El precio de exportación del café Robusta de Vietnam aumenta drásticamente, superando ampliamente al del café Arábica.

La Asociación de Café y Cacao de Vietnam (VICOFA) dijo que las exportaciones de café de Vietnam en la primera mitad de septiembre alcanzaron las 17.305 toneladas, generando más de 87 millones de dólares, un 18% menos en volumen pero un 55,1% más en valor en comparación con el mismo período del año pasado.

De los cuales, el principal producto sigue siendo el café Robusta con 15.155 toneladas, precio unitario promedio de 5.053 USD/tonelada, ingresando 76,583 millones de dólares.

Se exportaron 1129 toneladas de café Arábica, con un precio unitario promedio de 4166 USD/tonelada, lo que generó 4,705 millones de dólares. Por lo tanto, el precio de exportación del café Robusta vietnamita superó al del café Arábica en 887 USD/tonelada.

El precio de exportación del café Robusta de Vietnam ha aumentado considerablemente y es muy superior al del café Arábica, que se sitúa en 887 USD/tonelada. Foto: Ngoc Hai

En mayo, se registró por primera vez que el precio de exportación del café Robusta era más alto que el del café Arábica, con una brecha de 32 USD/tonelada (los granos de café Robusta a 3.920 USD/tonelada y el café Arábica a 3.888 USD/tonelada) y luego la brecha se amplió a medida que el aumento de precio del café Robusta fue más fuerte.

Según la Organización Internacional del Café (OIC), existen dos tipos de café populares en el mundo : el Arábica, que representa entre el 55 y el 60% de la producción, y el Robusta, que representa entre el 40 y el 45% de la producción.

Mientras tanto, en Vietnam, VICOFA dijo que debido a las condiciones del suelo, la producción de café Robusta representa el 94% de la producción, mientras que Arábica solo representa el 6%.

Un experto en el mercado del café afirmó que, anteriormente, el precio del café Robusta representaba solo entre un tercio y la mitad del precio del café Arábica. Hace apenas dos años, en la campaña cafetalera 2021-2022 (de octubre del año anterior a septiembre del año siguiente), el precio promedio de exportación del café Robusta era de 1980 USD/tonelada, menos de la mitad del precio del café Arábica (4333 USD/tonelada).

Actualmente, los precios del Robusta están casi a la par con los del Arábica premium, que también ha aumentado considerablemente en los últimos tiempos. Volcafé, uno de los principales comercializadores de café, también pronostica una grave escasez mundial de Robusta en el período 2024-2025, lo que marcaría el cuarto año consecutivo de esta situación.

Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), el café Robusta representará más del 95 % de la producción de café de Vietnam en la próxima temporada. La demanda es alta, pero la oferta se ve gravemente afectada por el clima, lo que ha provocado que los precios del café Robusta se hayan más que duplicado durante el último año.

El Sr. Do Ha Nam , vicepresidente de la Asociación de Café y Cacao de Vietnam (VICOFA), comentó que es muy inusual que el precio del café Robusta sea más alto que el del Arábica. Desde tiempos inmemoriales, el precio del café Arábica siempre ha sido muy alto, incluso mucho más alto que el del Robusta, a menudo el doble.

Al explicar esto, el Sr. Nam explicó que en el mundo se consume mucho café Arábica, mientras que el café Robusta se suele mezclar con café Arábica. El café Robusta vietnamita tiene un sabor propio y es más económico que el Robusta de muchos otros países, por lo que los principales comerciantes de café del mundo compran café Robusta vietnamita.

Por otra parte, la UE, el mayor mercado importador de café del mundo, está introduciendo cada vez más regulaciones sobre seguridad alimentaria, medio ambiente, etc., lo que también crea oportunidades para el café vietnamita.

Según el Sr. Trinh Duc Minh, presidente de la Asociación de Café Buon Ma Thuot, provincia de Dak Lak, se espera que la producción de la cosecha de Vietnam disminuya entre un 10 y un 15 por ciento en esta temporada debido al cambio climático y la reducción del área de cultivo de café.

“La sequía hace que los árboles produzcan menos frutos y de menor tamaño. Las fuertes lluvias impiden a los agricultores cosechar y secar el café, y también dificultan el transporte”, compartió el Sr. Minh.

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) prevé que la producción de café Robusta de Vietnam disminuirá un 1 % en la próxima temporada, hasta alcanzar los 27,85 millones de sacos de 60 kg. Sin embargo, esta cifra es aproximadamente un 9 % inferior a la de la temporada 2021-2022. Esto refleja una tendencia a largo plazo de disminución de la producción, mientras que la demanda mundial sigue aumentando.

Se espera que el Robusta siga ganando cuota de mercado gracias a su mayor tolerancia al calor y a las enfermedades que el Arábica. Sin embargo, la disminución de la producción podría ser una mala noticia para los consumidores de café de todo el mundo, ya que es probable que los precios se mantengan altos.

Las continuas lluvias tras el paso del tifón Yagi por el norte de Vietnam han dejado zonas de cultivo de café inundadas.

Según los cálculos de los horticultores, con el precio del café a principios de este año en 120.000 VND/kg, los cafetales podrían obtener una ganancia de entre 200 y 250 millones de VND/ha. Si bien esta es una ganancia muy alta en comparación con muchos años de cultivo de café, sigue siendo inferior a la del cultivo de durián, con una ganancia de hasta 500 a 700 millones de VND/ha. Por lo tanto, los caficultores aún pueden convertir sus cultivos en áreas aptas para el cultivo de durián.

Según VICOFA, la cosecha de café 2023-2024 está a punto de finalizar (solo queda medio mes de septiembre), con un resultado de 1,43 millones de toneladas de café exportadas por Vietnam, con una facturación de aproximadamente 5.230 millones de dólares. En esta cosecha, el precio promedio de exportación del café vietnamita es de 3.657 dólares por tonelada. Vietnam exporta principalmente Robusta, Arábica, café verde descafeinado y café procesado (tostado, molido, instantáneo).

Fuente: https://congthuong.vn/gia-ca-phe-robusta-viet-nam-xuat-khau-tang-manh-vuot-xa-ca-phe-arabica-347709.html