El jengibre es una especia común en la cocina de cualquier familia. En la temporada de frío, se usa más para prevenir resfriados. En la medicina oriental, el jengibre se divide en dos tipos principales: jengibre fresco (Sinh Khuong) y jengibre seco (Can Khuong), con dos propiedades medicinales diferentes.
El jengibre empapado en vinagre es un excelente remedio con numerosos beneficios para la salud. Los libros de medicina oriental afirman que el jengibre empapado en vinagre ayuda a prevenir enfermedades, calienta el estómago, fortalece los huesos y las articulaciones, y favorece la digestión.
En la página de Sohu, los expertos dicen que comer 2 rodajas de jengibre remojadas en vinagre todos los días le brindará a su cuerpo los siguientes beneficios:
Estómago caliente, vientre caliente
El jengibre es un alimento cálido que ayuda a nutrir el bazo y beneficiar el qi, calentar el estómago, reducir la hinchazón, el hipo y otros síntomas incómodos causados por un bazo y un estómago débiles.
Comer 2 rodajas de jengibre remojadas en vinagre todos los días es muy bueno para la salud.
Promover la digestión
Tanto el vinagre como el jengibre pueden estimular la secreción ácida gástrica, acelerar la motilidad intestinal y el flujo sanguíneo, y facilitar la digestión. El gingerol presente en el jengibre puede estimular el nervio gustativo de la lengua, actuar como aperitivo, fortalecer el bazo y aumentar el apetito.
Ayuda a reducir la artritis.
El gingerol presente en el jengibre puede estimular los vasos sanguíneos y aumentar el flujo sanguíneo y la circulación. Consumir regularmente jengibre remojado en vinagre puede reducir síntomas como la inflamación articular y el dolor causados por la artritis. Además, se puede usar jengibre remojado en una solución de vinagre para masajes.
Retrasar el envejecimiento
El gingerol presente en el jengibre encurtido, al entrar en el cuerpo humano, puede ayudar a producir antioxidantes, que son muy beneficiosos para retrasar el envejecimiento. Además, este plato contiene aminoácidos y probióticos beneficiosos, muy beneficiosos para estimular el metabolismo.
Expectorante, supresor de la tos
Para las personas que padecen tos y tos con flema, comer una cantidad adecuada de jengibre encurtido puede aliviar la garganta, reducir la flema y la tos.
Nota: Aunque el jengibre encurtido es beneficioso para el organismo, es solo un producto de apoyo, no un medicamento. No debe abusar de él; cada vez que coma, solo debe consumir 2 o 3 rodajas pequeñas de jengibre encurtido.
Las personas con calor en el cuerpo, úlceras en la boca, estreñimiento, embarazadas, enfermedades del hígado... no deben utilizar este plato para evitar efectos secundarios no deseados en el organismo.
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Fuente: https://vtcnews.vn/dieu-gi-se-xay-ra-neu-ban-an-2-lat-gung-ngam-giam-moi-ngay-ar904898.html
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