Las empresas y los ciudadanos esperan una fuerte difusión del café vietnamita a través del Festival del Café.

NDO - En la Feria de Exhibición de Café y Productos OCOP 2025, una de las 17 actividades principales del 9.º Festival del Café Buon Ma Thuot 2025, numerosos productores, procesadores y comercializadores de café, así como caficultores, expresaron su alegría y entusiasmo por la diversidad de productos elaborados a partir del café. Esta diversidad ha contribuido significativamente a aumentar el valor y la difusión del café vietnamita.

La Feria de Exhibición de Café y Productos OCOP 2025, en el marco del 9.º Festival del Café Buon Ma Thuot, es de alcance nacional y se celebra cada dos años, por lo que atrae a numerosas empresas productoras, procesadoras y comercializadoras de café, así como a empresas productoras y comercializadoras de fertilizantes y productos auxiliares relacionados con el café, tanto dentro como fuera de la provincia. Esta es una excelente oportunidad para presentar, conectar y promover la marca de café vietnamita a los consumidores nacionales e internacionales .

Una gran cantidad de personas y turistas visitaron la Feria Exposición de Café y Productos OCOP 2025.

La feria de exposición especializada de este año sobre café y productos OCOP atrajo a 180 unidades y empresas nacionales y extranjeras con 435 stands que exhibían productos de café y artículos como maquinaria, equipos, agricultura , fertilizantes, artículos auxiliares de la industria del café, etc.

Además, la Feria de este año también cuenta con un stand que exhibe productos OCOP, productos agrícolas típicos de diversas localidades del país. Esta es una oportunidad para que los habitantes de Dak Lak y los visitantes del festival no solo disfruten del café, sino que también visiten y disfruten de los productos OCOP de diversas localidades y regiones del país.

El vicepresidente del Comité Popular Provincial de Dak Lak, Truong Cong Thai, afirmó que Dak Lak posee actualmente la mayor superficie cafetalera de Vietnam, con 212.106 hectáreas y una producción anual de más de 535.000 toneladas. La provincia de Dak Lak se enorgullece de contribuir a consolidar la posición de Vietnam en el panorama cafetalero mundial.

Una empresa presenta productos de café y métodos de preparación de café en la Exposición de productos de café y OCOP 2025.

Por lo tanto, en el 9.º Festival del Café Buon Ma Thuot de 2025, el Comité Organizador decidió organizar una feria especializada en café y productos de la OCOP para que empresas e inversionistas presentaran el café y los productos típicos de la OCOP. Este es un espacio para que empresas e inversionistas se reúnan, intercambien experiencias, amplíen su cooperación y forjen vínculos. Mediante actividades de intercambio, conexión y promoción, la Feria contribuirá a fortalecer la imagen de Buon Ma Thuot con marcas de café reconocidas, consolidando un destino atractivo, presentando el potencial turístico y promoviendo la inversión en el sector del café y los productos agrícolas.

“La Exposición de Café y Productos OCOP 2025 es un testimonio de los esfuerzos de la provincia de Dak Lak por impulsar y promover el café vietnamita en general, y el café Buon Ma Thuot en particular, para convertirlo en una marca de renombre mundial. Al mismo tiempo, la Feria de este año también tiene un papel fundamental en el desarrollo sostenible de la industria cafetera vietnamita”, declaró Truong Cong Thai, vicepresidente del Comité Popular Provincial de Dak Lak.

Con este propósito, la provincia de Dak Lak espera que los productos de café altamente procesados ​​y diversificados, combinados con tecnología moderna, aumenten el valor de las exportaciones y acerquen el café Buon Ma Thuot a los consumidores de todo el mundo. Al mismo tiempo, las actividades de la Feria también brindan una oportunidad para que empresas y agricultores se actualicen en nuevas tendencias, apliquen la ciencia y la tecnología a la producción, con miras al desarrollo sostenible, vinculando la conservación de los recursos naturales con el desarrollo económico.

El Sr. Le Ba Ngoc, director de LBN Production-Trade-Service Joint Stock Company de la provincia de Khanh Hoa, presenta el sistema de tostado de café.

“En particular, la provincia de Dak Lak está actualmente convirtiendo la ciudad de Buon Ma Thuot en un destino para el café mundial, por lo que la provincia hace un llamado a las empresas e inversores nacionales e internacionales a unir esfuerzos para que el café no sea solo una bebida, un símbolo cultural único que conecta a las personas de todo el mundo sino también el orgullo de Vietnam”, enfatizó el camarada Truong Cong Thai.

Luu Van Khoi, Director del Departamento de Industria y Comercio de la Provincia de Dak Lak y Jefe del Comité Organizador de la Feria, comentó: «La feria se organiza a gran escala y cuenta con diversos stands, lo que facilita el acceso de los consumidores a los productos de las empresas. Además, muchos stands participantes exhiben y transmiten en vivo (en redes sociales) para vender sus productos. Esto no solo facilita la presentación y la conexión entre las empresas, sino que también promueve los productos de café y los productos locales de OCOP entre los turistas y amplía la red de contactos comerciales. A través de la feria, tanto personas como empresas tendrán la oportunidad de actualizarse sobre las nuevas tendencias comerciales y las aplicaciones de la ciencia y la tecnología en la producción, con el objetivo de desarrollar la industria cafetera sostenible».

En la Feria de Exhibición de Café y Productos OCOP, celebrada en el marco del 9.º Festival del Café Buon Ma Thuot en 2025, las empresas productoras, procesadoras y comercializadoras de café, así como miles de caficultores de la provincia de Dak Lak, se mostraron muy entusiasmados, ya que los precios del café alcanzaron su nivel más alto histórico, superando los 135 000 VND/kg. Esto se tradujo en un gran dinamismo en las actividades de producción, procesamiento, comercialización y exportación. En particular, algunos productos de café se presentaron por primera vez a los consumidores en la feria.

El Sr. Le Hong Vinh, propietario de una granja de civetas en el distrito de Buon Don, provincia de Dak Lak, presenta los productos de café de civeta VIELITE.

El Sr. Le Hong Vinh, propietario de una granja de civetas en el distrito de Buon Don, provincia de Dak Lak, que produce el café de civeta VIELITE, comentó: «Llevo cinco años criando civetas y comencé a investigar y producir café de civeta. Anteriormente, he viajado a muchos lugares para investigar la producción de café de civeta, lo he aplicado a la práctica de la cría de civetas y he logrado producir café de civeta con éxito. Hoy, al participar en la Feria de Exhibición de Café y Productos OCOP, presenté por primera vez el café de civeta VIELITE a los consumidores, ya que es la mejor oportunidad para que miles de personas, incluyendo turistas nacionales e internacionales, acudan a la feria. Actualmente, la empresa solo ha producido unos 350 kg con un precio de venta de 10 millones de VND/kg. Con este nuevo producto, buscamos diversificar la oferta de café y contribuir a aumentar el valor del café vietnamita. Esperamos que, a través de la Feria de Café de este año, la marca de café Dak Lak, en particular, y el café vietnamita, en general, se difundan en el mercado mundial».

El Sr. Nguyen Tri Thang, Director de la Cooperativa Ea Tan, Distrito Krong Nang, Provincia de Dak Lak, dijo que la Cooperativa Ea Tan es la primera unidad en la Provincia de Dak Lak que produce café con certificaciones internacionales como 4C, Orgánico, Rainforest Alliance/UTZ, Café de Sombra... y café de especialidad, pero durante mucho tiempo solo ha cooperado y suministrado a Simexco Daklak para exportar a países de todo el mundo.

Al participar en la Exposición de Café de este año, la Cooperativa Ea Tan presenta productos de café con certificación internacional y café de especialidad producido por la propia cooperativa, especialmente café molido, con la esperanza de que los productos de café de alta calidad de la cooperativa sean conocidos por los consumidores nacionales e internacionales. En particular, a través de esta feria, buscamos encontrar socios para llevar los productos de café de Ea Tan a las principales cadenas de supermercados del país, impulsando así una sólida difusión del café Dak Lak, afirmó el Sr. Nguyen Tri Thang.

La Cooperativa Ea Tan, del distrito de Krong Nang, provincia de Dak Lak, presenta productos de café con certificación internacional en la feria.

Después de participar cinco veces en la Feria de Exhibición Especializada de Café en el marco del Festival del Café Buon Ma Thuot, los productos de café de HUCAFOOD Production and Trading Company Limited, ciudad de Nha Trang, provincia de Khanh Hoa, no solo se introducen en el sistema de grandes supermercados nacionales sino que también se exportan a muchos países y territorios alrededor del mundo en grandes cantidades.

La Sra. Nguyen Thi Thu Dung, Directora General de HUCAFOOD Production and Trading Company Limited, dijo: “Al participar en la feria de este año, además de presentar y promover los productos de café HUCAFOOD, la empresa también quiere buscar oportunidades de inversión para construir una fábrica de procesamiento profundo para productos de café en la provincia de Dak Lak, la zona de materia prima de café más grande del país para ahorrar en costos de transporte.

Se sabe que, en el marco del Festival del Café Buon Ma Thuot de este año, la provincia de Dak Lak inició la construcción del Parque Industrial Phu Xuan. Inmediatamente después del festival, investigaremos y promoveremos la inversión en la construcción de una planta procesadora de café en Dak Lak para colaborar con la provincia y llevar la marca de café vietnamita a un nuevo nivel y una mayor difusión.

En el recinto ferial, los stands que exhibían equipos científicos y tecnológicos e innovaciones técnicas para la siembra y el procesamiento del café atrajeron a un gran número de visitantes interesados ​​en conocer y comprar. El Sr. Le Ba Ngoc, director de LBN Production-Trade-Service Joint Stock Company de la provincia de Khanh Hoa, afirmó que la empresa lleva muchos años ofreciendo soluciones y equipos para el tostado y la molienda de café. En la Exposición de Café y Productos OCOP 2025, la unidad exhibió, promocionó y suministró máquinas tostadoras de café diseñadas por la propia empresa. Se trata de productos nuevos, avanzados y modernos que ayudan a empresas, comerciantes y procesadores de café a reducir los costos de inversión y a mejorar la calidad y el valor del café.

La gente aprende sobre la maquinaria y el sistema tecnológico de pulverización automática de pesticidas en la Cooperativa Ea Tan, distrito de Krong Nang, provincia de Dak Lak.

El Sr. Y Khanh Nie, del distrito de Cu M'gar, comentó: «En los últimos años, la producción de café ha enfrentado muchas dificultades debido al impacto del cambio climático, la pobreza del suelo, la reducción de los recursos hídricos y las sequías cada vez más severas. Por ello, en la feria de café de este año, aprendió sobre equipos de riego inteligentes, sistemas de riego que ahorran agua y equipos para la fertilización de nutrientes mediante sistemas de riego por goteo. Se trata de productos nuevos, avanzados y modernos que ayudan a los agricultores a lograr una alta eficiencia agrícola, bajos costos de producción y son adecuados para climas secos y cálidos, así como para huertos multicultivo».

La Feria de Exhibición de Café y Productos OCOP 2025, en el marco del 9.º Festival Nacional del Café Buon Ma Thuot 2025, se llevará a cabo del 9 al 13 de marzo en el Centro Provincial de Cultura y Turismo de Dak Lak. Este evento es un espacio para que empresas, cooperativas, municipios e inversionistas presenten el café típico y los productos OCOP. Asimismo, es una oportunidad para que empresas e inversionistas se reúnan, intercambien experiencias, fortalezcan su cooperación, forjen vínculos y contribuyan a la valorización y la difusión del café vietnamita en el mercado internacional.