Lao Cai: Eficacia del modelo de cultivo de canela orgánica

En los últimos tiempos, el modelo de cultivo de canela orgánica ha traído muchos resultados positivos, contribuyendo a aumentar el valor económico y mejorar la vida de las personas.

Durante décadas, la familia del Sr. Trieu Tien Kim, de la aldea de Phuong Coong, comuna de Chieng Ken, provincia de Lao Cai, ha sido la familia con la mayor superficie de cultivo de canela orgánica de la comuna, con más de 10 hectáreas. Tan solo con la poda y la venta de hojas, ganan cientos de millones de dongs al año. En pocos años, cuando llegue la temporada de cosecha del bosque de canela, tener miles de millones en sus manos no es algo descabellado para la familia del Sr. Kim.

El Sr. Kim dijo: «Cuando el gobierno local popularizó el modelo de cultivo orgánico de canela, me pareció razonable, así que seguí el ejemplo. Actualmente, en todo mi bosque de canela no se utilizan pesticidas ni herbicidas tóxicos, sino principalmente la tala y quema, y se eliminan las malas hierbas de forma tradicional».

La ventaja de cultivar canela en general, y canela orgánica en particular, es que cada año el bosque de canela todavía produce una cosecha por la venta de hojas, por lo que las familias que cultivan canela tienen ingresos adicionales para compensar un mejor cuidado y desarrollo del bosque de canela de su familia, dijo el Sr. Kim.

Bosque de canelo orgánico de la familia del Sr. Trieu Tien Kim, aldea de Phuong Coong, comuna de Chieng Ken, provincia de Lao Cai

La familia de la Sra. Trieu Thi Tach, en la aldea de Khe Mu, comuna de Bao Thang, posee 7 hectáreas de caneleros de 5 años. Gracias a la agricultura ecológica, no tiene que gastar en pesticidas. Anualmente, su familia gana casi 100 millones de dongs (VND) con la venta de hojas de canela. Este dinero se utiliza para cubrir los gastos familiares y para reinvertirlo en el cuidado del bosque de caneleros.

Actualmente, en la aldea de Khe Mu, no solo la familia de la Sra. Tach ha desarrollado el modelo de cultivo de canela orgánica, sino que muchas otras familias también lo han implementado. Comparten sus experiencias en el cultivo y cuidado de la canela. Cuando llega el momento de desherbar, podar hojas y ramas, las familias se turnan para trabajar juntas y, tras terminar una casa, se mudan a otra. Esto también fortalece la solidaridad entre los aldeanos.

Cada año, el Centro Provincial de Extensión Agrícola y Servicios Agrícolas de Lao Cai organiza periódicamente cursos de capacitación sobre técnicas de cultivo de canela orgánica para la población local. Esta actividad forma parte del Proyecto Central de Extensión Agrícola (2024-2026) sobre "Desarrollo de un modelo de cultivo de canela orgánica en algunas provincias montañosas del norte".

A las personas que participaron en los cursos de capacitación se les compartió la orientación al desarrollo de la industria de la canela; se analizaron las oportunidades y desafíos del mercado; se les instruyó sobre técnicas de siembra, cuidados, control de plagas y cómo llevar un diario de producción de acuerdo a los estándares de agricultura orgánica (TCVN 11041-1:2017 y TCVN 11041-2:2017).

Capacitación sobre la plantación de canela orgánica en el sitio de la comuna de Bao Thang, Lao Cai

La Sra. Dang Thi Trang, de la aldea de An Tra, comuna de Bao Thang, comentó: «Los cursos de capacitación sobre el cultivo de canela orgánica son muy útiles. Los equipos de trabajo se desplazan a la localidad para capacitarse en la misma plantación de canela, de modo que los participantes puedan practicar la plantación y el cuidado de la canela. Si alguien no entiende algo, se le responderá con detalle hasta que lo entienda. Nos complace mucho participar en estos cursos. A veces, los cursos se imparten en otras comunas, pero cuando las mujeres se enteran, siguen acudiendo allí para solicitar unirse a la capacitación y adquirir mejores habilidades y experiencia en la plantación y el cuidado de la canela orgánica».

Además de la teoría, los estudiantes también practican en un modelo de cultivo de canela orgánica para dominar el proceso de producción desde la preparación del suelo, la plantación de plántulas, la fertilización hasta la cosecha de canela.

Los programas de capacitación no sólo ayudan a las personas a dominar las técnicas de producción orgánica de canela, aumentar la productividad, la calidad y el valor de los productos de canela, sino que también contribuyen a promover el desarrollo de las zonas de cultivo de canela, dando a las personas la oportunidad de escapar de la pobreza de forma sostenible.

Según las estadísticas, toda la provincia cuenta actualmente con más de 143.000 hectáreas de canela, con un valor aproximado de 2,5 billones de VND al año. De las cuales, más de 23.700 hectáreas cuentan con certificación orgánica. El precio de venta de la corteza de canela orgánica es entre un 15 % y un 30 % superior al de la corteza de canela convencional.

Fuente: https://phunuvietnam.vn/lao-cai-hieu-qua-tu-mo-hinh-trong-que-huu-co-20250817114852954.htm