Precio del cerdo del norte
El mercado de cerdos vivos en la región norte se mantiene estable hoy en día. La mayoría de las provincias y ciudades, como Hanói, Hung Yen, Bac Ninh, Lang Son, Tuyen Quang, Thai Nguyen, Cao Bang, Lao Cai, Lai Chau y Yen Bai , registraron un precio promedio de 68.000 VND/kg.
Hai Phong, en particular, mantuvo un precio ligeramente superior, de 69.000 VND/kg, sin cambios respecto al día anterior. La diferencia no fue significativa, lo que refleja que la oferta y la demanda en la región se mantuvieron equilibradas y no causaron fuertes fluctuaciones.
El nivel de precios estable durante los últimos días muestra que el mercado del Norte está entrando en un período "tranquilo"; la psicología de los criadores y comerciantes de ganado también es bastante cautelosa a la hora de ajustar la oferta al mercado.
Foto ilustrativa. (Fuente de la foto: Internet)
Precio del cerdo en la región central
En la región de las Tierras Altas Centrales, el precio de los cerdos vivos hoy no ha variado significativamente en comparación con ayer. Provincias como Thanh Hoa, Nghe An, Ha Tinh, Quang Binh , Quang Tri, Thua Thien Hue, Da Nang, Quang Nam y Quang Ngai se mantuvieron entre 67.000 y 68.000 VND/kg.
Gia Lai, que ha tenido el precio más bajo del país durante muchas semanas, se mantiene estable en 65.000 VND/kg.
Algunas otras localidades del Altiplano Central, como Dak Lak y Lam Dong, también continuaron registrando precios de 67.000 a 69.000 VND/kg, sin cambios respecto de la sesión anterior.
Los precios de la carne de cerdo en esta zona reflejan el hecho de que el consumo de carne de cerdo no ha mostrado signos de mejora, especialmente en el contexto de un clima cálido que provoca que la demanda en los canales minoristas y el consumo de los hogares no aumenten considerablemente.
Precio del cerdo del sur
En comparación con las regiones Norte y Central, el Sur es actualmente la única región que registró reducciones de precios en muchos puntos importantes. En concreto:
Ciudad Ho Chi Minh, Ca Mau y Dong Nai bajaron 1.000 VND/kg y actualmente cotizan alrededor de 69.000 VND/kg.
Provincias como An Giang, Dong Thap, Vinh Long y Can Tho aún mantienen el precio de 68.000 a 69.000 VND/kg.
Ben Tre y Long An no registraron fluctuaciones, con precios comunes de 68.000 a 69.000 VND/kg.
Aunque la disminución no es significativa, es una señal notable para grandes localidades de consumo como Ciudad Ho Chi Minh y Dong Nai. Muchos expertos creen que la caída actual podría continuar si el poder adquisitivo no mejora en las próximas semanas, especialmente en las cadenas minoristas, restaurantes y mercados de procesamiento industrial.
Según el informe sobre la situación socioeconómica en los primeros 6 meses del año recién anunciado por la Oficina de Estadísticas de Phu Tho (nuevo), la situación del ganado en la provincia en los primeros 6 meses del año se desarrolló de manera estable, el rebaño total de ganado alcanzó un nivel alto y el trabajo de control de enfermedades se llevó a cabo de manera eficaz.
La Oficina de Estadísticas de Phu Tho dijo que la provincia tiene actualmente alrededor de 1,8 millones de cerdos, un 1,97% más que en el mismo período; el hato de aves de corral alcanzó los 24,63 millones, un ligero aumento del 2,04%; solo el hato de búfalos y vacas es de aproximadamente 416.400, una caída del 4,72%.
En el primer semestre del año, la producción provincial de carne viva alcanzó las 244.400 toneladas, un aumento del 2,92 %. De estas, la producción de la antigua provincia de Phu Tho alcanzó las 114.300 toneladas, la de Vinh Phuc las 71.200 y la de Hoa Binh las 59.600.
Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-8-7-2025-giam-nhe-tai-mien-nam/20250708083020775
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