Expectativas para las cooperativas "novatas"

Junto con la reestructuración, consolidación y transformación de las cooperativas existentes, la creación de nuevas cooperativas ha generado un impulso positivo en las actividades del sector económico colectivo y de las cooperativas de la provincia. A pesar de las numerosas dificultades y la confusión, se espera que estas nuevas incorporaciones se desarrollen y generen nuevos avances.

La cooperativa de salsa de pescado Vu Gia Ba Lang, de la ciudad de Nghi Son, siempre se centra en aplicar procedimientos de higiene y seguridad alimentaria en la producción.

Presente en la cooperativa de salsa de pescado Vu Gia Ba Lang, del grupo residencial Xuan Tien, distrito de Hai Thanh (ciudad de Nghi Son), aunque fundada en febrero de 2024, la cooperativa ha trazado líneas de desarrollo claras y prometedoras. El Sr. Vu Tien Diep, director de la cooperativa, declaró: «Los residentes del distrito de Hai Thanh se han dedicado tradicionalmente a la elaboración de salsa de pescado, pero cada hogar tiene sus propios secretos y estrategias de desarrollo de mercado. Esto destruye de forma imperceptible las características comunes de la localidad y no logra construir ni promover la marca colectiva de salsa de pescado Ba Lang que se ha consolidado. Por lo tanto, hemos reunido a siete hogares con gran producción y entusiasmo en la localidad para establecer una cooperativa que unifique las normas de producción, se apoye mutuamente en el consumo y desarrolle marcas y marcas registradas en el mercado».

Se sabe que la familia del Sr. Vu Tien Diep produce salsa de pescado con métodos tradicionales, con sus propias características: se extrae de pescado fresco de mar y filtra el jugo, lo que le da un aroma característico, un sabor dulce y es rica en nutrientes. Para garantizar los estándares de calidad, inmediatamente después de su fundación, la cooperativa de salsa de pescado Vu Gia Ba Lang se registró para producir según las normas TCVN 5107:2018. Al mismo tiempo, garantiza la higiene y seguridad alimentaria en todas las etapas de producción. Además, la cooperativa se ha centrado en la construcción y el diseño de envases de productos para crear una característica única y facilitar su llegada a clientes y consumidores. Por lo tanto, actualmente, algunos productos de la marca Vu Gia Ba Lang, como la pasta de camarones, la salsa de pescado, la pasta de camarones, etc., han tenido una excelente aceptación por parte del mercado y los consumidores. En promedio, cada mes la cooperativa consume entre 10 mil y 12 mil litros de salsa de pescado, 10 toneladas de salsa de pescado de todo tipo, creando empleos regulares para 7 trabajadores. Los productos de la cooperativa no sólo tienen un fuerte consumo en el mercado interno, sino que también se distribuyen a través de un sistema de agentes en Hanoi .

El Sr. Vu Tien Diep, director de la cooperativa, afirmó: «Los estándares y la calidad de los productos de salsa de pescado Vu Gia han sido certificados por organismos profesionales y son muy apreciados por los consumidores. Por lo tanto, la cooperativa está desarrollando un proceso y procedimientos para presentar los productos de OCOP al Comité Popular del Distrito para su evaluación y reconocimiento, con el fin de que puedan participar en ferias y programas de promoción comercial organizados por departamentos, sucursales y localidades».

Aunque la cooperativa se fundó a finales de 2023, la Cooperativa de Pasteles de Longan Thiet Ong (Ba Thuoc) ha desarrollado un plan de producción y negocios eficaz. El Sr. Nguyen Quoc Tri, director de la cooperativa, afirmó: «Considerando que la cooperativa se creó para conectar y apoyar a sus miembros, la eficiencia productiva de estos es la clave de su éxito. Por ello, desde su creación, y dentro de sus capacidades, una de las primeras actividades prácticas de la cooperativa ha sido orientar la producción de sus siete miembros. En este sentido, se espera que la producción y el consumo agrícolas, así como la construcción, generen ingresos y eficiencia productiva. Por lo tanto, en el ámbito de la producción y el consumo agrícolas, la cooperativa se centra en el desarrollo y la mejora de la calidad de los pasteles de longan tradicionales. Gracias a ello, los pasteles de longan Thiet Ong han sido reconocidos como productos OCOP de tres estrellas y tienen un consumo promedio de aproximadamente dos toneladas al mes. Además, se promueve la conexión y se desarrollan los servicios de construcción para aumentar los ingresos y generar recursos que permitan a los miembros invertir en el desarrollo productivo».

De hecho, bajo la guía y dirección de la Unión Provincial de Cooperativas, organizaciones de masas, organizaciones sociopolíticas y localidades, la provincia de Thanh Hoa cuenta con entre 25 y 30 cooperativas de nueva creación cada año en todos los ámbitos socioeconómicos. Solo en el primer semestre de 2024, se establecieron 24 cooperativas en toda la provincia, lo que equivale al 96 % del plan asignado por la provincia. Las cooperativas operan principalmente en los sectores de la agricultura y las industrias rurales. Estas cooperativas se establecen en función de las necesidades reales de sus miembros, grupos profesionales y asociaciones, y han desarrollado planes de producción y negocios, planes de acceso al mercado y una promoción eficaz de sus productos.

La Sra. Ha Thi Thuy, Jefa del Departamento de Políticas y Movimiento de la Unión Provincial de Cooperativas, afirmó: «En los últimos años, el sector económico colectivo y las cooperativas de la provincia se han desarrollado en términos de volumen y eficiencia operativa. Las cooperativas de nueva creación ofrecen diversos servicios, impulsando la producción y los negocios en las zonas rurales. Mediante la creación de nuevas cooperativas, estas no solo desempeñan un papel de agrupación y movilización, sino que también transforman la mentalidad y los métodos de trabajo de los agricultores, aplican avances científicos y técnicos y mejoran la eficiencia productiva. Muchas cooperativas han logrado buenos resultados en la vinculación, garantizando una producción estable de productos agrícolas. En algunas zonas, las cooperativas han ampliado su producción, creado más industrias, desarrollado negocios generales e invertido en equipos para mejorar la capacidad productiva y comercial. Por lo tanto, la Unión Provincial de Cooperativas continúa coordinando con departamentos, sucursales y sectores para promover la promoción y la creación de nuevas cooperativas, y apoyarlas para promover la producción y la eficiencia empresarial. De esta manera, se crean más empleos, se aumentan los ingresos de la población y se impulsa la economía colectiva y las cooperativas de la provincia».

Artículo y fotos: Le Hoa

Fuente: https://baothanhhoa.vn/ky-vong-nhung-htx-tan-binh-220822.htm