En el mercado de Duong Dong (ciudad de Phu Quoc), la gente vende muchos hongos Melaleuca - Foto: CHI CONG
Al regresar estos días a los bosques de cajuput en las comunas de Cua Can, Ganh Dau y Bai Thom (ciudad de Phu Quoc), no es difícil ver a gente preparando sus maletas y conduciendo motocicletas Honda para "cazar" hongos cajuput para comer o vender y ganar dinero para mantener a sus familias.
La Sra. Le Thi Hien, residente de la aldea de Rach Tram (comuna de Bai Thom), comentó que para recolectar hongos Melaleuca frescos y deliciosos, ella y los lugareños suelen madrugar (alrededor de las 4 a. m.) y preparar linternas, árboles y bolsas, herramientas suficientes para adentrarse en el bosque de Melaleuca a recolectar hongos.
Los hongos melaleuca tienen tallos de color marrón grisáceo y crecen en grupos (de 5 a 10 hongos) muy juntos en la base de los árboles, bajo troncos podridos. Basta con observar atentamente para poder recolectarlos.
La olla caliente de hongos Tram con camarones, calamares y huevos en Phu Quoc es muy popular entre los turistas - Foto: CHI CONG
Tras los días soleados y lluviosos, los hongos Melaleuca crecen en abundancia en Phu Quoc. Crecen en abundancia y la gente aprovecha la oportunidad para recolectarlos y ganar dinero extra. Al principio de la temporada, los hongos Melaleuca se venden a muy buen precio, unos 150.000 VND/kg, así que quien recoja unos 10 kg puede ganar 1,5 millones de VND —dijo con alegría la Sra. Hien.
El hongo melaleuca es típico de Phu Quoc. Tras limpiarlo, queda crujiente, dulce y con un sabor ligeramente amargo.
Los hongos melaleuca se utilizan en muchos platos, como el estofado de hongos melaleuca con camarones, calamares, cangrejo y huevos, hongos melaleuca salteados, hongos melaleuca secos estofados con pimienta y con arroz blanco, todos deliciosos. A los turistas que visitan Phu Quoc les encanta este plato de hongos.
Los habitantes de la aldea de Rach Tram siempre aprovechan la temporada de setas para recolectarlas. Trasnochando y madrugando, pero trabajando duro, pueden ganar millones de dongs al día para cubrir sus gastos. A todos les encantan las setas, así que, sin importar cuántas recojan, las venden todas», afirmó el Sr. Nguyen Van Quan, subdirector de la aldea de Rach Tram (comuna de Bai Thom).
El hongo Melaleuca es de color marrón grisáceo, tiene un sabor ligeramente amargo junto a su sabor dulce y crujiente, y se vende por aproximadamente 150.000 VND/kg - Foto: CHI CONG
Los residentes de Phu Quoc aprovechan la oportunidad de 'cazar' hongos Melaleuca para comer - Foto: CHI CONG
Los hongos Melaleuca secos y salados son deliciosos si se comen con arroz blanco - Foto: CHI CONG
La temporada de lluvias temprana recuerda al hongo Melaleuca en el mercado de Lai Thieu[anuncio_2]
Fuente: https://tuoitre.vn/dan-phu-quoc-san-nam-tram-ban-kiem-tien-trieu-20240522161113775.htm
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