A pesar del sol abrasador, el Sr. Phung Van Tam, de Dak Nong, fue con todos a los campos a podar las ramas de café, preparándose para la nueva cosecha en la tarde del 13 de febrero. Comentó: «Trabajar en el campo bajo el sol es muy duro, pero los granos de café se secan rápidamente».

La familia del Sr. Tam cosechó café a principios del duodécimo mes lunar y terminó hace 10 días. La producción de granos de café alcanzó las 25 toneladas, equivalente a la cosecha anterior, a pesar de la sequía del año pasado.

“Estoy secando los últimos lotes de café de la temporada para guardarlos en la bodega”, compartió, y agregó que no tiene intención de vender, aunque el precio del café verde se compra a 133.000 VND/kg, volviendo al máximo histórico registrado en abril de 2024.

El año pasado, también tuvo un gran éxito al vender café a 123.000 VND/kg. Esta temporada, con una producción de 25 toneladas, espera ganar varios miles de millones de VND.

Aquí, mucha gente vende café fresco a 30.000 VND/kg justo después de la cosecha. Ese es un precio sin precedentes para los caficultores. Mi familia prefiere vender café verde, así que después del secado, aún tenemos el almacén lleno, dijo el Sr. Tam.

En Dak Lak , cuando el precio del café verde subió a 133.000 VND/kg en la mañana del 13 de febrero, el Sr. Doan Van Hoan decidió vender casi 30 toneladas, ganando casi 4.000 millones de VND.

“Hay unas 55 toneladas de granos de café en el almacén; ahora dividiré y venderé más de la mitad para asegurarme. Venderé el resto cuando suba el precio”, dijo, y calculó que si vendía todo el café del almacén y deducía los gastos, esta vez se embolsaría casi 5 mil millones de VND de ganancias.

En la capital del café del Altiplano Central, el precio de los granos de café verde -el tipo de grano conocido como "oro marrón"- sigue aumentando y oscila entre 132.000 y 133.000 VND/kg.

Mientras tanto, en el mercado mundial, los precios del café se mantienen en máximos históricos. En concreto, en la Bolsa de Londres, el precio del café Robusta para entrega en marzo de 2025 subió a 5.817 dólares por tonelada, mientras que el de mayo fue de 5.821 dólares por tonelada.

De manera similar, los precios del café arábico en el parqué de Nueva York continuaron aumentando, hasta 431,8 centavos/lb para el contrato de marzo de 2025, y el contrato de mayo se cotizó a 420,2 centavos/lb.

Al referirse al aumento de los precios del café en los últimos días, el Sr. Phan Minh Thong, presidente del consejo de administración de Phuc Sinh Joint Stock Company, comentó que el aumento de precios era "una locura", inimaginable. Predijo que aún hay margen para un aumento en el futuro próximo.

Para adaptarse a los altos precios actuales del café, las empresas se ven obligadas a comprar caro y vender caro según los precios del mercado, no a fijar precios con antelación.

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Muchos agricultores se llevaron a casa miles de millones tras vender café a precios desorbitados. Foto: Nguyen Hue

“De manera muy sorprendente, los precios tanto en el mercado mundial como en el vietnamita aumentaron drásticamente, alcanzando un máximo histórico”, dijo a VietNamNet el Sr. Nguyen Nam Hai, presidente de la Asociación de Café y Cacao de Vietnam.

Según él, los precios del café Arábica y Robusta han ido en aumento desde el Tet. Actualmente, el precio del Arábica supera los 9.500 USD/tonelada, mientras que el del Robusta también ha superado los 5.800 USD/tonelada.

Cabe destacar que el precio del café Arábica es aproximadamente 3700 USD/tonelada más alto que el del Robusta. Por lo tanto, los principales tostadores del mundo se ven obligados a encontrar Robusta más económico. Esto ha impulsado el precio del café verde en el mercado vietnamita a su máximo histórico.

Este es un caso muy inusual. Según la ley de la temporada de cosecha de café, cuando hay abundante oferta en el mercado, los precios bajan. Sin embargo, en esta campaña, los precios subieron desde el inicio hasta el final de la cosecha y no hay indicios de que se vayan a enfriar, analizó.

Al explicar el aumento de los precios del café, el Sr. Hai lo atribuyó a la oferta y la demanda del mercado. Se prevé una disminución significativa de la oferta, ya que persiste la preocupación por la pérdida de cosechas en los principales países productores debido al impacto de El Niño.

Además, la posibilidad de que Estados Unidos imponga aranceles a los productos sudamericanos también impulsará el aumento de precios de este producto. Esto se debe a que el café de Brasil, Colombia, Perú... será más caro, lo que representa una ventaja para el café vietnamita.

En particular, cuando la economía mundial fluctúa fuertemente, los especuladores se centran en acaparar algunos productos básicos, como el café. Esta es también la razón del elevado aumento de precios.

“Con el precio actual, los agricultores obtendrán grandes ganancias con la venta de café”, afirmó el Sr. Nguyen Nam Hai. Para las empresas, esto representa tanto un desafío como una oportunidad. Dado que nuestro país acaba de finalizar la temporada de cosecha, la oferta de productos para la exportación sigue siendo bastante abundante. Sin embargo, el líder de la Asociación de Café y Cacao de Vietnam también advirtió que las empresas exportadoras deben tener cuidado con los contratos de compraventa a larga distancia.

A pesar de la interrupción causada por las vacaciones del Año Nuevo Lunar, el volumen de exportación del oro marrón de Vietnam se disparó, generando ingresos por 763 millones de dólares, un récord histórico.