absorción de nutrientes y minerales de los alimentos en el intestino.
El jengibre también puede reducir la fermentación, el estreñimiento y otras causas de hinchazón y gases intestinales, problemas comunes durante las vacaciones, según el Hospital Johns Hopkins (EE. UU.).
Puede promover la pérdida de grasa.
El jengibre también puede reducir la fermentación, el estreñimiento y otras causas de hinchazón y gases intestinales.
Estudios en animales han demostrado que el jengibre puede ayudar a inhibir la creación y acumulación de grasa corporal y reducir la masa grasa.
Puede aumentar la quema de calorías.
Se ha demostrado que el jengibre aumenta el efecto térmico de los alimentos: la cantidad de energía que el cuerpo necesita para digerir, absorber y metabolizar los alimentos que ingieres. El jengibre potencia este efecto, ayudándote a quemar más calorías.
Ayuda a perder peso
Según una investigación, el jengibre podría contribuir a la pérdida de peso. Una revisión de 2019 concluyó que la suplementación con jengibre redujo significativamente el peso y la relación cintura-cadera, así como la relación cadera-cadera, en personas con sobrepeso u obesidad.
Los beneficios del jengibre para bajar de peso podrían deberse a su capacidad para reducir la inflamación. Estudios han demostrado que consumir jengibre ayuda a las personas con sobrepeso a reducir las citocinas inflamatorias (un marcador de inflamación).
Ayuda a controlar el apetito.
Las investigaciones demuestran que el jengibre ayuda a los hombres con sobrepeso a reducir el hambre, según The Ginger People.
¡Por eso la mermelada de jengibre es indispensable durante el Tet! Sin embargo, como contiene mucha azúcar, conviene consumirla con moderación.
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Fuente: https://thanhnien.vn/ly-do-tuyet-voi-ngay-tet-nhat-dinh-phai-an-mut-gung-185250124043842427.htm
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