La ensalada de arenque es una deliciosa especialidad de Phu Quoc con un sabor exquisito y único. A diferencia de otras ensaladas, la de arenque es atractiva porque su carne se selecciona cuidadosamente, prefiriendo la pechuga. Luego, se mezcla con ingredientes como cebolla, coco rallado, cebolla seca y chile para crear un sabor aromático, dulce, graso y picante, y se sirve con una salsa para mojar elaborada según una receta local. Su precio ronda los 80 mil VND.
La morcilla de cangrejo es una de las especialidades más atractivas de Phu Quoc. Se elige un cangrejo marino con abundantes huevas, por lo que su sangre es deliciosa y nutritiva. La sangre se extrae de las patas, se acompaña con carne de cangrejo y se marina con especias agridulces, dulces, saladas y picantes. Se acompaña con papel de arroz, como otras morcillas, pero no faltan las verduras: menta, carambola ácida, plátano verde... Sin embargo, se considera un plato de lujo porque su precio es elevado, hasta varios cientos de miles por plato . Foto: Hai Yen
Bun Quay Phu Quoc: Esta especialidad de Phu Quoc tiene la particularidad de que los comensales deberán servirse ellos mismos. Los clientes mezclarán las especias en el tazón para crear su propia salsa, bajo la supervisión del personal del restaurante. El precio oscila entre 35.000 y 65.000 VND por tazón.
El Bun Ken es una deliciosa especialidad de Phu Quoc. Se come con un caldo único de pescado de agua dulce, combinado con leche de coco, rica y aromática. En lugar de dejar el pescado entero, se filtra la carne y se muele como hilo de algodón para conservar su sabor y frescura. El Bun Ken se elabora principalmente con bagre y pez plateado. Cada porción de Bun Ken de Phu Quoc cuesta entre 20.000 y 25.000 VND. El plato de fideos tiene el color blanco de los fideos, brotes de soja, verde de las verduras, rojo del chile, amarillo anaranjado de la papaya rallada, caldo y pescado molido. Foto: @secretchefnyc
Al visitar Phu Quoc, no deje de probar la sopa de fideos con caballa, preparada según una receta familiar tradicional. Un tazón de sopa de fideos incluye carne fresca de caballa, salchicha de caballa frita, fideos suaves que no se rompen, y se sirve con una variedad de verduras crudas. El caldo, sobre todo, es muy sabroso. El precio oscila entre 35.000 y 50.000 VND por tazón.
El banh keo es una especialidad de Phu Quoc, hecha con harina de trigo como ingrediente principal y de tamaño bastante pequeño. El relleno del pastel tiene una gran variedad de sabores, desde judías verdes y taro hasta coco. El pastel tiene una apariencia atractiva, diversas formas y atractivos colores. Su sabor también es delicioso, así que no dudes en probarlo cuando visites Phu Quoc. Se puede comprar por decenas de miles o incluso más.
Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loat-mon-ngon-dac-san-nhat-dinh-phai-thu-khi-di-du-lich-phu-quoc-dip-nghi-le-chi-vai-chuc-nghin-172250501230028578.htm
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