En la mañana del 1 de agosto, el presidente del Comité Popular de la ciudad de Phan Thiet, Phan Nguyen Hoang Tan, y los líderes de los departamentos, oficinas, la policía de la ciudad y el presidente del Comité Popular del barrio de Duc Thang inspeccionaron los preparativos para la feria, la exhibición y los puestos culinarios asociados con el Festival de Pesca de los pescadores de la ciudad de Phan Thiet en 2023.
Hay 180 puestos distribuidos en la calle Trung Trac, desde el puente Tran Hung Dao hasta el puerto de Phan Thiet (distrito de Duc Thang). El área de alimentos y especialidades de Phan Thiet incluye 30 puestos que presentan especialidades de mariscos frescos y secos, salsa de pescado y gastronomía de Phan Thiet, como rollos de papel de arroz y fideos de pastel de pescado. El área de souvenirs y artesanías cuenta con 50 puestos que presentan artículos elaborados con conchas, caracoles y estatuas de artesanos de Phan Thiet, así como productos OCOP y artesanías de pueblos de provincias y ciudades costeras. El área de productos vietnamitas, con 100 puestos, está dirigida a pescadores y consumidores, y presenta productos agrícolas , alimentos, productos alimenticios, prendas de vestir, tecnología de la información, bienes de consumo esenciales, etc.
Esta noche (1 de agosto), los puestos abrirán para recibir a los invitados y permanecerán abiertos hasta el 8 de agosto de 2023. Para garantizar la seguridad de los residentes y visitantes, el presidente del Comité Popular de la ciudad de Phan Thiet, Phan Nguyen Hoang Tan, recordó a los propietarios de los puestos que cumplan con las normas de saneamiento ambiental, higiene y seguridad alimentaria, y prevención de incendios. Asimismo, deben evitar que los puestos invadan la vía pública, obstruyan el tráfico y arruinen la belleza general del festival.
Además, el presidente del Comité Popular de la ciudad de Phan Thiet solicitó a los departamentos y al Comité Popular del distrito de Duc Thang que sigan orientando y notificando sobre la requisición de la calle Trung Trac hasta el 10 de agosto, para que las personas y los turistas lo sepan y puedan viajar cómodamente. En su lugar, entrarán por la calle Tran Hung Dao, seguirán por la calle Nguyen Van Troi, seguirán por la calle Ngu Ong, hasta el puerto pesquero; al salir del puerto pesquero, seguirán por la calle Ngu Ong, seguirán por la calle Phan Chu Trinh, hasta la calle Tran Hung Dao. Se dispondrán estacionamientos en las aceras de la calle Trung Trac en el distrito de Duc Nghia, la calle Pham Van Dong (distrito de Binh Hung) y algunas calles internas del distrito de Duc Thang para garantizar la seguridad, la protección y el orden.
La feria, la exposición y los puestos de comida forman parte de la serie de eventos del Festival Cau Ngu, cuyo objetivo es promover el desarrollo socioeconómico de la ciudad de Phan Thiet y satisfacer las necesidades de compras, entretenimiento y recreación de la población. Esta es también una oportunidad propicia para que unidades y empresas de todos los sectores económicos, tanto dentro como fuera de la provincia, presenten productos, productos típicos y marcas, promuevan el desarrollo del comercio interno y se sumen a la campaña "Los vietnamitas priorizan el uso de productos vietnamitas".
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