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| La doctora estadounidense Patricia Varacallo valora enormemente los beneficios de la piña para la salud. (Foto ilustrativa creada con IA) |
Patricia Varacallo es una médica estadounidense con experiencia en atención primaria. También es coach de estilo de vida certificada y ha presentado sus investigaciones en congresos nacionales.
Realiza periódicamente ensayos de alimentos para ofrecer asesoramiento nutricional a las personas.
La piña es una fruta tropical popular, deliciosa y fácil de preparar, amada no sólo por su sabor dulce sino también por sus importantes beneficios para la salud.
Durante un desafío de piña de una semana de duración, no sólo sentí cambios positivos en mi cuerpo sino que también comprendí más sobre el valor nutricional y los efectos de esta fruta con los consejos de la nutricionista Julia Zumpano.
Composición nutricional de la piña
La piña contiene muchas vitaminas y minerales esenciales, especialmente:
- Vitamina C: 100 g de piña contienen alrededor de 47-79 mg de vitamina C, apoya el sistema inmunológico, ayuda a mantener la piel sana y es un antioxidante.
- Fibra: La piña aporta fibra soluble e insoluble, regula la digestión y reduce el colesterol.
- Manganeso: Un mineral importante para los huesos, las enzimas y la función metabólica.
- Bromelina: una enzima única en la piña que descompone las proteínas, ayuda a la digestión y reduce la inflamación.
Además, la piña tiene un alto contenido de agua, es baja en calorías y contiene pequeñas cantidades de vitamina A, B6, folato, potasio y magnesio.
Beneficios de comer piña todos los días
- Mejor digestión: El efecto más obvio que noté después de unos días fue una sensación de ligereza en el estómago, movimientos intestinales regulares y menos hinchazón.
Esto se debe a la fibra que favorece la motilidad intestinal, reduciendo el estreñimiento; la bromelina descompone las proteínas directamente en el estómago, lo que ayuda a reducir la hinchazón y la indigestión. Además, la piña también tiene la capacidad de equilibrar la microflora intestinal.
- Favorece la pérdida de peso: Comer piña aumenta la sensación de saciedad, controla el apetito gracias a sus bajas calorías (unas 50 calorías/100g); mucha agua y fibra; carbohidratos complejos, mantiene la energía estable.
- Reduce la inflamación y acelera la recuperación: intenté comer piña después de mis entrenamientos y descubrí que mi cuerpo estaba menos dolorido y rígido al día siguiente.
La bromelina presente en la piña puede reducir la inflamación de los tejidos blandos, aliviar el dolor muscular y favorecer el proceso natural de curación. Aunque la evidencia clínica aún se está estudiando, la evidencia anecdótica sugiere que la piña tiene un efecto positivo en la recuperación después del ejercicio.
- Piel más sana e hidratada: Aunque no me esperaba esto, noté que mi piel lucía más luminosa e hidratada al final de la semana.
La razón puede venir de la vitamina C, que ayuda a producir colágeno y es un antioxidante; las propiedades antiinflamatorias de la bromelina, que mejoran la hinchazón debajo de la piel; el alto contenido de agua, que hidrata el cuerpo desde adentro.
Algunas personas también usan la piña como mascarilla natural, pero este método no es adecuado para pieles sensibles porque las enzimas pueden causar irritación.
Efectos secundarios: Sensación de ardor en la boca.
Después de unos días, noté un ligero hormigueo en la punta de la lengua después de comer piña fresca, sobre todo si comía mucho o cuando tenía hambre. Esto se debe a que la bromelina empieza a descomponer las proteínas en la boca, lo que me causa una ligera irritación.
Algunas maneras de reducir esta sensación incluyen comer piña bien madura, remojarla en agua con sal antes de comerla, cocinarla y consumirla con alimentos grasos como yogur o batidos. Esta afección no es perjudicial para la mayoría de las personas, pero las personas con alergias o sensibilidad a la piña deben tener cuidado.
¿Debo comer piña todos los días?
Tras 7 días de experiencia, aprecio los beneficios de la piña. Sin embargo, no la comeré todos los días, sino 3 o 4 veces por semana, combinada con otras frutas para asegurar una alimentación variada.
Fuente: https://baoquocte.vn/loi-ich-suc-khoe-khi-an-dua-nhung-khong-nen-dung-moi-ngay-trong-mot-tuan-322248.html
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