Los precios del café son altos, ¿qué deben hacer las empresas para aprovechar la oportunidad?

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Los precios del café Robusta subieron un 0,14 % con respecto al precio de referencia. La preocupación por la escasez de suministro provoca fluctuaciones en los precios del café.

Se acabaron los precios bajos.

Los precios del café son altos, ¿por qué las empresas deben mantener la calma ante las oportunidades? Según el análisis general de la Asociación de Café y Cacao de Vietnam (Vicofa), en 2023, la industria exportadora de café de Vietnam alcanzó un hito sin precedentes en sus más de 30 años de historia exportadora gracias a los altos precios del café. Gracias a ello, a finales de año, alcanzamos una facturación de casi 4.200 millones de dólares, un aumento del 3,1 % con respecto a 2022.

De cara al mercado de 2024, Vicofa cree que este año seguirá siendo un año favorable para las exportaciones de café y que la producción puede disminuir, pero el volumen de exportación aumentará y se espera que alcance unos 4.500-5.000 millones de dólares.

La producción de café de Vietnam caerá en 2023 debido a la reducción de la superficie cultivada

Cabe destacar que, según el Sr. Thai Nhu Hiep, vicepresidente de Vicofa, la época en que los precios internos del café eran de 30.000 a 40.000 VND/kg ha terminado, y la tendencia de los precios del café vietnamita en 2024 y los años siguientes seguirá manteniendo el nivel de 60.000 a 70.000 VND/kg.

El Sr. Hiep afirmó que una prueba de ello es que Vietnam se encuentra actualmente en su punto máximo de cosecha de café. Normalmente, en años anteriores, los precios del café habían caído drásticamente esta temporada debido a la abundante oferta, pero este año se mantienen en un nivel récord.

Hay muchas razones que explican el precio récord del café. La primera es que la calidad del café robusta de Vietnam ha mejorado con los años y ahora es la mejor del mundo . También está la creciente demanda de este producto, tanto a nivel nacional como internacional. Finalmente, la oferta de robusta es limitada (en 2023, la oferta de café disminuirá aproximadamente un 20%).

Un aspecto destacable, según Vicofa, es que la situación del café se ha revertido y el mundo depende del suministro de café de Vietnam. En particular, en Vietnam, si bien la producción ha disminuido, el precio ha aumentado considerablemente y se ha duplicado en comparación con años anteriores, por lo que no nos preocupa que disminuya el volumen de exportación.

Mantén la calma ante las oportunidades

Al afirmar las oportunidades positivas para la industria del café en 2024, el Sr. Do Ha Nam , vicepresidente de Vicofa y presidente del consejo de administración del Grupo Intimex, afirmó que la demanda de productos de café en países como Europa, América, etc., es muy alta y que el café vietnamita se considera indispensable en el mercado global debido a su sabor, ideal para los consumidores de todo el mundo. Por lo tanto, los precios del café tienden a subir gradualmente y nunca han sido tan altos como ahora al comienzo de la temporada. Esto también refleja en parte la gran demanda del mercado mientras la oferta es escasa.

En concreto, en Vietnam, la producción de café ha disminuido debido a los bajos precios del café en los últimos años, y muchos agricultores han optado gradualmente por otros cultivos de mayor valor económico (como el durián). Esto sin mencionar la extrema sequía causada por el fenómeno de El Niño.

A partir de estos factores, el Sr. Nam predice que las exportaciones de café de Vietnam seguirán solas en el mercado hasta finales de abril y principios de mayo de 2024 porque en este momento Indonesia y Brasil apenas están entrando en la temporada de cosecha.

Sin embargo, según el Sr. Do Ha Nam, es importante que las empresas exportadoras mantengan la calma ante las oportunidades y evalúen y analicen el mercado a fondo. "Mientras las empresas no liquiden sus operaciones, no tenemos que preocuparnos por la pérdida de valor", aconsejó el Sr. Nam.

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