¿Las batatas de Dak Nong se están desviando del camino?

La familia del Sr. Nguyen Van Trung, de la aldea 14, comuna de Dak D'rong, distrito de Cu Jut, posee 2 hectáreas de terreno. Desde hace unos 10 años, se ha especializado en el cultivo de batata.

Recientemente, convirtió una hectárea para cultivar frijoles. Y no se detendrá ahí: planea dejar de cultivar batata y rotar el cultivo con frijoles y maíz.

Dijo que las batatas están disminuyendo cada vez más tanto en productividad como en calidad, y los precios también son inestables, por lo que ya no quiere seguir con ellas por mucho tiempo.

La producción de batata de Dak Nong es inestable

La Sra. Nguyen Thi Thao, de la aldea de Nam Thanh, comuna de Nam N'dir, distrito de Krong No, lleva casi 10 años cultivando batata. Hace muchos años, el cultivo de batata era relativamente favorable, con precios y producción estables.

Pero en los últimos cinco años, la rentabilidad de las batatas ha disminuido, lo que la preocupa. Normalmente, las patatas se ven afectadas por plagas y enfermedades, lo que reduce su calidad y productividad; el calor y el cambio climático aumentan los costos de los insumos.

La Sra. Thao explicó que para cultivar una hectárea de batatas, se requiere una inversión de entre 80 y 100 millones de dongs. En promedio, las batatas rinden entre 10 y 20 toneladas por hectárea.

Si la batata tuviera un precio de 10 millones de VND por tonelada, los agricultores alcanzarían el punto de equilibrio. Sin embargo, en los últimos años, los precios de la batata han estado bajando, lo que ha provocado pérdidas económicas para los agricultores. Solo en la cosecha de invierno-primavera de 2024, la batata tuvo una mala cosecha y precios bajos, lo que provocó que su familia perdiera aproximadamente 60 millones de VND por hectárea.

En 2024, muchos productores de batata de Dak Nong sufrirán pérdidas.

Existen muchas razones para el desarrollo inadecuado de la batata en Dak Nong . En primer lugar, la planificación y el desarrollo de este cultivo no han recibido la debida atención.

Los programas de apoyo del Estado como el suministro de variedades vegetales de calidad, la orientación sobre técnicas de cultivo o el apoyo al consumo de productos derivados del boniato aún son limitados.

Hasta la fecha, el cultivo de batata de la provincia aún carece de vínculos entre producción, procesamiento y consumo. Los productores de batata de Dak Nong aún operan principalmente de forma individual, sin una estrecha y extensa colaboración con empresas o cooperativas para crear cadenas de valor.

Esto dificulta que los productos de batata Dak Nong compitan en el mercado, especialmente que accedan a grandes mercados nacionales e internacionales.

Las estadísticas del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural muestran que la superficie de cultivo de batata en la provincia ha disminuido en los últimos años. Actualmente, la provincia cuenta con unas 5.500 hectáreas de batata, con una producción de más de 81.600 toneladas por cosecha. En comparación con 2018, la superficie de cultivo de batata en la provincia disminuyó en más de 1.500 hectáreas y la producción en 4.600 toneladas.

Según el Sr. Ngo Xuan Dong, subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, para que la batata de Dak Nong se desarrolle en la dirección correcta y de manera sostenible, se necesita la intervención y el apoyo de muchas partes.

En primer lugar, las autoridades locales deben tener políticas claras que se adapten a la realidad y, al mismo tiempo, planificar razonablemente las áreas de cultivo de batata, evitando la situación de grandes aumentos y disminuciones de área cada año.

La superficie cultivada con batata de Dak Nong es actualmente de unas 5.500 hectáreas.

Con el fin de recuperar la posición de la batata, en los últimos años, los organismos especializados han invertido en investigación y desarrollo de nuevas variedades, especialmente variedades de cultivo de tejidos con alta productividad y mejor resistencia a plagas y enfermedades.

El Departamento de Agricultura apoya el desarrollo de un código para las zonas de cultivo de batata destinadas a la exportación. Actualmente, la provincia cuenta con una planta en Gia Nghia que ha recibido un código para exportar productos frescos de batata a China.

El Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural fortalece la coordinación con otros departamentos, sectores y localidades para vincular el consumo y procesamiento de productos de batata para atender el mercado interno y la exportación.

Según el Plan 693 del Comité Popular Provincial de Dak Nong en 2022, para 2025, la provincia tendrá una superficie de batata de 6.500 hectáreas. El 80% de la superficie de batata se concentra en Tuy Duc, Dak Song, Dak Glong y Krong No. Las personas y las empresas necesitan promover la aplicación de procesos de producción de batata de acuerdo con los estándares; introducir nuevas variedades con alta productividad y calidad en la producción, como las batatas japonesas, las batatas de alto rendimiento; construir marcas...

Fuente: https://baodaknong.vn/khoai-lang-dak-nong-dang-chech-dinh-huong-231832.html