Precio de la pimienta hoy 17 de agosto de 2025 en el mundo
El mercado mundial de la pimienta registró fluctuaciones mixtas: algunas regiones aumentaron los precios mientras que otros mercados se mantuvieron estables o disminuyeron levemente.
Indonesia:
Pimienta negra: Según la Comunidad Internacional de la Pimienta (IPC), los precios de la pimienta negra indonesia disminuyeron levemente un 0,33% (US$25/tonelada) a US$7.208/tonelada.
Pimienta blanca: el precio de la pimienta blanca Muntok disminuyó 33 USD/tonelada a 10.076 USD/tonelada.
Malasia:
Pimienta negra: el precio de la pimienta negra ASTA de Malasia aumentó bruscamente un 1,62% (150 USD/tonelada), alcanzando los 9.400 USD/tonelada.
Pimienta blanca: De manera similar, el precio de la pimienta blanca ASTA de Malasia aumentó un 1,6% (USD 200/tonelada), a USD 12.700/tonelada.
Brasil y Vietnam:
Brasil: El precio de la pimienta negra ASTA 570 se mantuvo estable en USD 5.850/tonelada, el nivel más bajo del mercado.
Vietnam: Los precios de exportación de la pimienta vietnamita se mantienen estables. La pimienta negra de 500 g/l y 550 g/l se cotiza entre 6240 y 6370 USD/tonelada. Por su parte, la pimienta blanca se mantiene en 8950 USD/tonelada, el precio más bajo del mercado.
La superficie total de cultivo de pimienta en Brasil supera las 40.000 hectáreas, un ligero aumento en comparación con 2024. La producción estimada en 2025 es de 85.000 a 90.000 toneladas, un aumento significativo en comparación con las 75.000 toneladas del año pasado.
Brasil tiene dos cosechas principales: una abundante de noviembre a febrero (que representa el 70%) y una pequeña de julio a agosto (que representa el 30%). Esto ayuda a garantizar que el suministro de pimienta de Brasil sea siempre abundante durante todo el año.
A pesar del aumento de la producción, la industria brasileña de la pimienta aún enfrenta diversos riesgos, como las enfermedades causadas por Fusarium y Buen en el árbol. Los métodos tradicionales de procesamiento también pueden afectar la calidad del producto.
Precio de la pimienta hoy 17 de agosto de 2025 en el país
Esta mañana, 17 de agosto, los precios de la pimienta en las principales zonas de producción de Vietnam se mantuvieron estables después de un fuerte aumento, mientras que los precios del café en Binh Phuoc disminuyeron ligeramente, alcanzando los 140.000 - 143.000 VND/kg.
En concreto, los precios de la pimienta en Dak Lak y Dak Nong se mantuvieron sin cambios en 143.000 VND/kg tras el aumento de ayer. Estas dos provincias son las que tienen los precios de compra más altos del país, junto con Lam Dong.
Otras localidades como Gia Lai, Ba Ria - Vung Tau (ahora fusionada con Ciudad Ho Chi Minh) se mantuvieron sin cambios, manteniendo el precio en 140.000 VND/kg y comprando al precio más bajo de 140.000 VND/kg.
Sólo en Binh Phuoc, el precio disminuyó ligeramente en 1.000 VND/kg, llegando a 140.000 VND/kg.
Según la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam (VPSA), China es el tercer mayor mercado importador de Vietnam. A finales de julio, el volumen de exportación a este mercado aumentó un 36,2 % en comparación con el mismo período del año anterior.
Se espera que China siga aumentando sus importaciones en el segundo semestre del año, pero es poco probable que repita las compras masivas de 2023. Esto se debe, en parte, a la competencia de precios con Indonesia. Esto exige que las empresas vietnamitas tengan estrategias de precios flexibles y entregas en línea con la fluctuante demanda del mercado.
El aumento de la producción en Brasil, junto con la competitividad de precios, podría presionar los precios mundiales de la pimienta, incluyendo los de Vietnam. Sin embargo, como proveedor líder, la pimienta vietnamita aún puede mantener su valor gracias a su reputación y calidad.
Para mantener su posición en el mercado, las empresas y los agricultores vietnamitas necesitan seguir invirtiendo en calidad, diversificar los mercados de exportación y vigilar de cerca las fluctuaciones de competidores como Brasil e Indonesia.
Fuente: https://baodanang.vn/gia-tieu-hom-nay-17-8-gia-tieu-trong-nuoc-giu-vung-dinh-143-000-dong-kg-sau-dot-giam-nhe-3299600.html
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